烧制步骤口蘑豆腐汤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、工作台冰箱、去根机、排气扇、热水器、多用刀、开瓶器、调料瓶。
汤类菜谱口蘑豆腐汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐口蘑豆腐汤、口蘑豆芽汤、洋参猪血豆芽汤、口蘑豆腐汤,黄豆芽汤饭,牛肉豆芽汤。
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以下是95位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:口蘑豆腐汤菜谱,口蘑豆腐做法
材料
口蘑35克,豆腐200克,鸡蛋1个,鲜青菜丝20克,鸡蛋皮丝、火腿丝、玉兰片丝各15克,淀粉、精盐、味精、胡椒粉、鲜汤各适量。
做法
先用碗将豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、精盐等制成糊;再将水发口蘑洗净,用精盐搓揉,洗去泥沙,切成薄片,抹上淀粉细末,涂上糊后置于小碟中;将鸡蛋皮丝、鲜青菜丝、火腿丝、玉兰片丝铺于糊碗上,做成菊花形,均放入笼内蒸熟,取出小碟中的口蘑移装碗内,再用留下的浸泡口蘑水加鲜汤烧沸,浇入碗内即成。
口蘑豆腐做法已被36人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱洋参猪血豆芽汤做法
材料
西洋参15克,新鲜猪血250克,大豆芽(去根和豆瓣)250克,瘦猪肉200克,生姜2片,盐少许
做法
1、所有材料用清水洗干净。
2、西洋参和瘦猪肉切成片状,生姜去皮切片。
3、瓦煲内放入适量清水,用猛火煲至水滚。
4、然后放入全部材料,改用慢火继续煲一小时左右,加入盐调味,即可食用,一日一次。
洋参猪血豆芽汤做法已被16人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱韩国黄豆芽汤饭做法
材料
主料:黄豆芽250g,饭5杯
做法
1、把黄豆芽去头截尾,放3杯水煮熟并捞取,加佐料拌匀。
2、在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤,并与煮黄荳芽的汤混在一起。
韩国黄豆芽汤饭做法已被86人烹饪过!
第四种:汤类菜谱口蘑豆腐汤做法
材料
主料:北豆腐500克,
做法
1.将豆腐切成小片,入沸水锅中略焯后捞出,用冷水过凉,捞出,控去水,水发口蘑洗净,去蒂,入开水锅中烫一烫捞出。
2.炒锅置火上,倒入高汤,下豆腐块,口蘑烧沸,撇去浮沫,下精盐、绿菜叶、笋片、味精烧入味,淋入熟鸡油,盛入大汤碗即成。
口蘑豆腐汤做法已被45人烹饪过!
第五种:汤类菜谱口蘑豆芽汤做法
材料
用料口蘑50克,黄豆芽200克,花生油25克,精盐、味精、胡椒粉各适量。
做法
1、口蘑切薄片,放清水中浸泡。黄豆芽择去根须,洗净沥水。
2、炒锅置中火上烧热,放入黄豆芽煸炒至水分收干、豆芽柔软时起锅,放入清水中洗一下。
3、炒锅置旺火上,倒入浸泡口蘑的清水,放入黄豆芽和口蘑片,加精盐烧沸,改中火熬煮10分钟,撇去浮沫,再改旺火烧沸,加味精、胡椒粉调味,淋入花生油即成。
小诀窍
特点
口蘑鲜嫩,豆芽味醇香荚,汤清爽口。
口蘑豆芽汤做法已被25人烹饪过!
小编整理327位网友投稿材料与口蘑豆芽汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白菜黄豆芽汤
第二种:金钩豆芽汤
第三种:金针菇豆芽汤
第四种:极简主义-鸡汁豆芽汤
第五种:黄豆芽汤
第六种:淡菜海藻豆芽汤
第七种:海带豆芽汤
第八种:豆芽汤
第九种:绿豆芽汤
第十种:鲜绿豆芽汤
结合95位厨师推荐,再从636网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
荸荠豆腐紫菜汤、金针木耳瘦内汤、翡翠白玉汤、胡辣冬笋汤、清汤豆腐羹
冬笋莴苣汤、连锅汤、黄瓜汤、清笋汤
黑芝麻山药圆子汤、豆腐笋丝蟹肉汤、酸菜冬瓜瘦肉汤。
烹饪口蘑豆腐汤










