制作方法牛骨莲藕红枣汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油烟净化器、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、磨刀器。
汤类菜谱牛骨莲藕红枣汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛骨莲藕红枣汤、秋季甜汤-莲藕红枣甜汤、莲藕红豆煲鹌鹑、桂圆马蹄红枣甜汤，南瓜红枣甜羹，黑豆红枣甜羹。
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以下是30位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：牛骨莲藕红枣汤菜谱，大海榄双枣甜汤做法
材料
大海榄50g，蜜枣150g，去核红枣40g，元肉40g，银耳20g，清水1.5l
做法
1、大海榄泡发后，挑出外皮和核，在核的四周布面很多细小纤维，最好也一起清理掉。
2、银耳泡发，中途换一两次水，沥干水分后剁小块。
3、水煮沸后将所有材料（除大海榄）放入锅里，用小火煮1小时，倒入大海榄即可熄火。
大海榄双枣甜汤做法已被60人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱莲藕红豆煲鹌鹑做法
材料
鹌鹑4只，淡菜50克，莲藕750克，红豆100克，无花果8枚，陈皮1块。
做法
1、将鹌鹑杀后，洗干净、飞水后再漂净，每只斩为两边；莲藕刮皮、去节，洗净后、切成大块；淡菜、红豆、无花果、陈皮分别浸泡后淘洗干净，陈皮刮去内瓤、洗净后倒约3000克清水，再将煲置于炉上。
2、将煲内水烧开后，把所用汤料全部倒进煲内煲之，先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，后用文火煲90分钟即可。
3、煲好后，取出药渣，放油、盐、调好味、咸淡随意。
莲藕红豆煲鹌鹑做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱莲藕红烧番鸭做法
材料
番鸭四分之一，莲藕 2根，香葱 2根，生姜 1块，八角、桂皮、酱油、糖、玉米油各少许
做法
1、鸭子清洗干净切块。
2、莲藕去头清洗干净，切半再切块。
3、香葱冲洗干净，切细碎，生姜拍扁。
4、热锅，下少许油，先下生姜和葱头爆香。
5、下鸭子翻炒一下，再下藕块继续翻炒。
莲藕红烧番鸭做法已被54人烹饪过！
第四种：汤类菜谱牛骨莲藕红枣汤做法
材料
牛骨250克，莲藕150克，红枣5枚，精盐适量。
做法
（l）、将牛骨、莲藕洗净，切块；红枣洗净。
（2）、锅置火上，加适量清水、牛骨、藕块、红枣，用文火煲3小时，放入精盐调味即成。
（3）、咸中微甜，可口。
牛骨莲藕红枣汤做法已被46人烹饪过！
第五种：汤类菜谱秋季甜汤-莲藕红枣甜汤做法
材料
莲藕（2截，以中间部分为佳），红枣（少许），冰糖/白糖（适量）
做法
1.选新鲜莲藕，洗干净，切片；
2.在锅中放进莲藕，水（水淹过莲藕即可）；
3.水沸，改小火继续煮；
4.煮到25分钟左右放进红枣一起煮；
5.再煮15分钟，关火起锅。
小诀窍
1.选红枣可以选用市面上卖的那种无核甜枣（如：阿胶甜枣。）选用这种枣可以等到快起锅时在下味道会比较甜、、、
2.莲藕喜欢吃口感比较松的同志们可以选用红皮的莲藕，煮的时间可以加长
秋季甜汤-莲藕红枣甜汤做法已被50人烹饪过！
小编整理679位网友投稿材料与秋季甜汤-莲藕红枣甜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：秋季养生滋补润燥糖水 桂圆红枣银耳汤
第二种：啤酒大闸蟹--秋季的最佳美食
第三种：秋季开胃糖醋藕丁炒肉丁
第四种：五香秋季果汁
第五种：秋季养生南瓜鲜蔬浓汤
第六种：秋季养生 秋梨陈皮汤（美容养颜）
第七种：秋季美容汤做法
第八种：老人秋季养生食谱：普洱茶蒸排骨
第九种：秋季养生老鸭汤----火麻油去燥食谱
第十种：排骨海鲜汤---秋季滋润汤
结合30位厨师推荐，再从758网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡汤豆腐串、新疆野蘑菇汤饭、杜仲核桃猪尾汤、乌鸡栗子滋补汤、酥皮海鲜浓汤
木瓜银耳汤、清淡去火汤、酸梅汤、麻油豬肝湯
简约版大酱汤、西洋参甲鱼汤、罗宋汤。
烹饪牛骨莲藕红枣汤
