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厨师用心烹 美食情意长:豆苗鸽肉汤烧制流程及使用餐具(日式蛋糕展示柜)
2024-04-24 23:31    5096    中华厨具网

烧制流程豆苗鸽汤所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜电磁炉万能蒸烤箱面条机、三眼水池洗碗机、单层工作台、保温汤桶车、冷饮机洗菜机、吹风机开水器、厨房剪刀、叉子、倒油瓶。

汤类菜谱豆苗鸽肉汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆苗鸽肉汤、四宝鸽肉汤、鸽肉汤、四宝鸽肉汤,人参当归炖鸽肉,绿豆鸽肉丝煮燕麦。

(中华厨具网 建议,再次对86位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7316人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是86位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:豆苗鸽肉汤菜谱,龙眼党参鸽肉汤做法

材料

龙眼肉30克,党参30克,白鸽肉150克。

做法

先将白鸽肉洗干净,切成小块,与龙眼肉、党参同入沙,加水适量炖汤,鸽肉熟后饮汤,食肉和龙眼。

龙眼党参鸽肉汤做法已被38人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱鸽肉汤做法

材料

鸽肉,红枣,枸杞,龙眼干,北芪,党参,银耳,盐

做法

1、整只鸽肉洗净去内脏,各种药材洗净泡发好。

2、鸽肉剁碎,和所有药材一起放入炖盅,加盐。

3、高压放水,放一块布在锅底,再放入炖盅。

4、大火烧开后,中小火炖30分钟即可。

鸽肉汤做法已被97人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱鸽肉汤做法

材料

乳鸽1只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺

做法

1、鸽子处理干净,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗。

2、处理好的鸽肉放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅水开火。

3、红枣和枸杞用清水浸泡。

4、等到锅里水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出,放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时。

鸽肉汤做法已被67人烹饪过!

第四种:汤类菜谱豆苗鸽肉汤做法

材料

用料鸽子内200克,豆苗200克,香油20克,香菜、精盐、味精、葱、姜各适量。

做法

1、豆苗洗净。鸽子内洗净后切成小块,入沸水焯一下取出。

2、沙锅置火上,加适量冷水,下入鸽肉、葱、姜,调入精盐,小火炖至鸽肉熟,放入豆苗煮至七成熟,撒香菜末,点香油即可。

小诀窍

特点

滋润皮肤,消炎去热。鸽肉味甘、成,性平,有滋肾益气、祛风解毒的功效。

豆苗鸽肉汤做法已被47人烹饪过!

第五种:汤类菜谱四宝鸽肉汤做法

材料

主料:净仔鸽,

做法

1.将净仔鸽洗净切成小块,放到沸水锅中焯透捞出,洗去血末备用;

2.将莲子、桂圆分别放入碗中,加入清水上笼蒸熟。枸杞、小枣洗净,葱切段,姜切片备用;

3.将焯好的鸽肉放到汤盆里,再放入莲子、桂圆肉、枸杞、大枣、注入清汤,放入葱段、姜片、料酒、盐、胡椒面,上笼蒸40分钟,取出拣去葱、姜不要,将汤盆上桌即可。

特点:汤鲜味美,鸽肉软烂,营养丰富。

提示:莲子为体弱人常食之佳品,可补五脏十二经脉气血。龙眼又名桂圆,因桂圆可大补阴血,故女人常食之佳品。

四宝鸽肉汤做法已被16人烹饪过!

小编整理103位网友投稿材料与四宝鸽肉汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:鸽肉萝卜汤

第二种:核桃鸽肉

第三种:鸽肉粥

第四种:红枣鸽肉饭

第五种:软炸鸽肉

第六种:陈皮炒鸽肉

第七种:鸽肉鳖甲汤

第八种:参归炖鸽肉

第九种:鸽肉大枣饭

第十种:鸽肉山药玉竹汤

结合86位厨师推荐,再从466网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

番茄肉片胡萝卜汤、银芽里脊汤、海参里脊片汤、蟹棒玉米芹菜汤、菠菜板栗鸡汤

海带蛋花肉末汤、冰糖银耳雪蛤汤、莲藕黄豆排骨汤、茄汁炖蘑菇

火腿肉三丝汤、厦门鱼丸汤、青菜咸鸭蛋汤。

烹饪豆苗鸽肉汤

相关厨具产品推荐: 烤箱工作台冰箱切片机汤锅净水机 、砧板。

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