烧制流程红咖哩炖高丽菜所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、调料台（车）、保温餐车、菜品展示柜、豆腐机、新风系统、传菜梯、多用刀、剪刀、擀面杖。
汤类菜谱红咖哩炖高丽菜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红咖哩炖高丽菜、炖高汤、褐色高汤、炖高丽菜封，牛高汤，牛骨高汤。
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以下是68位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：红咖哩炖高丽菜菜谱，香椿高汤面做法
材料
香椿1小把，排骨汤，面条，盐，香油少许
做法
1.香椿洗净焯水挤干水分切碎备用；
2.排骨汤加热，加少许盐烧开装碗内备用；
3.另支一锅做水烧开，下面条，开后加入少许凉水，煮两分钟捞至热好的排骨汤碗内，码入切好的香椿即可。
香椿高汤面做法已被33人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱褐色高汤做法
材料
牛骨1又1/2公斤，牛腱肉3公斤，沙拉油1杯，洋葱1公斤，西洋芹300公克，红萝卜300公克，月桂叶2片，蕃茄煳300公克，面粉2大匙，红葡萄酒300㏄，水8000㏄
做法
(1)牛骨及牛腱肉先剁成块状，再放到烤盘上，淋上沙拉油，放入烤箱中，用180℃烘烤至微焦状。
(2)再将洋葱、西洋芹、红萝卜切大块状，再与月桂叶、蕃茄煳一起放在牛骨、牛腱上，再放入烤箱中烘烤到微焦状。
(3)面粉、红葡萄酒均匀撒在作法(2)的材料上，再烤一次，至面粉微焦，取出后，将所有材料及水一起用大火煮开，转小火，继续熬煮24小时，最后再将高汤过滤，即完成褐色高汤。
褐色高汤做法已被46人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱白色高汤做法
材料
牛骨600公克，牛杂600公克，鸡骨600公克，洋葱300公克，红萝卜150公克，西洋芹150公克，蕃茄1颗，巴西里茎2根，月桂叶2片，水5000㏄，胡椒粒1小匙
做法
1、牛骨、牛杂、鸡骨先用沸水汆烫过，再与所有材料及水一起用大火煮开。
2、煮开后转小火，再熬煮4小时，煮的时候要随时注意将汤上面的浮沫(油质及杂质)捞除，最后再用细网及纱布过滤，即可得到白色高汤成品。
白色高汤做法已被37人烹饪过！
第四种：汤类菜谱红咖哩炖高丽菜做法
材料
高丽菜500公克，蒜苗10公克，红咖哩1大匙，细砂糖1/2大匙，蔬菜高汤500㏄
做法
1.高丽菜剥下叶片洗净，切大片；蒜苗洗净切段；备用。
2.将作法1所有材料与调味料放入汤锅中拌匀，以中火煮开后转小火炖煮约20分钟至入味即可。
红咖哩炖高丽菜做法已被39人烹饪过！
第五种：汤类菜谱炖高汤做法
材料
牛肉，八角，花椒粒，姜片，茴香，桂皮
做法
1、牛肉洗净切块，把八角、花椒粒、姜片、茴香、桂皮包入纱布里；
2、高压锅加足量水，所有东东全放入水中炖熟即可。
炖高汤做法已被54人烹饪过！
小编整理208位网友投稿材料与炖高汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛高汤
第二种：红高汤
第三种：牛骨高汤
第四种：中式牛骨高汤
第五种：快锅中式牛骨高汤
第六种：西式牛骨高汤
第七种：牛高汤
第八种：大骨高汤
第九种：馄饨专用经典高汤
第十种：大骨高汤底
结合68位厨师推荐，再从471网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
abcd汤 （马铃薯红萝卜大洋葱番茄汤）、韩国药参鸡汤、红白萝卜老汤、鸡架竹荪汤、黑木耳瘦肉红枣汤
熬淮山西洋菜汤、银耳玉米香菇汤、菠菜鸡肝粉丝汤、奶香玉米汤
紫菜蛋花汤、番茄蛋汤、猪血豆腐汤。
烹饪红咖哩炖高丽菜
