炒制流程鲜菇番茄汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、饮料展示柜、去根机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、叉子、铲勺。
汤类菜谱鲜菇番茄汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜菇番茄汤、猪肝金针菇番茄汤、洋菇番茄酱、金针菇番茄肉丝，蘑菇番茄清汤米粉，平菇番茄鱼丸汤。
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以下是97位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鲜菇番茄汤菜谱，肥牛金针番茄汤做法
材料
肥牛片400克，金针菇250克，番茄1个，大料1个，姜片4片，盐，鸡精，胡椒粉，葱段适量、葱末香菜末适量，枸杞子
做法
1.金针菇剪去根部洗净备用，番茄洗净切块备用。将冷高汤倒入锅中，放入肥牛片烧开，撇去浮沫。
2.将大料、姜片、葱段、枸杞、金针菇加入锅中与肥牛同煮15分钟左右。
肥牛金针番茄汤做法已被50人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱洋菇番茄酱做法
材料
奶油40g，蒜片20g，红葱头20g，洋葱丝50g，新鲜番茄100g，洋菇片60g，番茄煳50g，番茄酱3大匙，百里香适量，高汤700cc，盐适量，糖适量，黑胡椒适量
做法
1.热锅后用奶油爆香大蒜、红葱头，再加入洋葱、新鲜番茄碎下锅拌炒。
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄煳、番茄酱，洒上百里香拌炒3分钟至熟软。
3.倒入高汤煮沸，再以中小火炖煮约5分钟，起锅前加入盐、糖、黑胡椒等调味即可。
洋菇番茄酱做法已被86人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱香菇番茄萝卜汤做法
材料
主料：番茄3个 白萝卜半根 干香菇5朵
做法
1)白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。
2)汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。
3)放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。
4)打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟，调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。
小诀窍
香菇番茄萝卜汤做法已被78人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鲜菇番茄汤做法
材料
酱油1小匙 高汤15大匙 料酒2小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙 平菇150克 草菇150克 猪瘦肉150克 西红柿100克 黄瓜50克 淀粉适量
做法
1.平菇洗净撕成条；草菇剥去外膜，洗净后用盐开水快速汆烫后捞出冲凉；
2.猪瘦肉洗净切片，拌入料酒、酱油、淀粉腌10 分钟；西红柿洗净，切成片；黄瓜洗净切斜片；
3.高汤放锅内，烧开后先关火，放入猪肉片后再开火，并加入平菇、草菇和番茄片同煮，然后加精盐、味精调味；
4.最后放入黄瓜片，一煮熟即关火盛出。
注意
色泽美观，鲜嫩滑爽。千万别放多了酱油，否则汤汁的颜色不好看。
鲜菇番茄汤做法已被58人烹饪过！
第五种：汤类菜谱猪肝金针菇番茄汤做法
材料
猪肝100克、金针菇100克、蕃茄1个、姜丝、盐、豆粉、料酒、鸡精、香菜叶
做法
1、猪肝洗净切片用豆粉、料酒、姜丝、盐码味。再用开水煮哈，是猪肝上的豆粉凝固即可，捞出待用。金针菇洗净、蕃茄用开水烫哈把皮撕了，切成块状。
2、锅里参水，放点猪油，把蕃茄、金针菇放进去烧开3分钟，再把猪肝放进去煮个1分钟即可，加鸡精和盐，撒上香菜叶即可。
猪肝金针菇番茄汤做法已被27人烹饪过！
小编整理951位网友投稿材料与猪肝金针菇番茄汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄金针菇牛肉
第二种：草菇番薯叶汤
第三种：红萝卜猪骨土豆番茄汤
第四种：懒人香草番茄汤
第五种：云耳番茄汤
第六种：番茄汤
第七种：绿茶番茄汤
第八种：羊肉番茄汤
第九种：莼菜白玉番茄汤
第十种：鲜蘑番茄汤
结合97位厨师推荐，再从719网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄豆腐汤、泥鳅山药补益汤、玉米面疙瘩汤、韩国脊骨汤做法、辣糊汤
米酒南瓜红枣汤、芦笋萝卜丝汤、猪骨黄豆苦瓜汤、猪骨菠菜汤
清热祛湿汤、五彩汤、山药排骨汤。
烹饪鲜菇番茄汤
