烧制流程牛肉苏波汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、碗柜、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、传菜梯、砍骨刀、叉子、切菜器。
汤类菜谱牛肉苏波汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉苏波汤、微波汤饺、上汤饺、宁波汤团，鲜鱼汤饺，南瓜汤饺。
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以下是60位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：牛肉苏波汤菜谱，苏波汤做法
材料
西红柿 土豆 牛肉 卷心菜 番茄酱 白糖
做法
1. 西红柿/土豆/牛肉 洗净切块，卷心菜切丝
2. 焯牛肉：将水加热煮沸，将牛肉块下入，变色后马上捞起，放入凉水中。
3. 将汤锅加水后加热。水开了之后，将过了凉水的牛肉块放入，小火炖。
4. 将炒锅放油加热，之后按照土豆-西红柿-卷心菜的顺序一一加入锅中翻炒，直到西红柿被炒得黏糊，飘香四溢之后，将炒锅内的菜取出放入汤锅。
5. 向汤锅之内加入番茄酱（很多，可以根据自己口味调制），白糖（亦可根据个人喜好掌握用量）
6. 继续在火上炖30-40分钟。直到听见锅中“咕嘟咕嘟”的黏糊糊的声音（好像动画片里巫婆的药水一样粘稠）就可以喝了。
小诀窍
1. 步骤2中，将焯过的牛肉马上放入凉水中，这样能保证牛肉炖汤炖很久也不会老。
2. 步骤5中，番茄酱多了会酸，白糖多了比较偏甜。自己可以根据口味调整。
苏波汤做法已被22人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱上汤饺做法
材料
水饺10颗，青江菜2棵，泡发香菇4朵，高汤400㏄，盐1/2茶匙
做法
1.青江菜洗净沥干对切后，再将尾部切齐，放入滚水中略汆烫至熟，捞起备用。
2.取锅，加入高汤、香菇煮至滚沸后，改转小火，并盖上锅盖煮约3分钟。
3.再加入作法1的青江菜和盐，煮至再次滚沸后，先关火再盛装入汤碗中。
4.取锅加水，开大火烧至水滚沸后，先放入水饺再略搅拌，改转小火煮约4分钟后捞出，再分装至作法3的汤碗中即可。
上汤饺做法已被81人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱车仔面汤饺做法
材料
水饺5颗，泡面1包，青江菜2颗，水400㏄
做法
1.青江菜洗净沥干，对切后备用。
车仔面汤饺做法已被51人烹饪过！
第四种：汤类菜谱牛肉苏波汤做法
材料
牛肉75克，卷心菜100克，土豆25克，西红柿25克，精盐2克。
做法
将牛腿肉切成丁，用高压锅炖烂，倒入沙锅内。卷心菜洗净切块。土豆去皮切丁，西红柿切块，放入沙锅内，放入盐，菜炖烂即可。
牛肉苏波汤做法已被31人烹饪过！
第五种：汤类菜谱微波汤饺做法
材料
速冻水饺5只，菠菜40g，胡萝卜1/2个，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，香油1茶匙5ml
做法
1、菠菜择洗干净，切成5cm长的段。胡萝卜去皮切成片。
2、取一个适用于微波炉的带盖器皿，放入速冻水饺、菠菜段、胡萝卜片，之后加入400ml清水，盖上盖子，放入微波炉，以900瓦火力加热6分钟。
3、取出器皿调入盐、胡椒粉和香油即可。
小诀窍
1、不只是速冻水饺，速冻馄饨也可以用这个方法烹调。
2、其中的青菜和调味料可以依据个人口味随意添加。
微波汤饺做法已被90人烹饪过！
小编整理913位网友投稿材料与微波汤饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蔘茶炖汤饺
第二种：鸭肉咸菜汤饺
第三种：鹅肝冬粉汤饺
第四种：参茶炖汤饺
第五种：蔬菜汤饺
第六种：汤饺子
第七种：鱼翅灌汤饺
第八种：鱼翅上汤饺
第九种：蟹黄灌汤饺
第十种：上汤饺子
结合60位厨师推荐，再从432网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
微波绿豆汤、微波蘑菇汤、微波素罗宋汤、萝卜丝鲫鱼汤、鸭丝热汤面
无花果炖排骨、日式酱汤、春季排毒养生汤。
烹饪牛肉苏波汤
