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厨师精心制 佳肴味更醇:洋蔥豆仔炒蝦烧制步骤及所用餐饮设备(葡萄酒展示柜)
2024-04-25 00:24    4182    中华厨具网

烧制步骤洋蔥豆仔炒蝦所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅压面机、各类异形定制水池洗碗机、双层工作台、暖饭车、六门冰箱切片机、排气扇、热水器、切片刀、叉子、削皮器。

汤类菜谱洋蔥豆仔炒蝦美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐洋蔥豆仔炒蝦、焗洋蔥汤、洋蔥蘑菇牛肉湯、芝士焗洋葱牛培根通心粉,洋蔥土豆餅,洋蔥燒黃魚。

(中华厨具网 建议,再次对44位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2223人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是44位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:洋蔥豆仔炒蝦菜谱,醋泡洋蔥做法

材料

洋蔥

做法

将米饭做出不同的变化来,可以诱人食欲,百吃不厌。其实,只要在煮饭时加上一点儿配料,不但风味独特别致,还会起到保健功效。

洋葱有“蔬菜皇后”之美称,含有丰富的钙、磷、铁、维生素b1、维生素c、胡萝卜素、尼克酸等营养成分及前列腺素、有机硫化物等植物化学物质,具有降脂、降压、降低血粘度、预防血栓、动脉硬化等食疗作用。洋葱含多种挥发性芳香物质,有杀菌、解腥、除腻和降膻的作用,其香气能促进食欲、帮助消化,用洋葱做配料或调味品,味多醇厚,鲜香适口。

醋泡洋蔥做法已被73人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱洋蔥蘑菇牛肉湯做法

材料

牛肉1塊,洋蔥半顆,蘑菇6顆,黑胡椒粉適量,黑胡椒碎適量,蕃茄醬6匙,鹽1.5小匙,水800ml,料酒2匙,橄欖油一點點

做法

1、牛肉1塊洗淨血水,放鍋裡小火煮沸2分鐘。將牛肉撈出,將肉末洗淨並將肥油切除,切小塊備用。

2、洋蔥半顆切絲。

3、蘑菇6顆切片。

4、不粘鍋小火加熱,放一點點橄欖油用鏟子抹勻,放入步驟(2)爆香,再放入步驟(3)稍微炒一下。

5、將步驟(4)和步驟(1)倒入電壓力鍋內鍋,加入水800ml,黑胡椒粉適量,黑胡椒碎適量,蕃茄醬6匙,料酒2匙用湯匙拌勻,選擇「牛肉/濃郁」。

6、煮好後加入鹽1.5小匙調味。

小诀窍

湯煮好放涼後可放冰箱冷藏,再將浮在湯面上的油塊撈起,就變成爽口的清湯了。食用時取想吃的量,放小鍋小火加熱至溫熱即可。

洋蔥蘑菇牛肉湯做法已被64人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱洋蔥炒肉片做法

材料

豬肉1塊,洋蔥半顆,醬油3匙,料酒2匙,橄欖油一點點,香油2匙,白砂糖3小匙,水一點點,蒜2瓣

做法

1、豬肉1塊切片,加入醬油3匙,料酒2匙用手抓勻,放冰箱冷藏20分鐘以上。

2、洋蔥半顆切絲,蒜2瓣做成蒜蓉。

3、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(1)兩面煎至5分熟盛起備用。

洋蔥炒肉片做法已被56人烹饪过!

第四种:汤类菜谱洋蔥豆仔炒蝦做法

材料

蒜末

做法

1、烧热油,爆香蒜末同大洋蔥;

2、之後放蝦炒到变金黄色后放豆仔大火炒;

3、放蚝油、酱油、麻油、糖,一路炒一路添加水(少少加)

4、豆仔炒到软就ok啦,炒到后還有水可以勾芡。

洋蔥豆仔炒蝦做法已被37人烹饪过!

第五种:汤类菜谱焗洋蔥汤做法

材料

中型紫洋蔥 2 个、蒜头 3 粒、油酥皮四张、奶油少许。

做法

butter 加热 , 加洋蔥丝稍炒片刻 , 然后加迷迭香一到两小枝 ( 整根 ) 月桂叶 , 再加蒜片 , 白胡椒粉 , 炒 3-5 分钟后 , 加砂糖 ,20-30 秒后 , 翻面 , 约 5 分钟后 , 即可上色 . 然后加汤。加盐调味 , 煮开 , 盛入碗 , 盖上油酥皮片 , 刷上蛋液,450 f 烤 5 分钟或至酥皮金黄。

提示:做这道汤时,想避免酥皮塌陷,关键是在入烤箱前,汤一定要够热,另外, 酥皮一定要完全盖住碗口。

焗洋蔥汤做法已被18人烹饪过!

小编整理611位网友投稿材料与焗洋蔥汤相关菜谱10种 希望喜欢!

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第五种:如何将骨头汤熬白

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第九种:也许您还喜欢

第十种:排骨无花果毛瓜汤

结合44位厨师推荐,再从184网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

猪骨汤、鲜虾萝卜汤、排骨无花果毛瓜汤、如何将骨头汤熬白、白萝卜肘子汤

莲藕花生薏米大骨汤、冬瓜排骨汤、扁豆汤、厦门花生汤

罗宋汤、酸菜豆米汤、宽汤面。

烹饪洋蔥豆仔炒蝦

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