炒制步骤味噌汤头所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、双门冰箱、豆浆机、吹风机、传菜梯、砍骨刀、叉子、切菜器。
汤类菜谱味噌汤头美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐味噌汤头、海带嫩芽味噌汤、味噌汤、日式味噌汤,味噌汤,豆腐味噌汤。
(中华厨具网 建议,再次对79位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5009人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是79位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:味噌汤头菜谱,鲑鱼味噌汤做法
材料
鲑鱼6两,柴鱼片1/2杯,豆腐1块,葱花2大匙,
做法
(1)将鲑鱼洗净切成2×3公分片、厚约1∼1.5公分的块状,豆腐切成1×1.5公分方块备用,细味噌加少许水拌溶备用。
(2)将高汤煮沸,放入上述材料煮约3∼5分钟至鲑鱼熟透,加入调味料(1)与柴鱼略煮1∼2分钟熄火,盛起后洒上葱花即可食用。
鲑鱼味噌汤做法已被88人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱味噌汤做法
材料
盒装豆腐2盒,葱花5克,柴鱼丝5克,水600㏄,a.细味噌30g,水2大匙,b.酱油2大匙,糖1茶匙,鸡精粉1/2茶匙,c.香油1/2茶匙
做法
1.豆腐切小块;调味料a的细味噌与水调匀成味噌水备用。
2.取一汤锅,将材料中的水倒入,转中火煮至滚沸后加入作法1的豆腐继续煮至水滚。
3.加入作法1的味噌水于作法2的锅中,待再次煮开后即转小火,让其滚约1分钟后加入调味料b。
4.加入柴鱼丝于作法3的锅中即可关火,最后滴几滴香油及洒入适量葱花即可。
味噌汤做法已被57人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱日式味噌汤做法
材料
有机豆腐1盒,干海带芽15公克,水450cc,有机味噌1大匙,有机酱油1小匙
做法
1.将豆腐切成个人喜好的大小备用。
2.取锅煮水,待水滚后加入豆腐、干海带芽,续煮约1分钟后,加入味噌及酱油拌融后即可熄火。
日式味噌汤做法已被37人烹饪过!
第四种:汤类菜谱味噌汤头做法
材料
大骨1公斤,猪皮500公克,瘦肉500公克,洋葱2个,青葱3根,红萝卜1条,大白菜1/2颗,昆布30公克,姜60公克,水5000㏄,味噌600公克
做法
将所有材料一起放入汤锅中,以大火熬煮约3小时,接着加入调味料,续煮至再度滚沸即可。
味噌汤头做法已被96人烹饪过!
第五种:汤类菜谱海带嫩芽味噌汤做法
材料
海带嫩芽15克,嫩豆腐2小块,姜末5克,葱花3克,调味料:味噌1大匙,冷开水2大匙,香麻油几滴
做法
1.豆腐切小块,海带嫩芽用清水泡发20分钟,再换水冲洗净盐份。
2.味噌1大匙 + 冷开水2大匙 调匀。
3.锅内注入清水,加入姜末煮开,再投入海带嫩芽煮约2分钟。
4.放入豆腐块。
5.倒入味噌调味料,再小火煮约3分钟。
6.洒上葱花,滴几滴麻油即可。
海带嫩芽味噌汤做法已被76人烹饪过!
小编整理575位网友投稿材料与海带嫩芽味噌汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:海带芽味噌汤
第二种:笋香味噌汤
第三种:高丽菜捲味噌汤
第四种:豆腐味噌汤
第五种:鲑鱼味噌汤
第六种:味噌汤
第七种:鲑鱼味噌汤
第八种:薄扬萝卜味噌汤
第九种:海芽味噌汤
第十种:味噌汤
结合79位厨师推荐,再从369网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
山苦瓜鸡汤、海带排骨汤、酸菜肚片汤、蛇床子虾仁汤面、三鲜汤面
巴戟天奶汤鳗鱼、海马三鲜汤、艾叶生姜蛋花汤、双香羊肉汤
红枣龙眼蛋花汤、红枣当归木耳汤、桂枝山楂红糖汤。
烹饪味噌汤头