炒制步骤牛肉丸紫菜海蛋花汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、煮面炉（桶）、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、冷饮机、咖啡机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、磨刀器。
汤类菜谱牛肉丸紫菜海蛋花汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉丸紫菜海蛋花汤、简易鱼丸紫菜汤、紫菜鱼丸煲、墨斗丸紫菜汤，鱼丸菠菜汤，鱼丸苋菜汤。
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以下是86位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：牛肉丸紫菜海蛋花汤菜谱，自制鱼丸和鱼丸汤做法
材料
a：
做法
1． 将 用料 a 加入 food processor， 打 5 分钟 。将 加工好的鱼肉移到碗中）。
2． 将 用料 b 8 –12 加入 锅中烧开。 用调羹将鱼肉一调羹一调羹的加入汤中。汤开后再烧几分钟， 洒上葱花即可。
自制鱼丸和鱼丸汤做法已被60人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱紫菜鱼丸煲做法
材料
鱼丸10个
做法
1、把锅里的水烧开，加鱼丸煮10分钟。
2、加入紫菜和料酒、醋、油。
3、放入芹菜煮3分钟即可。
紫菜鱼丸煲做法已被96人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱鳜鱼丸莼菜汤做法
材料
罐装莼菜1罐（250g），鳜鱼1条（实耗鱼肉150g），生猪皮1张（20cm×30cm），高汤750ml，熟金华火腿50g，蛋清1只，生粉1茶匙，盐1茶匙（5g），绍兴黄酒2茶匙（10ml）
做法
鳜鱼宰杀干净，横放在案板上，用刀从鱼尾部沿着脊骨向头部片取鱼肉，然后从胸刺的根部入刀，小心地剔出胸刺不用。用一把锋利的刀从鱼肉中间切下，切到鱼皮即止，然后倾斜刀锋向右，左手向左用力拉，剔下右边的鱼肉。调转鱼肉用同样的方法再取下另一半鱼肉，去掉鱼皮。
猪皮表皮向下放在案板上，取150g鳜鱼肉铺在猪皮上，用刀剁成鱼肉茸，然后放入碗中，加入1/2茶匙盐、蛋清、绍兴黄酒和生粉，用筷子向一个方向用力搅拌，直到上劲。熟火腿切丝备用。
把莼菜倒入漏勺中滤去水分，大火烧开煮锅中的水，放入莼菜汆烫1分钟，捞出莼菜沥干水分。
煮锅中放入高汤、剩余部分的盐和火腿丝，大火烧开，然后关火，把调好的鱼肉茸汆成小丸子放入汤中，重新开火用中火把汤烧开，撇去浮沫，放入汆烫好的莼菜即可。
小诀窍
莼菜很滑，在从罐中倒出的时候要用较大的漏勺为好，否则很容易随着水流漂走造成浪费。另外莼菜汤品的就是莼菜的清香鲜嫩，所以不宜用滚水久煮，只需略微烫熟就可以食用了。
熟火腿可以直接购得，如果购买的是生火腿，可以放在蒸锅中用大火蒸15分钟，放凉后就可以切丝了。
鳜鱼丸莼菜汤做法已被10人烹饪过！
第四种：汤类菜谱牛肉丸紫菜海蛋花汤做法
材料
牛肉丸，紫菜海带，鸡蛋1个，盐，油，姜片
做法
1、先放水，沸后加姜片、牛肉丸、紫菜海带；
2、鸡蛋在碗里打散；
3、半小时后，关火下鸡蛋，下盐油就可以了，超简单！
牛肉丸紫菜海蛋花汤做法已被13人烹饪过！
第五种：汤类菜谱简易鱼丸紫菜汤做法
材料
鱼丸，紫菜，番茄，芫茜，炸葱，盐，胡椒粉，蒜米，油
做法
1.蒜米切碎，备用。
2.鱼丸洗净，一切成二。
3.番茄洗净，一切成四。
4.紫菜用水洗软，备用。
5.锅内放油，油热后，放入蒜米，爆香，过后放入鱼丸和番茄，略炒后加入水。（喜欢喝汤的，可以放多些）
6.汤水滚后，加入紫菜。
7.最后，加盐和胡椒粉调味。
8.熄火，撒上芫茜和炸葱装饰。
炸葱=小红葱切成薄片，炸至金黄色。我家人喜欢吃，所以闲时炸好放进玻璃瓶内备用。炸葱撒在汤上，特香。
汤内可依个人喜好加入豆腐、鸡肉或木耳丝。
简易鱼丸紫菜汤做法已被38人烹饪过！
小编整理802位网友投稿材料与简易鱼丸紫菜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：简易紫菜卷饭（寿司）
第二种：芝麻油条紫菜汤
第三种：虾皮紫菜汤云吞
第四种：墨鱼滑紫菜汤
第五种：蛋黄虾皮紫菜汤
第六种：南瓜花紫菜汤
第七种：樱花虾石蚵紫菜汤
第八种：油酥虾皮紫菜汤
第九种：三丝紫菜汤
第十种：紫菜汤
结合86位厨师推荐，再从687网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
汤种香肠面包、莲子绿豆汤、婴儿篇：莲子绿豆汤、节瓜鱼头汤、汤种的做法
苹果瘦肉生鱼汤、婴儿篇：红豆汤、杯子草莓果酱汤种面包、清香萝卜汤
帝伊家月子餐之黄精乳鸽汤、蔬菜汤、三色排骨汤。
烹饪牛肉丸紫菜海蛋花汤
