炒制步骤花生桂圆牛肉煲所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、保温餐车、双门冰箱、去根机、排烟风机、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、调料瓶。
汤类菜谱花生桂圆牛肉煲美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生桂圆牛肉煲、桂圆牛肉汤、桂圆淮杞羊肉汤、桂圆牛肉汤，桂圆莲子蛤肉汤，团鱼桂圆肉汤。
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以下是51位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：花生桂圆牛肉煲菜谱，实体店面传授牛肉汤制作技术 牛肉汤技术配方做法
材料
淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干。再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。 选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、豆腐皮等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。
做法
淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干。再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。 选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、豆腐皮等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。
实体店面传授牛肉汤制作技术 牛肉汤技术配方做法已被93人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱桂圆淮杞羊肉汤做法
材料
杞子10克，淮山20克，桂圆30克，红枣10个，去核，羊肉500克，生姜1块，拍扁，清水3升，盐适量
做法
1.将桂圆、杞子、淮山、红枣洗净；羊肉切块飞水。
2.将羊肉放进瓦褒内，加桂圆、杞子、淮山、红枣，注入清水，武火煮沸后再改用文火煲3小时，下盐调味即可食用。
桂圆淮杞羊肉汤做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱杞子桂圆龟肉汤做法
材料
乌龟1只（约250克），桂圆肉（龙眼肉）30克，枸杞子20克，植物油30毫升，葱段10克，生姜2片，白糖、料酒、味精、精盐各适量。
做法
将乌龟宰杀，斩断头，除去内脏，洗净。桂圆肉、枸杞子洗净，纳入龟腹内。锅上火放油烧至八成热，放入乌龟，注入适量清水，加入葱段、姜片，用大火煮沸，改用小火煮1小时，捞去姜片、葱段，放入白糖、精盐、料酒、味精，煮至龟烂熟，汤呈乳白色即成。
杞子桂圆龟肉汤做法已被42人烹饪过！
第四种：汤类菜谱花生桂圆牛肉煲做法
材料
黄牛后腿肉1000克，花生仁100克，桂圆肉25克，水发黑木耳25克，小红枣25克，生姜2片，青葱5克，生粉10克，黄酒、精盐、酱油、砂糖各适量。
做法
1．牛肉切成3厘米见方的块，加上黄酒、酱油、生粉腌渍20分钟。花生仁沸水浸泡后剥去衣。
2．植物油250克烧热后降至四成热，爆香姜片、葱段，下牛肉块炸黄捞起沥油，放入砂锅中。
3．肉块四周放上花生仁、桂圆肉、小红枣，牛肉面上放黑木耳，加水500克，中火煮沸，烹上黄酒，加入精盐、酱油、砂糖，用文火焖煮至酥烂即成。
花生桂圆牛肉煲做法已被12人烹饪过！
第五种：汤类菜谱桂圆牛肉汤做法
材料
主料：牛肉200克，豌豆苗20克，
做法
1.牛肉切片，加水1500克同煮，候滚，撤去泡沫及油。
2.加入黄芪及龙眼肉(桂圆)，煮至水余下约600克为止，下酒，盐调味，再加入豆苗，滚熟即成。
小诀窍
健康提示：
此汤补心安神，益智增力，适用于须终日读书，以致气血不足，心悸失眠，健忘，倦怠的学生，或久病体虚的老年人等。桂圆牛肉汤以牛肉补气健脾为主料，配以黄芪，桂圆肉更增强其功效，既可益心气，又能补脾气，是益智增力的理想保健汤，适合用脑过度的人日常服食。
补心安神，气血不足，久病体虚。
食物相克：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
桂圆牛肉汤做法已被71人烹饪过！
小编整理884位网友投稿材料与桂圆牛肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂圆木瓜羊肉汤
第二种：桂圆淮杞羊肉汤
第三种：芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法
第四种：红薯桂圆炖牛肉
第五种：牛肉桂圆汤
第六种：桂圆枸杞炒牛肉
第七种：桂圆核桃炒牛肉
第八种：桂圆花生炒牛肉
第九种：茯苓桂圆炒牛肉
第十种：山药桂圆炒牛肉
结合51位厨师推荐，再从303网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬虫夏草海马汤、海鲜汤面、金菇芽菜肉片汤、牛蒡香羹、豆苗蘑菇汤
海带肉排汤、银耳杏仁鹌鹑汤、豆腐海带汤、百合参耳汤
排骨海带汤、双耳汤、什锦豆腐汤。
烹饪花生桂圆牛肉煲
