烧制步骤干笋炖筒子骨所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、包子机、双眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、传菜梯、多用刀、剪刀、铲勺。
汤类菜谱干笋炖筒子骨美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干笋炖筒子骨、筒子骨青菜汤、冬瓜筒子骨汤、筒子骨还带汤，玉米萝卜炖筒子骨，枸杞子骨皮酒。
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以下是71位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：干笋炖筒子骨菜谱，筒子骨煨老鸭做法
材料
猪筒子骨500g，老鸭1只(约1250g)，竹扁笋、精盐、绍酒、味精、鸡精、葱、姜各适量。
做法
1、筒子骨敲断，漂洗干净，装入沙锅；
2、老鸭洗净、焯水后，也放入沙锅，再放竹扁笋、葱、姜、绍酒和水，上火烧沸后改用小火煨2小时，放精盐、味精、鸡精调味即成。
筒子骨煨老鸭做法已被33人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱冬瓜筒子骨汤做法
材料
主料：猪筒子骨1个、冬瓜。
做法
1、先把筒子骨泡在冷水里，然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用。
2、冬瓜去皮洗净切成小块备用。
3、把筒子骨、姜片、花椒12粒、小蒜放入锅内加入适量的冷水，加入少量料酒煮沸去掉血沫，倒进冬瓜继续炖熟。
4、出锅前加入盐少许，装盘上面放入葱花就可以了。
冬瓜筒子骨汤做法已被92人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱海带玉米筒子骨汤做法
材料
主料：筒子骨
做法
1、筒子骨洗净宰断，生姜拍烂，嫩玉米冲洗干净切节备用。
2、鲜海带先用清水侵泡后，反反复复泡洗干净，一直把盐水泡掉捞起沥水。
海带玉米筒子骨汤做法已被62人烹饪过！
第四种：汤类菜谱干笋炖筒子骨做法
材料
干笋，猪筒子骨，姜，食用盐
做法
1.干笋，别看这个干笋不好看，我买干笋的特点就是要选这种色的.因为有些干笋看起来很白或者说很黄得干净的那种笋子多半都是经过加工过的.只有这种色的笋子才是原生的.没有加工过.第一道泡水非常黄.在泡的过程中我都是要换二次以上的水.
2.经过24小时的浸泡，中间我换了两次开水，一次冷水后，水开始清透了点.
3.这个干笋质量不错.非常嫩.没丢的.全部切块.
4.笋与筒子骨一起放入电褒锅开小档炖12小时.
5.起锅装碗.
6.上桌.
干笋炖筒子骨做法已被31人烹饪过！
第五种：汤类菜谱筒子骨青菜汤做法
材料
猪后腿筒子骨一根，小青菜，盐，料酒
做法
1.筒子骨洗净放汤锅里加水不加盖烧开，撇去浮沫
2.加料酒加盖改小火炖1小时，中途不要开盖。时间到了后，开盖开大火加盐、青菜烧开关火即可
筒子骨青菜汤做法已被11人烹饪过！
小编整理494位网友投稿材料与筒子骨青菜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：绿豆棒子骨海带汤
第二种：折耳根棒子骨汤
第三种：卤猪尾棒子骨
第四种：乳鸽青菜汤
第五种：鲫鱼青菜汤
第六种：香菇青菜汤
第七种：皮蛋青菜汤
第八种：青菜汤
第九种：鸭血青菜汤
第十种：腊肉青菜汤
结合71位厨师推荐，再从583网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泥鳅莲藕汤、鸡蛋土豆片汤、青菜猪肝汤、白果排骨萝卜汤、西红柿肉圆汤
蚕豆鸡蛋汤、肥西老母鸡汤、味噌炖杂菜汤、西式玉米浓汤
番茄鸡蛋疙瘩汤、美味疙瘩汤、杂骨菌菇汤。
烹饪干笋炖筒子骨
