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厨房烹饪乐 大厨献佳肴:椒香油栗烧制步骤及所需厨具(百威啤酒柜侧面图片大全)
2024-04-24 23:53    4272    中华厨具网

烧制步骤椒香油栗所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、双门冰箱、去根机、新风系统、开水器、切片刀、叉子、磨刀器。

汤类菜谱椒香油栗美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒香油栗、奶油栗蓉汤、栗蓉烤饼、奶油栗子汤,桂花栗蓉糯米糊,栗蓉馅。

(中华厨具网 建议,再次对38位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5863人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是38位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:椒香油栗菜谱,傻瓜版烤豉油栗子鸡做法

材料

原料:琵琶腿4个,栗子50g,珍珠菇20g。

做法

1、鸡腿处理干净备用,珍珠菇泡发,栗子剥壳备用。

2、剥好的生栗子仁,会带有外面一层薄皮,不容易撕掉。

3、用热水烫一下,外面那层薄皮就自然脱落了。

4、四个鸡腿入,加入整瓶的豉油鸡汁,加水的量按照豉油鸡汁和清水1:2的比例添加。然后把泡发的珍珠菇和栗子放入锅中。

傻瓜版锅烤豉油栗子鸡做法已被58人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱栗蓉烤饼做法

材料

高筋面粉150克,低筋面粉50克,食盐5克,酵母粉5克,温水适量,新鲜板栗适量,蜂蜜2大匙,蛋黄1个,食用油适量

做法

1.把材料一混和成为软和的面团儿(用温水溶解酵母)。

2.当面团揉至表面光滑有弹性以后,放到温暖和湿润的地方进行发酵。因为不是做面包和包点,所以不用发酵得太厉害。当看到面团发至原来的1.5倍左右时,就可以了(大约45分钟时间)。

3.在发酵的时候准备栗蓉馅:把新鲜板栗蒸熟,捣碎,然后拌上两大匙蜂蜜。栗蓉不用捣得太糊,有少许颗粒吃起来口感会更好。

4.把蛋黄和少许食用油搅匀。

5.把小面团揉圆,擀成薄薄的皮儿,在中间包入蜂蜜栗蓉馅料,包好馅后接口向下放。 既然是自己在家里做给自己吃,那自然是不计成本,包上多多的馅料啦~~ 。

6.烤盘铺上锡纸,把栗蓉饼放上去,在表面刷上一层蛋黄油液,烤箱预热200度3分钟;然后把烤盘送入烤箱中层,200度烤20至25分钟左右,香香脆脆的栗蓉烤饼就大功告成了。

栗蓉烤饼做法已被27人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱奶香栗蓉羹做法

材料

去皮栗子仁 200g, 罐装甜玉米粒 2汤匙(30g), 牛奶 100ml, 绵白糖 2茶匙(10g)

做法

栗子仁放入小煮锅中,加入适量水,中火煮约20分钟。

煮好的栗子仁捞出放入搅拌机中,加入适量煮栗子仁的水,搅打成栗子蓉。

将搅打好的栗子蓉倒入煮锅中,加入牛奶、水(可根据个人对稀稠度的喜爱添加)、甜玉米粒,煮沸后调入绵白糖即可。

小诀窍

奶香栗蓉羹做法已被20人烹饪过!

第四种:汤类菜谱椒香油栗做法

材料

生栗子250g,猪肉馅50g,豆瓣酱2茶匙10g,白砂糖1茶匙5g,鸡精1/2茶匙3g,料酒2茶匙10ml,红袍花椒30粒,姜末1茶匙5g,油1汤匙15ml,五香粉1/2茶匙3g,香葱2小根

做法

1、香菜略切。生栗子在滚水中煮4分钟,趁热剥去坚壳,揭去薄膜。

2、大火烧热炒锅中的油,炸香花椒后捞出,爆香姜末和豆瓣酱,接着放入猪馅翻炒并调入料酒、白砂糖、五香粉和鸡精炒匀。

3、将栗子与肉馅翻炒几下后一同盛入容器。

4、上笼隔水小火蒸60分钟后,取出缀以香葱即可。

小诀窍

因为豆瓣酱比较咸,所以菜中不必另放盐。

椒香油栗做法已被22人烹饪过!

第五种:汤类菜谱奶油栗蓉汤做法

材料

材料栗子肉、奶油、洋葱末、豆蔻粉、黄油、面粉、鸡汤、盐、胡椒

做法

1、用黄油将洋葱末煸香,倒入栗子肉翻炒,再加入豆蔻粉和鸡汤,烧开后改用小火将栗子肉煮至酥烂。

2、用黄油将面粉炒香,徐徐加入到汤中,并不停搅拌使面浆化开、汤水起稠。

3、用粉碎机将汤连栗子粉碎一遍。

4、将粉碎后的汤回锅烧开,加入奶油和盐、胡椒调味即可。

特别关照

速冻和新鲜的栗子肉皆可。

奶油栗蓉汤做法已被36人烹饪过!

小编整理151位网友投稿材料与奶油栗蓉汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:栗蓉小饼

第二种:椰浆栗蓉西米布丁

第三种:奶香栗蓉月饼

第四种:大理石冰皮月饼[栗蓉蜜豆]

第五种:栗蓉南瓜糍

第六种:栗蓉南瓜糍

第七种:南瓜蒜蓉汤

第八种:番茄豆蓉汤

第九种:豆豉肉苁蓉汤

第十种:鲮鱼鸡蓉汤

结合38位厨师推荐,再从920网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

奶油番茄汤、红菜汤、海鲜茴香汤、菠菜汤、南瓜汤.

奶汁胡萝卜汤、鲜贝橙汁汤、奶汁番茄汤、莫斯科红菜汤

泰式冬阴功汤、西红柿凉汤、越式鱼酸汤。

烹饪椒香油栗

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱洗碗机切菜机砂锅净水机 、盘子。

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