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厨师巧烹制 佳肴香满庭:牛肉菠菜三角饼烹饪步骤及使用厨房设备(雨棚模型展示柜)
2024-04-24 23:24    2327    中华厨具网

烹饪步骤牛肉菠菜三角饼所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、万能蒸烤箱馒头机、单眼水池洗碗机、水吧操作台、保温售饭台制冰机豆浆机风机控制箱 、高压花洒龙头、多用刀、剪刀、护手器。

汤类菜谱牛菠菜三角饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉菠菜三角饼、番茄牛肉菠菜汤、冷拌蟹肉菠菜、牛肉菠菜汤,人参猪肉菠菜饺子,彩椒鸡肉菠菜卷。

(中华厨具网 建议,再次对90位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2783人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是90位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:牛肉菠菜三角饼菜谱,牛肉菠菜粥做法

材料

牛肉,菠菜,大米,姜片

做法

1.菠菜洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水份,切碎;菠菜煮之前一定要用滚水氽烫,以去除草酸,否则会影响钙质的吸收,口感也不好,有涩口感

2.牛肉切成1cm的厚片,双面都用刀背切剁至松散

3.再用刀锋切几下,牛肉糜就切好了

4.大米淘洗干净,中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟

牛肉菠菜粥做法已被42人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱冷拌蟹肉菠菜做法

材料

菠菜150公克,蟹肉棒1条,白芝麻炒过.适量,酱汁:35㏄,高汤200㏄,酱油50㏄

做法

1.中加水及少许盐煮沸,菠菜洗净将茎叶分开,茎梗部份先放入锅

中略煮,再加入菠菜叶汆烫至软,捞起泡冰水去除涩味。2.蟹肉棒汆烫后撕成丝状备用。

3.将酱汁材料混匀煮开,待凉后放入冰箱中冷藏。

4.将作法1的菠菜茎与叶沥干后切小段,与蟹肉丝混拌,放入碗中后撒上白芝麻,再从旁淋入酱汁即可。

冷拌蟹肉菠菜做法已被22人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱碧绿蟹肉菠菜羹做法

材料

调料:盐 2克 味精 2克 鸡粉 1克 上汤 100克 生粉 15克

做法

1.菠菜叶用热水汆一下,放入打碎机,加少许冷水打碎备用。

碧绿蟹肉菠菜羹做法已被81人烹饪过!

第四种:汤类菜谱牛肉菠菜三角饼做法

材料

面粉200g,牛肉,菠菜,沸水80g,冷水20g,油,生抽,鸡精

做法

1.牛肉用刀剁成肉糜

2.加油、生抽、鸡精搅匀,静置腌入味

3.菠菜用开水烫一会儿

4.挤干水份,切碎

5.面粉倒入盆中,拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入温水

6.当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团(和面的时候会有点粘手,可以将手上不断的沾点水)

7.和好的面用油将面的表面涂上一层,盖上湿纱布发1个小时左右

8.揪成小面剂子,擀成薄饼后,用刀在面皮的一边划开一个到中心点的口子

9.3/4抹有牛肉酱,1/4不抹肉酱,边缘不要抹

10.再放上一层菠菜碎

11.然后,把没有抹牛肉酱的一边折起

12.把边按紧防止露馅

13.折成三角饼并压好边,饼胚就做好了

14.放入电饼铛中,两面烙成金黄色,即可

牛肉菠菜三角饼做法已被61人烹饪过!

第五种:汤类菜谱番茄牛肉菠菜汤做法

材料

熟牛肉250克,鸡汤2500克、土豆、菠菜各500克、葱头2个、胡萝卜2块,鸡蛋4个,番茄酱150克,芝麻油50克,盐、胡椒面、花椒粒、醋、辣椒、熟芝麻(焙好)、各少许。

做法

1、葱头去皮洗净,切丝:熟牛肉切片:鸡蛋煮熟,去皮,竖切一半;菠菜择洗干净,切成小段;土豆去皮切块。

2、炒锅内放入芝麻油烧热,下葱头丝煸炒出香味,放胡萝卜块加花椒粒焖半熟时,放番茄酱,焖至油呈红色时即成汤码。锅内放入鸡汤,投入土豆块,胡萝卜块焖熟,加入汤码、胡萝卜,盐、胡椒面、醋、辣椒油,调好口味。

3、食用前放入牛肉片、菠菜段,拣去花椒粒,煮开出锅,盛入碗内,每碗放半个煮熟的鸡蛋,撒上芝麻即可。

小诀窍

特点

咸酸利口,红黑透绿。

番茄牛肉菠菜汤做法已被20人烹饪过!

小编整理643位网友投稿材料与番茄牛肉菠菜汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:番茄牛肉面

第二种:番茄牛肉

第三种:番茄牛肉

第四种:番茄牛肉

第五种:罗勒番茄牛肉拌饭

第六种:番茄牛肉汤

第七种:番茄牛肉鸡蛋面

第八种:番茄牛肉汤

第九种:番茄牛肉炖饭

第十种:番茄牛肉片

结合90位厨师推荐,再从732网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

绿茶番茄汤、玉米蔬菜汤、番茄鸡蛋汤、蔬菜润肤汤、番茄肉丝汤

三丝汤、番茄汤、大豆排骨汤、茭白猪蹄除皱汤

山楂决明红枣汤、鲜奶白果雪梨汤、瘦肉番茄粉丝汤。

烹饪牛肉菠菜三角饼

相关厨具产品推荐: 烤箱双门冰箱豆浆机、平底锅、电饭煲 、种碗。

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