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大厨精心烹 美食赠佳人:土茯苓老鸽汤烹饪流程及使用厨房用具(磐石点菜柜)
2024-04-24 22:21    3689    中华厨具网

烹饪流程土茯苓老鸽汤所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、冷库切菜机油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、护手器。

汤类菜谱土茯苓老鸽汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土茯苓老鸽汤、银耳老鸽汤、参枣老鸽汤、莲子绿豆老鸽汤,山药芡实老鸽汤,滋补老鸽汤。

(中华厨具网 建议,再次对27位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6053人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是27位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:土茯苓老鸽汤菜谱,沙参玉竹老鸽汤做法

材料

民间有说:一鸽胜三鸡。鸽子又名白凤,味鲜美,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,尤对体虚病弱者、手术病人有恢复体力、愈合伤口的功用。沙参味甘润而偏于苦寒,能补肺阴,兼能清肺热,适用于阴虚肺燥,常与润肺利咽的麦冬、杏仁煲老鸽,更能起到生津润肺的功用。3-4人份调味料:盐:适量老鸽 1只(约500克)沙参20克玉竹20克杏仁 10克猪瘦肉 200克姜:2片水:8碗

做法

1、将老鸽剖洗净,去除内脏。

2、老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水内焯过,洗去血水,沥干待用。

3、洗净沙参、玉竹,备用。

4、猪瘦肉斩小块,备用。

5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量盐,调味即成。

沙参玉竹老鸽汤做法已被35人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱参枣老鸽汤做法

材料

党参20克,枸杞子15克,红枣6枚,老鸽1只,猪瘦肉200克。

做法

将老鸽杀后洗净,去除内脏。其他用料也洗净,猪瘦肉原块使用。用清水3碗,原料一起放入煮约4小时,调味便可饮用。

参枣老鸽汤做法已被49人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱淮山芡实老鸽汤做法

材料

老鸽2只,猪瘦肉500克,淮山药100克,芡实50克,圆肉25克,生姜4片。

做法

1、老鸽洗净,与猪肉一齐寐水,过冷水。2淮山药、芡宴、圆肉、生姜洗净。

淮山芡实老鸽汤做法已被30人烹饪过!

第四种:汤类菜谱土茯苓老鸽汤做法

材料

土茯苓250克,老鸽1只,瘦肉100克,蜜枣2料,盐适量

做法

1.将土茯苓切片洗净。

2.老鸽一开四焯水。

3.所以材料一起入加水烧开,文火煮两小时下盐调味就好了。

土茯苓老鸽汤做法已被11人烹饪过!

第五种:汤类菜谱银耳老鸽汤做法

材料

老鸽1只,干银耳50g,枸杞10粒,姜2片,盐1茶匙(5g)

做法

1、干银耳浸软后去蒂沥干;枸杞泡软洗净备用;老鸽洗净洗净,切大块备用;

2、烧开适量清水,放入老鸽、枸杞和姜片,用中火煲约1小时至材料熟。

3、加入银耳,再煲约30-40分钟至汤浓,以适量盐调味,即可盛上桌。

小诀窍

汤面的肥油,可待汤煲成后熄火,待冷却后油浮在汤面,或凝固在汤面时,用匙羹除去,再把汤煲滚便可。

银耳老鸽汤做法已被70人烹饪过!

小编整理131位网友投稿材料与银耳老鸽汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:归阳参玉竹老鸽汤

第二种:银耳老鸭煲

第三种:冬瓜银耳老鸡汤

第四种:银耳椰子猪腱瘦鸽汤

第五种:银耳菠萝乳鸽汤

第六种:银耳鸡鸽汤

第七种:银耳乳鸽汤

第八种:银耳鸽汤

第九种:土茯苓绿豆煲老鸽

第十种:老鸽参枣汤

结合27位厨师推荐,再从404网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

银鱼莼菜羹、银耳莲子红枣汤、银耳鸽子汤、阿森汤(玉米酸豆汤)、防暑三豆汤

雪梨煲无花果、雪梨雪耳猪腱肉汤、霸王花排骨汤、霸王花罗汉果清心润肺汤

青丝黄鱼羹、雪菜豆腐汤、雪耳木瓜汤。

烹饪土茯苓老鸽汤

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、冰箱油烟净化器开水器、冰柜 、餐盘。

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