烧制步骤鸡蛋甜汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、搅拌机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、四门冰箱、锯骨机、排烟管道、开水器、砍骨刀、开瓶器、擀面杖。
汤类菜谱鸡蛋甜汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡蛋甜汤、红枣莲子鸡蛋甜汤、秋季甜汤-莲藕红枣甜汤、龙眼红枣莲子鸡蛋汤，红枣莲子银耳汤，银耳红枣莲子羹。
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以下是14位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鸡蛋甜汤菜谱，桂圆鸡蛋甜汤做法
材料
原料：鸡蛋，干桂圆
做法
1、置锅开火加适量矿泉水，先将干桂圆煮约5分钟。
桂圆鸡蛋甜汤做法已被57人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱秋季甜汤-莲藕红枣甜汤做法
材料
莲藕（2截，以中间部分为佳），红枣（少许），冰糖/白糖（适量）
做法
1.选新鲜莲藕，洗干净，切片；
2.在锅中放进莲藕，水（水淹过莲藕即可）；
3.水沸，改小火继续煮；
4.煮到25分钟左右放进红枣一起煮；
5.再煮15分钟，关火起锅。
小诀窍
1.选红枣可以选用市面上卖的那种无核甜枣（如：阿胶甜枣。）选用这种枣可以等到快起锅时在下味道会比较甜、、、
2.莲藕喜欢吃口感比较松的同志们可以选用红皮的莲藕，煮的时间可以加长
秋季甜汤-莲藕红枣甜汤做法已被48人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱红枣莲子银耳汤做法
材料
银耳1大朵，红枣数颗，莲子数粒，黄芪1小把，冰糖1大块，蜂蜜2大勺
做法
1.银耳泡发，撕去黄梗部分，洗干净撕成小朵；
红枣莲子银耳汤做法已被63人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鸡蛋甜汤做法
材料
面粉50克，鸡蛋2个
做法
先把面粉揉搓成团，泡凉水里1-2个小时。
把面团抓出面筋
水开后，先下面筋搅开，在把面水倒里，水开后把鸡蛋洒里，再次滚开就行了。
小诀窍
面团直接抓不泡也行，不过泡泡有面筋好吃。
鸡蛋甜汤做法已被21人烹饪过！
第五种：汤类菜谱红枣莲子鸡蛋甜汤做法
材料
红枣，莲子，鸡蛋，冰糖
做法
1.红枣用清水浸泡2小时，用水将红枣和莲子清洗干净
2.锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟
3.将冰糖放入，待冰糖融化后，打入鸡蛋，不要搅拌，小火煮约5分钟鸡蛋成合抱蛋后即可
红枣莲子鸡蛋甜汤做法已被13人烹饪过！
小编整理132位网友投稿材料与红枣莲子鸡蛋甜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木瓜银耳红枣莲子汤
第二种：红枣莲子羹
第三种：南瓜红枣莲子汤
第四种：红枣莲子赤豆汤
第五种：红枣莲子八宝饭
第六种：红枣莲子炖猪肠
第七种：红枣莲子粥
第八种：桂圆红枣莲子粥
第九种：红枣莲子燕窝羹
第十种：猪脊骨红枣莲子羹
结合14位厨师推荐，再从524网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
竹荪鸡汤、薏米猪蹄汤、枇杷银耳汤、香菇春笋煲鸡汤、胡萝卜山药红枣鸡汤
胡萝卜红枣姜片汤、蟹味菇土鸡汤、香菇枸杞鸡汤、玉米香菇排骨汤
鲫鱼白菜汤、玉米莲藕排骨汤、红枣杏仁煲鸡汤。
烹饪鸡蛋甜汤
