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厨师妙手做 佳肴美味多:木瓜莲藕栗子甜汤制作流程及所需厨具(茶区展示柜)
2024-04-24 23:37    3437    中华厨具网

制作流程木瓜莲藕栗子甜汤所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱压面机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机绞肉机风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、切菜器。

汤类菜谱木瓜莲藕栗子甜汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木瓜莲藕栗子甜汤、莲藕栗子汤、栗子莲藕汤、莲藕栗子甜汤,丸子汤,百合莲子汤。

(中华厨具网 建议,再次对30位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3011人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是30位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:木瓜莲藕栗子甜汤菜谱,奶油栗子汤做法

材料

熟栗子仁180g,胡萝卜1个(去皮,切小块),芹菜80g(切小段),洋葱1/2个(切碎),意大利撒拉米腊肠100g(切小丁),鸡汤700ml,黄油1汤匙(15g),淡奶油200ml

做法

淡奶油(100ml)用打蛋器不断搅打,直至将淡奶油打发,放入碗中,待用。

中火加热中的黄油,待黄油完全融化后将洋葱碎、芹菜小段和胡萝卜小块放入中翻炒2分钟,炒出香味后再放入栗子仁,继续翻炒2分钟。

鸡汤倒入锅中,烧沸后转小火加盖慢煮25分钟,将汤料完全煮软后用一只较大的勺子将菜料和汤汁一同盛入食品加工机中,搅打成浓汤,然后再将打好的汤料倒回锅中加热煮沸,煮沸后调入淡奶油(100ml)、盐和白胡椒粉搅拌均匀。

将做好的奶油栗子汤倒入汤碗中,上面浇上打发淡奶油,周围再撒上切好的意大利撒拉米腊肠小丁即可。

奶油栗子汤做法已被36人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱栗子莲藕汤做法

材料

莲藕 750g,栗子 20个 ,葡萄干 1/3杯 (可有可无)

做法

1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。

2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。

3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味)

栗子莲藕汤做法已被39人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱银耳莲子汤做法

材料

银耳,莲子,红枣,冰糖

做法

步骤1:将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用

步骤2:锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟,如果莲子用的是干的话,最好提前半天泡,因为莲子很难泡开,如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的,那就不好吃了

银耳莲子汤做法已被87人烹饪过!

第四种:汤类菜谱木瓜莲藕栗子甜汤做法

材料

木瓜,莲藕,栗子,冰糖,葡萄干

做法

1.栗子去壳去膜后备用

2.莲藕去皮切薄片

3.沙锅内放入栗子和莲藕,加水,大火开后转小火煮一个小时

4.放入冰糖、葡萄干和木瓜,等冰糖融化即可关火食用

木瓜莲藕栗子甜汤做法已被67人烹饪过!

第五种:汤类菜谱莲藕栗子汤做法

材料

用料莲藕750克,栗子20个,葡萄干50克,白糖适量。

做法

1、莲藕表面洗净,刮去外皮,切除藕节,切0.5厘米厚的片。栗子去壳、去膜后备用。

2、锅内加适量水,放入莲藕、栗子,加热至沸腾后改中火煮15分钟,加盖后放入焖烧锅内焖3~4小时即可取出。

3、放入葡萄干及白糖,搅拌均匀,使糖溶解即可食用。

功效

莲藕能生津凉血,补脾益血,还有养颜美容的功效。

莲藕栗子汤做法已被59人烹饪过!

小编整理165位网友投稿材料与莲藕栗子汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:虾仁丸子汤面

第二种:荠菜豆腐丸子汤

第三种:红枣银耳莲子汤

第四种:鲫鱼双色丸子汤

第五种:绿豆鸽子汤

第六种:云耳虾丸子汤

第七种:大枣鸽子汤

第八种:小白菜粉丝汆丸子汤

第九种:老黄瓜汆丸子汤

第十种:红豆莲子汤

结合30位厨师推荐,再从566网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

山药杏仁玉米汤、鲫鱼炖羊汤、枸杞猪肝汤、里脊片黄瓜榨菜汤、蛤蜊疙瘩汤

番茄土豆牛尾汤、银耳银杏乌鸡汤、牡蛎豆腐汤、西红柿皮蛋汤

菠菜猪肝汤、海马乳鸽金针汤、咖喱猪肉丸汤。

烹饪木瓜莲藕栗子甜汤

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱、水池、油网烟罩热水器、水龙头、粘锅 、砧板。

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