烹饪流程德国生牛肉所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温汤桶车、单门冰箱、锯骨机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、切菜器。
汤类菜谱德国生牛肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐德国生牛肉、德国炖牛肉汤、清炖牛肉汤、德国牛肉卷，茨实红枣清炖牛肉汤，圣诞德国沙拉。
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以下是57位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：德国生牛肉菜谱，实体店面传授牛肉汤制作技术 牛肉汤技术配方做法
材料
淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干。再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。 选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、豆腐皮等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。
做法
淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干。再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。 选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、豆腐皮等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。
实体店面传授牛肉汤制作技术 牛肉汤技术配方做法已被99人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱清炖牛肉汤做法
材料
牛肋条300公克，白萝卜100公克，老姜50公克，葱2根，花椒1/4茶匙，胡椒粒1/4茶匙，牛骨高汤3000㏄，盐1大匙，米酒1大匙
做法
1.牛肋条放入滚水中汆烫去秽血，捞出后切成3公分小段备用。
2.白萝卜切成长方片，并放入滚水中汆烫：老姜去皮后切成片；葱切段备用。
3.将作法1牛肋条段、作法2的所有材料与花椒、胡椒粒放入电锅中，再加入所有调味料与牛骨高汤，在外锅加入1杯水，按下开关炖煮，跳起后再加入1杯水续煮，连续约煮约2.5小时即完成。
清炖牛肉汤做法已被68人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱美味清炖牛肉汤做法
材料
牛腱肉（beefshank）450克，逆纹切片（约2厘米厚），白萝卜180克，切块，胡萝卜120克，切块，西洋芹200克，切段，葱2根，切段，生姜5片，酒2汤匙，盐1茶匙，高汤1200毫升
做法
1.锅内加水，沸后放入牛肉汆烫一下。
2.取一电饭锅，放入汆烫过的牛肉、葱、姜、酒、盐及高汤，煮1小时。加入胡萝卜、白萝卜，续煮30分钟。最后加入芹菜，炖煮片刻即可。
美味清炖牛肉汤做法已被59人烹饪过！
第四种：汤类菜谱德国生牛肉做法
材料
材料新鲜牛柳、熟培根末、洋葱末、芫荽末、蛋黄、水瓜柳末、柠檬末、银鱼柳末、混合生菜
做法
(1)用搅肉机将牛柳搅咸肉糜。
(2)混合生菜垫入盆内，将牛肉糜堆放在上面。
(3)将熟培根末、洋葱末、芫荽末、蛋黄、水瓜柳末、柠檬末、银鱼柳末分别装入小碟内作小料，随牛肉糜一起上桌。
特别关照
a．牛柳必须新鲜，搅肉糜时须注意卫生。
b．小料根据口味自由选择。
德国生牛肉做法已被28人烹饪过！
第五种：汤类菜谱德国炖牛肉汤做法
材料
青红圆椒丁各200g 土豆丁400g 红萝卜丁400g 洋葱丁300g 牛肉丁600g 西芹丁300g 甜红椒粉大量 香叶3片 茄膏3大勺 牛清汤2l 水2l 蒜碎2个 盐 胡椒粉
做法
烧锅放油炒洋葱，西芹，红萝卜炒香加点橄榄油，牛肉丁用另外的一个锅下油炒好加入以上炒好的时蔬炒两分钟后加入三勺甜红椒粉炒香加入三勺茄膏炒加三升水文火煮加入少许蒜碎煮至牛肉发软最后加入土豆，青红椒煮熟即可；
德国炖牛肉汤做法已被88人烹饪过！
小编整理292位网友投稿材料与德国炖牛肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：百里香德国猪脚
第二种：黑椒海鲜德国猪手煲
第三种：圣诞德国沙拉
第四种：德国泡菜苹果烤猪肉
第五种：德国风味土豆煎饼
第六种：德国式煎饼
第七种：德国猪脚火锅
第八种：德国意大利肉肠面饼
第九种：德国咸猪手
第十种：德国酥饼
结合57位厨师推荐，再从592网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青菜番茄火腿汤、紫菜虾皮汤、abc汤、黄瓜皮蛋汤、119【紫菜虾皮汤】
117【酸辣汤】、山药胡萝卜汤、鲜鲜汤、137【金汤娃娃菜】
排骨白菜豆腐汤、南洋风味之浓汤虾面（爪哇面）、湘味上汤娃娃菜。
烹饪德国生牛肉
