烹饪流程土茯苓煲水鱼所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、工作台冰箱、切菜机、吹风机、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、切菜器。
汤类菜谱土茯苓煲水鱼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土茯苓煲水鱼、生地土茯苓煲龙骨汤、冬瓜生地煲龙骨、土茯苓煲鹧鸪，鸡骨草煲龙骨+菜干咸骨汤，土茯苓生地煲鸡汤。
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以下是92位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：土茯苓煲水鱼菜谱，土茯苓煲草龟做法
材料
原材料：土茯苓100克，草龟350克，瘦肉50克，陈皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克。
做法
1、将草龟宰杀斩件汆水，瘦肉切蚕豆丁大小汆水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。
3、净锅上火，放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火烧开转小火炖1小时调味即成。
小诀窍
土茯苓煲草龟做法已被53人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱冬瓜生地煲龙骨做法
材料
生地，龙骨，冬瓜，姜片，盐
做法
1.龙骨冷水下锅，烧开后去血沫，捞起备用。
2.生地清水冲洗干净切块备用、冬瓜洗干净后切块备用。
3.烧一锅开水，加入龙骨、生地、姜片，大火煮开转中火煲约45分钟后加入冬瓜再继续中小火煲30分钟。
4.饮用前把生地扔掉（也可食用）加入盐调味即可饮用。
小诀窍
小知识： 生地性凉，味甘，入心、肝、肾经，既能凉血，又能滋阴，具清热滋阴、凉血止血、生津止渴的功效。 这道汤水所用的是生地不是熟地哦。生地为鲜品的干燥品，而熟地为生地的蒸制品；两者的功效有所区别，生地是凉血的，而熟地则补血。中药材真是博大精深啊~稍不小心就会是完全不同的两种药效。
冬瓜生地煲龙骨做法已被44人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱粉葛煲龙骨汤做法
材料
粉葛，油，老姜，蜜枣1颗，龙骨，盐
做法
1.龙骨清水冲洗干净，冷水下锅，烧开后去掉血沫，备用。
2.砂锅接足够的冷水，烧开，倒入龙骨、老姜（去皮拍扁）、蜜枣1颗大火煲15分钟，加入粉葛转中小火煲约2小时。
3.饮用前放盐调味即可。
粉葛煲龙骨汤做法已被36人烹饪过！
第四种：汤类菜谱土茯苓煲水鱼做法
材料
（此用量可供3－4人食用），水鱼（甲鱼）500g，猪展（猪腿肉）200g，土茯苓 200g，红枣 6枚，老姜 3片，党参 15g，盐 1茶匙（5g）
做法
水鱼让店家放龟尿、宰杀干净，取回后去除内脏，剁去脚爪及头，再用流动水冲洗干净，并剁成大块待用。猪展洗净，切成厚片。
将猪展和水鱼块放入沸水中汆煮片刻，去除血沫。
将水鱼、猪展、土茯苓、红枣、老姜片、党参和冷水（3000ml）放入砂煲中，大火烧沸后转小火煲煮2小时。
最后调入盐即可。
小诀窍
禁忌：水鱼属寒凉食物，且富含蛋白质、脂肪和动物胶质，患有慢性胃肠病、肝病、肾衰的人不宜饮用这款汤水。
土茯苓有干、鲜两种，由于干品是切片晒干的，所以以片张整齐、色白微带褐红、重量轻的为上品。土茯苓有宁心安神、清热利湿的功效，如果有条件的话，煲汤时选用鲜的土茯苓效果更好。此汤水用量约花费8元。
党参：又名上党人参。呈长圆柱状，中下部有分枝，长约15－40cm不等，直径0.6－5cm不等，表面棕黄色或灰棕色。党参对于治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力有很好的疗效。党参可在药店中购得，此汤水用量约花费0.9元。
土茯苓煲水鱼做法已被51人烹饪过！
第五种：汤类菜谱生地土茯苓煲龙骨汤做法
材料
龙骨（猪脊梁骨） 500 克，生地 20 克左右（或取块根一块），土茯苓 20 克（切片）。
做法
瓦煲中放适量清水，大火煲滚，放入各种材料，再滚后，改用中小火，煲 3 小时左右，加盐调味即可饮用。
小诀窍
这个食疗方有益精填髓滋补，解毒，通利关节的作用
小童不宜，妇女也不宜多喝。生地性寒，有清热凉血作用，治血虚发热、潮热目赤肿痛等热症，除非儿童瘟症发热者才可用，最好还是经中医儿科大夫诊断才行。
生地土茯苓煲龙骨汤做法已被21人烹饪过！
小编整理359位网友投稿材料与生地土茯苓煲龙骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红萝卜玉米煲龙骨
第二种：枸杞山药煲龙骨
第三种：黄花菜干贝煲龙骨-易做又降燥
第四种：枸杞山药煲龙骨
第五种：枸杞山药煲龙骨
第六种：生地龙骨汤
第七种：五指毛桃土茯苓猪骨汤
第八种：土茯苓猪脊骨汤
第九种：土茯苓猪骨汤
第十种：五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤
结合92位厨师推荐，再从237网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂圆红枣红豆汤、牛颈汤菠菜面、土茯苓生地煲鸡汤、养颜芦荟甜汤、花生莲藕排骨鸡脚汤
春季滋阴润肤必喝汤、土豆腐竹排骨汤、上汤排骨面、芦笋培根汤
有菜有饭的全能主食【鸡汤杂粮菜饭】、奶汤白菜、莲藕花菇猪骨汤。
烹饪土茯苓煲水鱼
