烧制步骤菠菜鸡肝滚粥所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱、去根机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、护手器。
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以下是98位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：菠菜鸡肝滚粥菜谱，菠菜鸡肝汤做法
材料
鸡肝150克，菠菜50克，鲜蘑菇50克，水发木耳25克，蒜茸、姜片、调料各适量。
做法
将鸡肝去筋膜斩成泥，拌上黄酒、精盐、葱花及淀粉，菠菜洗净切成段，蘑菇、木耳洗净切成丁。炉火烹调，待油烧至五成熟时，爆香姜片、蒜茸。投入蘑菇、木耳。加适量水煮沸，汆入肝泥并搅和，调味。倾入菠菜煮沸，淋上麻油即成。本膳色、香、味俱全，宜佐餐服用。上为一人一日量，宜分餐服用。专家叮咛：凡外感邪热，湿热壅盛者不宜服用；晚期肝硬化腹水者不宜服用。
菠菜鸡肝汤做法已被72人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱菠菜粉丝汤做法
材料
主料：粉丝50克，猪肋条肉（五花肉）10克，菠菜25克，
做法
1.将粉丝用开水泡软，菠菜切段，五花肉切成火柴粗细。
2.锅中放油烧热，下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁，待汤开后，勾英并淋上香油，即成。
小诀窍
健康提示：
营养丰富，热病伤津，食少便秘。
菠菜粉丝汤做法已被29人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱菠菜丸子粉丝汤做法
材料
葱，姜茉，料酒，老抽，盐
做法
1、春季时令菠菜洗净用开水焯过，去掉叶绿素（叶绿素影响人体对钙的吸收）；
2、炒锅内加油烧热，放入姜、葱爆香后，加清水烧开，然后加料酒、老抽；
3、将汤倒入砂锅内，然后加上青豆煮，青豆七分熟时放入菠菜和丸子小火炖；
4、最后放入粉丝，粉丝熟了加适量盐即可。
小诀窍
锅内丸子分三种：
第一种是用萝卜切丝和上面粉，加上生姜、盐、五香面拌成糊状，用手挤成圆型放入油锅炸成金黄色即可。
菠菜丸子粉丝汤做法已被88人烹饪过！
第四种：汤类菜谱菠菜鸡肝滚粥做法
材料
菠菜，鸡肝，生粉，料酒，盐，麻油
做法
1.备煮好的白粥。
2.鸡肝用生粉、料酒和盐用手抓捏均匀，等会再处理。
3.菠菜焯水，红色的根洗净留住！
4.把刚才抓捏并腌渍了一会的肝再用水冲洗干净。
5.用刚才焯菠菜的热水把肝烫一下去除血沫。
6.同时把白粥煮滚后下菠菜和鸡肝，放盐和一点麻油煮开关火就好了。
小诀窍
1：肝先抓捏后在清洗掉，这个步骤主要是去除腥味，并且这样处理过的肝更好吃，用在拿来爆炒猪肝上更能体现。 2：菠菜的红根是最富含铁质的，菠菜之所以补血关键在此，所以尽量不要丢掉。
菠菜鸡肝滚粥做法已被81人烹饪过！
第五种：汤类菜谱菠菜鸡肝粉丝汤做法
材料
菠菜鸡肝粉丝
做法
菠菜洗干净，粉丝备好
鸡肝清洗干净，多泡几个小时
爆锅后，加水，烧开，加鸡肝，煮3分钟
在放粉丝，菠菜，烧开2分钟。
调味，吃。补血汤。
菠菜鸡肝粉丝汤做法已被73人烹饪过！
小编整理481位网友投稿材料与菠菜鸡肝粉丝汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠菜鸡蛋炒粉丝
第二种：菠菜鸡蛋粉丝
第三种：小棠菜鸡丝汤
第四种：莼菜鸡丝汤
第五种：酸菜鸡丝汤
第六种：榨菜鸡丝汤
第七种：南京鸭血粉丝汤
第八种：咖喱牛肉粉丝汤
第九种：牛杂粉丝汤
第十种：鸭血豆腐粉丝汤
结合98位厨师推荐，再从789网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶香玉米汤、紫菜蛋花汤、番茄蛋汤、猪血豆腐汤、简易云吞汤
番茄火腿汤、牛尾汤、蘑菇番茄清汤米粉、奶白鲫鱼汤
鸡爪汤、猪血豆腐汤、西式牛肉蔬菜汤。
烹饪菠菜鸡肝滚粥
