炒制流程懒人酸奶雪糕所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、煮面炉(桶)、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、保温汤桶车、四门冰箱、去根机、油网烟罩、传菜梯、多用刀、筷子、铲勺。
汤类菜谱懒人酸奶雪糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐懒人酸奶雪糕、懒人酸辣汤、开胃酸辣汤、懒人酸奶饭团,秀式酸辣汤,酸辣汤。
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以下是64位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:懒人酸奶雪糕菜谱,酸辣汤做法
材料
瘦肉50克,水发木耳25克,猪血50克,酸笋丝20克,嫩豆腐50克,胡萝卜30克,新鲜红椒1颗,鸡蛋1颗(60克),高汤4饭碗,
做法
1.水发木耳,猪血,酸笋,胡萝卜,红椒,瘦肉分别切丝。香葱切小段。
2.用生抽1小匙,沙拉油1小匙将瘦肉腌制10分钟。
3.锅内热1小匙油,将木耳丝,酸笋丝,胡萝卜丝,红椒丝,瘦肉丝炒出香味。
4.加入高汤4杯煮至水开后,加入猪血和豆腐丝。
5.加入所有调味煮开后,加入水淀粉勾芡。
6.最后将火开大,淋上打散的蛋液,马上熄火,洒上香葱和香菜碎即可。
小诀窍
1.因为材料众多,要控制量,不然煮成一大锅了。
2.酸笋丝加入可以有泡菜的酸味很香,吃起来爽脆。如果没有也可免。
酸辣汤做法已被61人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱开胃酸辣汤做法
材料
内脂豆腐,猪肉,干香菇,盐,醋,番茄,生抽,水淀粉,鸡精,冬笋,料酒,葱姜,麻油,胡椒粉
做法
1.猪肉切丝,用料酒、盐、鸡精、葱姜丝腌制。
2.干香菇泡发后切丝,冬笋与豆腐分别切丝,番茄切小块备用。
3.锅热油,下肉丝煸炒,倒热水两大碗,放入香菇、冬笋和番茄,加盖大火煮透。
4.用盐、鸡精、醋、少许生抽调味,撒入胡椒粉少许,用水淀粉勾芡,最后淋上麻油。
开胃酸辣汤做法已被64人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱酸辣汤做法
材料
针菜,笋丝,酱油,白糖,鸡精,木耳,豆腐,味精,老抽,鸡蛋,黑胡椒,淀粉
做法
1.将木耳丝,金针菜用水泡开。
2.豆腐和笋都切成丝备用。
3.锅内烧开水,先下入笋丝和木耳丝略煮。
4.汤内加白糖,味精,精盐,酱油,少量鸡精。
5.放入金针菜略煮,并放白醋,放白醋的时候要边尝边放。
6.煮开后,下入豆腐煮开后,立刻开始用水淀粉勾芡。
7.打芡是关键,开小火,慢慢的勾芡,要求透明,汤内所有东西都能浮起,并且汤要透明略粘。
8.打好芡后,再开大火,打一个蛋,慢慢构蛋花,从边往内慢慢转,形成薄蛋花。
9.放几滴老抽上色。
酸辣汤做法已被11人烹饪过!
第四种:汤类菜谱懒人酸奶雪糕做法
材料
酸奶(1盒),冰棍棒儿(1个)
做法
1. 盒装酸奶顶部开小口,插入冰棒棍儿。
2.将插入冰棍棒儿的酸奶放入冰箱,冷冻一夜。
3.第二天吃的时候,撕掉表面封口,抽出来,即可!
懒人酸奶雪糕做法已被13人烹饪过!
第五种:汤类菜谱懒人酸辣汤做法
材料
生粉,葱叶,醋,白胡椒粉,香菇,木耳,海带,午餐肉,豆腐,鸡蛋
做法
1:一小碗水加适量生粉,再加一把切碎的葱叶。
2:适量醋+白胡椒粉,混匀
3.香菇,木耳,海带等各种蔬菜洗净切细丝,午餐肉切细丝,豆腐切小块,鸡蛋打散备用,水煮开放入各种菜,煮开以后倒入打散的鸡蛋,搅匀,再煮开以后就放盐,倒入1勾芡,再顺锅边倒入2醋和胡椒粉的混合物,放一点点鸡精就哦了。
懒人酸辣汤做法已被73人烹饪过!
小编整理193位网友投稿材料与懒人酸辣汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酸辣汤
第二种:海鲜酸辣汤
第三种:泰式酸辣汤
第四种:酸辣汤
第五种:酸辣汤饺
第六种:酸辣汤
第七种:酸辣汤
第八种:椰香酸辣汤
第九种:酸辣汤面
第十种:酸辣汤
结合64位厨师推荐,再从172网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
菠萝汤种面包、夏威夷汤种面包、麦麸全麦汤种面包、电饭煲焖煮:冰糖红豆汤、猪肚姜汤面(营养面)
萝卜排骨汤、清热祛痘汤、黄花菜枸杞排骨汤、温岭绿豆面汤(蕃暑粉丝)
夏日番茄浓汤通心粉、绿豆汤、滋补墨鱼干汤。
烹饪懒人酸奶雪糕










