烹饪流程草菇豆腐所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、碗柜、双通打荷台、暖饭车、四门冰箱、去根机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、叉子、倒油瓶。
汤类菜谱草菇豆腐美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草菇豆腐、番茄大豆芽草菇豆腐汤、草菇豆腐羹、红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤,浓香番茄大虾,番茄大蒜面包酱。
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以下是29位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:草菇豆腐菜谱,草菇豆腐排骨汤做法
材料
草菇200g,豆腐3砖,排骨500g,葱2棵,姜4片,鸡精,盐,生抽,芝麻香油,双蒸酒少许
做法
排骨斩件,洗掉血水,放鸡精,少许盐,生抽,芝麻香油,双蒸酒腌15分钟
腌排骨的同时处理草菇。将草菇洗干净,去蒂(黑黑的底)过水,用刀切成片
汤煲中加入冷水,落排骨,姜片开大火煲,煲滚后再加草菇片,等汤再次沸腾
豆腐切小块,待汤沸腾落豆腐,煲滚之后转小火煲20分钟加盐,鸡精,葱花即可。
草菇豆腐排骨汤做法已被60人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱草菇豆腐羹做法
材料
水发草菇80克,嫩豆腐180克,面筋15克,熟笋50克,绿菜叶50克,精盐、味精、姜末、水淀粉、芝麻油、豆油各适量。
做法
①将豆腐、面筋、熟笋分别切丁;将水发草菇去蒂洗净切丁;绿菜叶洗净切碎。
②将油锅烧至八成热,投入生姜末炸锅,倒入鲜汤,放入豆腐、草菇、面筋、笋丁煨烧片刻,再加入精盐、味精、绿菜叶,烧至入味,用湿淀粉勾薄芡,淋上芝麻油即成。
草菇豆腐羹做法已被30人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱番茄大虾做法
材料
大虾,黄瓜,葱,盐,番茄酱,干辣椒,花椒,料酒,白糖
做法
1.大虾洗净,把头和须剪掉,略作整理,可以把虾线挑出(我没这么干,我哥说看见虾不完整他没胃口,哦也~~~经常成全某些懒人)。用料酒略腌制一会;
2.配菜切小备用,葱切丝,干辣椒剪小;
3.油锅加热,下葱和辣椒、花椒煸香,之后放入虾。翻炒一会至虾变为红色,再下黄瓜和适量番茄酱。如果爱吃汤汁或者觉得浓稠了可加一点水,半小碗就够了不要抹过材料了,最后加盐,一点点糖就可以了。
番茄大虾做法已被10人烹饪过!
第四种:汤类菜谱草菇豆腐做法
材料
草菇50g,北豆腐60g,鲜豌豆30g,水淀粉15ml,酱油5ml,油2汤匙,盐1g
做法
1、将草菇洗净,对半切开;豌豆洗净,煮熟;豆腐切片,备用。
2、中火加热锅中的1汤匙油,将豆腐下锅煎至两面呈金黄色,盛出。
3、再起锅,加热余下的1汤匙油,倒入草菇翻炒,加入2汤匙水,加热23分钟至草菇成熟,再加入豆腐及豌豆,放酱油和盐调味,用水淀粉勾芡,烧开即成。
小诀窍
营养小提示:食用菌类能帮助提高人体免疫力,豆腐和豌豆营养丰富,是秋季理想的食品。
草菇豆腐做法已被79人烹饪过!
第五种:汤类菜谱番茄大豆芽草菇豆腐汤做法
材料
主料:草菇320克,黄豆芽320克,北豆腐200克,番茄200克,
做法
1.大豆芽菜摘去根,洗净,切段滴干水。
2.姜去皮洗净,切1片拍松,另切少许姜丝。
3.芫荽洗净摘短。
4.板豆腐洗净切薄片,置碟上。
5.番茄洗净,去核切片。
6.鲜草菇洗净,每粒切开边。
7.烧热锅,下油爆香姜。
8.先下草菇炒数下,再加入水煮开,煮3分钟,捞起浸冷,取起后抹干水。
9.烧热锅,下油并放下姜丝,大豆芽菜炒匀,加水1000毫升,三个再共煮10分钟。
10.放下番茄,鲜草菇及调味料煮开。
11.下豆腐煮开,即可盛汤碗内,放入芫荽即成。
小诀窍
健康提示:
此汤具有清热润燥、减轻体重的作用。
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
番茄大豆芽草菇豆腐汤做法已被49人烹饪过!
小编整理882位网友投稿材料与番茄大豆芽草菇豆腐汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:番茄大枣汁
第二种:番茄大虾
第三种:龙芽草煮酒
第四种:荠菜龙芽草汤
第五种:凤菇豆腐汤
第六种:茨菇豆腐汤
第七种:冬菇豆腐汤
第八种:菇菇豆腐汤
第九种:平菇豆腐汤
第十种:凤菇豆腐汤
结合29位厨师推荐,再从961网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
口蘑豆腐汤、宁波汤团、韩国黄豆芽汤饭、酱汤泡饭、韩国酱汤
清曲酱汤、田螺汤、牛杂碎汤、萝卜片鱼汤
土豆汤元、安东蜜糯汤、海带芽冷汤。
烹饪草菇豆腐










