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大厨手艺高 美食传佳话:甘露八宝汤烹饪方法及使用餐饮设备(苏州展示柜厂)
2024-04-24 23:18    1248    中华厨具网

烹饪方法甘露八宝汤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉万能蒸烤箱烤箱醒发箱、三眼水池洗碗机、单层工作台、自助餐保温台、菜品展示柜豆浆机排烟管道开水器、多用刀、勺子、护手器。

汤类菜谱甘露八宝汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甘露八宝汤、鹧鸪八宝汤、宴客四宝汤、八宝汤圆,宴客四宝汤,紫菜四宝汤。

(中华厨具网 建议,再次对18位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3981人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是18位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甘露八宝汤菜谱,小q厨房之蔬菜篇(8)冬瓜八宝汤做法

材料

原料:冬瓜250克,干贝、虾仁、猪肉各80克,芽菜50克,干红辣椒段10克。

做法

准备工作:

1.冬瓜去皮及瓤,洗净,切成小块。

2.放入加有少许精盐的沸水中煮3分钟,捞出沥干水分。

3.胡萝卜去根,去皮,洗净,切成菱形薄片。

4.虾仁去沙线,洗净;猪洗净,切成小片。

5.香菇用温水泡透,去蒂,洗净,切成块。

6.干贝放入碗中,加入清水上屉蒸20分钟,取出撕成丝。

制作步骤:

1.中加入熟猪油加热,下入猪肉片煸炒至变色。

2.中添入适量清水烧沸,放入干贝丝和虾仁煮熟。

小q厨房之蔬菜篇(8)冬瓜八宝汤做法已被60人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱宴客四宝汤做法

材料

鸡腿1只,排骨块300公克,猪肚1副,竹笙20公克,香菜少许,盐少许

做法

(1)将鸡腿先剁成小块、猪肚切成方块状,与排骨一起用滚水汆烫过备用。

(2)竹笙用冷水泡发备用。

(3)将鸡腿、排骨、猪肚、竹笙放入炖盅里,加入适量的水,盅口用保鲜膜封住,以隔水加热的方式煮2小时即可。食用前用少许盐调味,再用香菜装饰后即可上桌。

宴客四宝汤做法已被40人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱四宝汤做法

材料

白萝卜120公克,排骨200公克,猪肚80公克,草菇50公克,姜片10公克,牛头牌豚骨汤块2块,米酒1大匙,水450㏄

做法

1.将白萝卜去皮、草菇切半,白萝卜与草菇一起放入沸水中汆烫约1分钟,捞起放入汤碗中备用。

2.排骨切小块、猪肚切片,排骨与猪肚一起放入沸水中汆烫约1分钟,捞起沖洗干净,放入作法1的汤碗中。

四宝汤做法已被99人烹饪过!

第四种:汤类菜谱甘露八宝汤做法

材料

八宝汤,与其说是一道汤,不如说是一种随心情或身体状况变化的组合:无论咸的、甜的,素的、荤的,药材、水果……只要凑齐八样,甚至超过八样,浓浓煲出几碗,你都可以把它称为八宝汤。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤,其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊,颇具特色。 白果(干):10克腰果:50克元肉(桂圆):10克干淮山:15克枸杞子:10克花旗参:10克当归:6克竹笙:10克蜜枣:2粒水:5碗甘露八宝汤

做法

1. 竹笙用清水浸泡一小时;

2. 淮山洗净浸泡15分钟,汆水;

3. 洗净其余材料;花旗参和当归切片;干白果先拍碎去壳再泡热水去皮(鲜白果直接用热水浸泡后去皮);

4. 煮沸清水,放入所有材料,煲两个小时后,放入泡好的竹笙,煮10分钟下盐调味即可饮用。

功效:

益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。

甘露八宝汤做法已被69人烹饪过!

第五种:汤类菜谱鹧鸪八宝汤做法

材料

八宝汤,与其说是一道汤,不如说是一种随心情或身体状况变化的组合:无论咸的、甜的,素的、荤的,药材、水果……只要凑齐八样,甚至超过八样,浓浓煲出几碗,你都可以把它称为八宝汤。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤,其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊,颇具特色。 鹧鸪:两只枸杞子:12克干淮山:15克沙参:10克芡实:15克扁豆:10克姜:两片水:5碗鹧鸪八宝汤

做法

1. 洗净宰好的鹧鸪,斩成大件;

2. 洗净沙参玉竹等药材;

3. 煮沸清水,倒入炖盅,再放入所有材料,隔水炖两小时,下盐调味即可品尝。

功效:

益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。

鹧鸪八宝汤做法已被38人烹饪过!

小编整理971位网友投稿材料与鹧鸪八宝汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:家常三宝汤

第二种:如意三宝汤

第三种:八宝呈祥——八宝饭

第四种:土茯苓煲鹧鸪

第五种:海底椰煲鹧鸪

第六种:党参无花果炖鹧鸪

第七种:小土豆烧鹧鸪

第八种:竹荪煲鹧鸪

第九种:杏汁百合炖鹧鸪汤

第十种:杨桃炖鹧鸪汤

结合18位厨师推荐,再从940网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

生菜鲮鱼球汤、木瓜花生煲生鱼汤、甘露八宝汤、豆芽青口汤、霸王花煲瘦肉汤

绿波鸭血汤、灵芝煲鸡汤、鸡汤浸支竹、日式炖萝卜汤

莲藕花生猪脚汤、黑木耳青瓜牛肉汤、蚌肉鸡汤浸凉瓜青。

烹饪甘露八宝汤

相关厨具产品推荐: 烤箱、洗碗机、豆浆机净水器排风扇 、种碗。

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