烹饪步骤八仙米粉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温餐车、制冰机、咖啡机、吹风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、筷子、擀面杖。
汤类菜谱八仙米粉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐八仙米粉、金汤仙米雪蛤、牛奶西米雪糕、酥皮仙米雪蛤，醪糟金汤圆，椰汁黄金汤圆。
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以下是74位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：八仙米粉菜谱，薏米雪耳汤做法
材料
薏米，雪耳，淮山，云苓，红枣，蜜枣，瘦肉约500克
做法
1、先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟
2、挑选新鲜瘦肉约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖瘦肉，用大火煲至水开后约1.5分钟，熄火将将瘦肉捞起。
3、然后将浸泡过的汤料与瘦肉一同放入汤锅内，用大火煲30分钟。
4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用清热润燥的薏米雪耳汤了。
薏米雪耳汤做法已被36人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱牛奶西米雪糕做法
材料
牛奶60克，西米一碗，糖少许。
做法
1 把牛奶倒碗里。 2 加西米，糖。 3 完成。
牛奶西米雪糕做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱米雪饼做法
材料
磨浆江米面1块，自制豆沙适量，玉米油适量，温水少许，白糖少许，枸杞少许
做法
1、将豆沙搓成6个大小均匀的小球。
2、自制的磨浆江米面一块（我这个是解冻的，有点干），将少许温水拍入解冻过的江米面中，揉成柔软的面团。
3、取少许面团，搓成小球状。
4、将面团摁扁，放入豆沙球，包紧封口，团圆（可以在手上蘸少许油润滑防粘），再摁扁成饼状。
米雪饼做法已被65人烹饪过！
第四种：汤类菜谱八仙米粉做法
材料
菟丝子、黄鱼膘、山药、芡实、白茯苓、建莲肉、薏苡仁、白扁豆各120克，谷芽240克，粳米560克，秈米锅巴1120克。
做法
鱼膘洗净切片，与干面粉同入锅中翻炒，使其受热均匀，炒至鱼膘色黄、酥脆似珠、腥气已除，筛净面粉不用。建莲肉去心，与山药、芡实、薏苡仁、白扁豆、谷芽、粳米等，均分别于锅中炒至表面微黄、质松脆。将方中各物共研磨为极细末混匀。
八仙米粉做法已被45人烹饪过！
第五种：汤类菜谱金汤仙米雪蛤做法
材料
雪蛤、葛仙米、老母鸡、大闸蟹、鸡粉、精盐、淀粉各适量
做法
1、将老母鸡与大闸蟹熬制成黄色的金汤。
2、将葛仙米飞水，雪蛤涨发好，一同放入金汤中烩制即成。
小诀窍
特点
造型美观，咸鲜适口。
谈朝晖 (湖北)
金汤仙米雪蛤做法已被14人烹饪过！
小编整理377位网友投稿材料与金汤仙米雪蛤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金汤海虎翅
第二种：金汤龙凤珠
第三种：金汤竹燕子
第四种：茵陈蒿汤合二金汤
第五种：茵陈白菜郁金汤
第六种：菖蒲郁金汤加（痰声漉漉）
第七种：菖蒲郁金汤加减（送服安宫牛黄丸）
第八种：菖蒲郁金汤加（唇甲青紫）（送服安宫牛黄丸）
第九种：清营汤合菖蒲郁金汤加减
第十种：清营汤合菖蒲郁金汤（烦躁）
结合74位厨师推荐，再从576网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金汤龙凤珠、清汤橘瓣武昌鱼、蟹汤鮰鱼肚、清汤竹笙鱼翅、清汤汆鱼面
清汤橘瓣鱼汆、灌汤龙虾蛋、明珠奶汤桂鱼、极品灌汤蟹斗
翅汤焗花蟹、鸡汤捞虾线、翡翠米汤鱼。
烹饪八仙米粉
