烧制方法花枝丸黄瓜串所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、饮料展示柜、咖啡机、厨房凉霸、高压花洒龙头、切片刀、叉子、调料瓶。
汤类菜谱花枝丸黄瓜串美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花枝丸黄瓜串、鸡丸黄瓜汤、还阳参乌鸡丸、墨斗丸黄瓜汤,茄汁鸡丸,双孢菇鸡丸汤。
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以下是30位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:花枝丸黄瓜串菜谱,地方小吃虎头鸡丸子做法
材料
白条鸡,面粉,鸡蛋,盐、五香粉、姜末、味精,油
做法
1.白条鸡买回来后,剁成小块,放入姜末、盐、五香粉等调料搅拌均匀,腌制一小时以上。腌好之后,放入一勺面粉,搅拌均匀,使每块鸡肉上面都裹上一层面粉。
地方小吃虎头鸡丸子做法已被16人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱还阳参乌鸡丸做法
材料
还阳参四两,乌骨鸡一只(去肠)。
做法
将鸡宰杀,去毛,治净,入参于鸡腹内,水煮熟,去皮、油,晒干;其骨,用新瓦焙黄色,并肉共为末,炼蜜为丸,桐子大。每早服二钱,白汤下。或为末亦服二钱。如即用参三、五钱,煨鸡、牛肉或猪肚亦可。
还阳参乌鸡丸做法已被86人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱金灿灿肉葫芦-鸡丸做法
材料
鸡脯肉 约1磅
做法
一、把鸡肉剁成茸;
二、把姜葱切碎,放在石樁里樁烂,然后放4-5汤匙水,搅拌一下;
三、把姜葱水倒在碗里,备用;
四、然后逐汤匙地把姜葱水按一个方向地搅拌入肉里,一定要等肉完全吸收了水分才放下一汤匙,一共4汤匙;
金灿灿肉葫芦-鸡丸做法已被66人烹饪过!
第四种:汤类菜谱花枝丸黄瓜串做法
材料
花枝丸1/2斤,小黄瓜2条,沙茶酱1又 1/2大匙,酱油1大匙,糖1/2大匙
做法
(1)花枝丸周边用刀划斜线,方能受热均匀。
(2)小黄瓜选择粗条形状的,洗净切成2公分段备用。
(3)依照花枝丸、小黄瓜、花枝丸的顺序串好备用。并将所有调味料搅拌均匀备用。
(4)将烤网放在碳火上,再刷上少许油,将花枝丸黄瓜串放入烧烤至花枝丸略涨大后,即可刷上调味料并翻动多次,让酱料入味即可食用。
花枝丸黄瓜串做法已被70人烹饪过!
第五种:汤类菜谱鸡丸黄瓜汤做法
材料
鸡胸肉 50g, 马蹄 20g(切碎粒),葱碎,盐 各2g, 黄瓜 30g(切片),油,香油 各5ml, 水淀粉 5ml, 高汤 400ml
做法
1、鸡肉剁成肉蓉,加入马蹄粒、油、葱碎,再调入1g盐,搅拌均匀。
2、锅中加高汤烧开,用勺子盛一勺鸡肉蓉(制成丸子状),放入汤中。将鸡肉蓉全部制成丸子煮熟,再将黄瓜片放入锅中,调入余下的盐,加入水淀粉,烧开后离火,淋上香油即可。
鸡丸黄瓜汤做法已被50人烹饪过!
小编整理347位网友投稿材料与鸡丸黄瓜汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:炸鸡丸
第二种:山药鸡丸汤
第三种:双丸黄花汤
第四种:理中丸黄芪健中汤加(腹胀)
第五种:理中丸黄芪健中汤加(大便溏薄)
第六种:理中丸黄芪健中汤
第七种:理中丸黄芪健中汤加(夜间痛)
第八种:理中丸黄芪健中汤加(泛吐清水或酸水)
第九种:理中丸黄芪健中汤加(疲倦)
第十种:芝麻蜜丸黄酒
结合30位厨师推荐,再从436网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸡头米桂花汤丸、鸡汤年糕、鸡汤年糕、鸡汤手擀面、鸡汤菜花
鸡汤萝卜、鸡汤萝卜丝、鸡汤鸭血豆腐羹、鸡肉蛋花汤
鸡茸粟米汤、鸡蛋甜汤、鸭架豆腐汤。
烹饪花枝丸黄瓜串