炒制流程麦芽青皮茶所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、馒头机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、饮料展示柜、锯骨机、排烟风机、传菜梯、水果刀、剪刀、倒油瓶。
汤类菜谱麦芽青皮茶美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麦芽青皮茶、豆芽青口汤、炒豆芽&豆芽炒虾仁、鲫鱼豆腐汤---夏季可口汤，豉汁青口，白灼青口。
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以下是72位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：麦芽青皮茶菜谱，麦芽青皮饮做法
材料
生麦芽30g，青皮l0g。
做法
用水同煮，饮时去渣，日饮2-3次。
麦芽青皮饮做法已被44人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱炒豆芽&豆芽炒虾仁做法
材料
豆芽炒虾仁：豆芽500g、大虾仁10个、蒜末
做法
【豆芽炒虾仁】：
1、虾仁吊水备用（也可以直接油里翻炒，但个人不喜欢腥味儿。）
2、色拉油开锅，先炒蒜末，然后 + 豆芽翻炒2-3分钟，炒熟。
2、最后 + 酱汁翻炒上色装盘。
【炒豆芽】：
1、色拉油开锅，先炒出蒜末后+豆芽翻炒2-3分钟炒熟。
2、再 +胡萝卜丝 + 韭菜段翻炒几下，最后 + 酱汁翻炒上色装盘。
小诀窍
1、为了食欲可事先有空摘掉豆芽根部。
2、豆芽之后放韭菜段和胡萝卜丝，可以防止颜色暗淡。
炒豆芽&豆芽炒虾仁做法已被93人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱绿豆芽拌黄豆芽做法
材料
黄豆芽，胡萝卜丝，黄瓜，盐，糖，醋，香油，油炸花生米，辣椒油
做法
1、黄豆芽洗净过开水，熟透后投冷水，浸凉后控水；
绿豆芽拌黄豆芽做法已被73人烹饪过！
第四种：汤类菜谱麦芽青皮茶做法
材料
生麦芽30克，青皮10克。
做法
将以上中药同煎，取汁，去渣。代茶饮用，不拘时温服。
麦芽青皮茶做法已被42人烹饪过！
第五种：汤类菜谱豆芽青口汤做法
材料
青口是非常大众化的海产贝类，一年四季都有，价钱极低。青口因壳边处为青绿色而得名，味道鲜美，益血补肾。今天介绍这道豆芽青口汤，看似清汤寡水，没多少丰富内涵，但青口肉质肥嫩，又有豆芽的清甜，别具一番风味。新鲜青口：1000克新鲜青口：1000克葱：2条水：5碗黄豆芽：250克洋葱：1/4个(3－4人份)调味料： 油：2汤匙 料酒：半碗 盐：1/2汤匙 麻油：1/2汤匙
做法
1. 青口买回来后用淡盐水浸泡10分钟，再用小刷子刷净外壳；
2. 豆芽用清水浸泡10分钟，洗净，摘去须根；葱洗净切段；
3. 1/4个洋葱切丝；大蒜去衣切片；
4. 起锅热油，倒入洋葱丝和蒜片炒香，下青口炒至刚开口，下1/3汤匙的盐，接着分3次下料酒，边下翻炒；
5. 倒入水拌匀，水开后放入豆芽，待豆芽熟撒入葱段，下盐和麻油即可食用。
功效：
补肾益精、调肝养血，且含丰富的维生素c，能预防感冒。
豆芽青口汤做法已被12人烹饪过！
小编整理524位网友投稿材料与豆芽青口汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜香青口
第二种：青口炆腩肉
第三种：泰式青口
第四种：蒜茸焗青口
第五种：金银葱蒜蒸青口
第六种：香草青口
第七种：龙虾青口意大利细面
第八种：黄油味青口
第九种：咖喱青口
第十种：蒜香白酒煮青口
结合72位厨师推荐，再从604网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
霸王花煲瘦肉汤、绿波鸭血汤、灵芝煲鸡汤、鸡汤浸支竹、日式炖萝卜汤
莲藕花生猪脚汤、黑木耳青瓜牛肉汤、蚌肉鸡汤浸凉瓜青、粉葛鲮鱼汤
白果腐竹煲猪肚、草菇鱼汤煮霸王花、冬瓜肉丸汤。
烹饪麦芽青皮茶
相关厨具产品推荐： 铁板烧设备、打荷台、豆浆机、炒锅、微波炉 、盘子。
