制作方法虾米白菜所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、冷库、豆腐机、排气扇、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、铲勺。
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以下是50位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：虾米白菜菜谱，海米白菜饺子做法
材料
饺子粉，肉馅，白菜，油，韭菜，姜，海米，盐，水，鸡精，花生油，五香粉
做法
1.饺子粉与温水按2：1的比例和好，放点盐，这样调出的面有筋 和好的面醒1个小时。
2.海米泡好剁细，姜剁末，肉馅加入酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油，搅拌均匀 。
海米白菜饺子做法已被22人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱庞多米白吐司--苦练内功，终成正果！做法
材料
金象高粉：300，牛奶：195，糖：25，盐：5，雀巢甜奶粉：12，安琪高糖酵母：3，黄油：30
做法
手工做法：
1、除白油外的所有材料揉出筋，加白油揉到面筋扩展完成阶段。
2、基本发酵两倍大后分割滚圆松弛15分钟。
3、擀卷两次入模，最后发酵至模具八分满。
4、烤箱180度预热，下层，烤40分钟。
面包机辅助法：
1、按下列顺序依次放入面包桶。
牛奶、盐、糖、奶粉、高粉、酵母。
注意：酵母一定不要与盐接触，否则会影响发酵。高粉需浮于牛奶上面，不可与牛奶相溶，在高粉上轻轻点一个小坑，将酵母放在小坑内。小坑不要挖太深，否则高粉下面的液体会渗出小坑。
2、将面包桶放进面包机，选发酵功能（本人用的是东菱面包机，是8功能键）
3、揉20分钟后，将机器关掉，加入溶化黄油，重新选择发酵功能，再揉20分钟，然后开始发酵。（东菱面包机发酵功能是1.5小时，一般是揉20分钟，发酵70分钟，然后机器自动关闭）
4、发酵好后取出，按照手工做法2-4操作。
小诀窍
1、金象高粉属于比较吸水的，所以相对来说，水的比较会稍大些。如果是其他高粉可适当减少一点点水的份量。
2、牛奶如果没有，可以用冰水代替。
3、普通的安琪酵母是不行的，必须用安琪耐高糖酵母。
4、黄油可用白油代替。
5、如果是三能吐司模，模具内无需涂油，可轻松脱模，其他模具，请涂少量食用油，以方便脱模。
6、平整顶部的叫英式吐司，加盖操作即可，如果不要盖，制作出来的就是驼峰吐司，又叫美式吐司。需观察上色情况，上色后加盖锡纸。
庞多米白吐司--苦练内功，终成正果！做法已被81人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱玉米白萝卜煲猪筒骨做法
材料
荸荠（马蹄）：6个猪筒骨：600克红枣：6粒白萝卜：1条姜：3片水：8碗(3－4人份)
做法
1. 猪筒骨洗净（一般在市场师傅会帮忙斩开，一分为二），汆水去除血水和杂质，捞起用冷水冲一遍；
2. 白萝卜洗净削皮，切成滚刀块；荸荠洗净削皮；
3. 玉米去衣洗净，用刀切成4段；红枣拍扁去核；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
玉米白萝卜煲猪筒骨做法已被51人烹饪过！
第四种：汤类菜谱虾米白菜做法
材料
白菜200g，干虾米10g，植物油10g，酱油10g，精盐3g，味精少许。
做法
(1)、先将干虾米用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成3cm的段。
(2)、将油锅烧至七成热，放入白菜段炒至半熟，再放入发好的虾米、精盐、味精，加些清水，盖上锅盖烧透即成。
虾米白菜做法已被10人烹饪过！
第五种：汤类菜谱虾米白菜汤做法
材料
用料白菜心200克，虾米50克，水发香菇5个，火腿50克，上汤、鸡油、精盐、味精各适量。
做法
1、将白菜心切成长条，用沸水稍烫，捞出沥干水分。香菇择洗干净，挤干水分，一切两半。
2、虾米洗净，用温水泡好。火腿切成长条。
3、锅内加入上汤，投入火腿、香菇、虾米、白菜心，调入精盐，汤烧开后撇去浮沫，待白菜软烂后调入味精，淋入鸡油，盛入汤碗即可。
功效
利尿消食，降脂减肥。
虾米白菜汤做法已被70人烹饪过！
小编整理502位网友投稿材料与虾米白菜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苡米白果羹
第二种：薏米白果粥
第三种：秫米白杨皮酒
第四种：春季养颜汤-玉米白萝卜炖猪骨
第五种：玉米白面馒头
第六种：腐竹薏米白果糖水
第七种：紫米白雪黑珍珠
第八种：虾米紫菜汤
第九种：粉丝虾米紫菜汤
第十种：虾米炒大白菜
结合50位厨师推荐，再从462网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
大白菜素汤、番茄玉米汤、绿豆芹菜汤、玉米蔬菜蛤蜊汤、腐竹银杏排骨汤
海带萝卜汤、口蘑豆芽汤、荸荠豆腐紫菜汤、金针木耳瘦内汤
翡翠白玉汤、胡辣冬笋汤、清汤豆腐羹。
烹饪虾米白菜
