制作步骤素当归汤所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、制冰机、绞肉机、油网烟罩、热水器、切片刀、叉子、擀面杖。
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以下是10位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:素当归汤菜谱,黑鱼当归汤做法
材料
干黑鱼100克。
做法
用开水发软,或用鲜黑鱼100克,切块,当归30克,同煮至黑鱼熟透,除去当归,加适量猪油、食盐、姜片、调味品,饮汤吃肉。
黑鱼当归汤做法已被42人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱墨鱼当归汤做法
材料
墨鱼250克,羊肉500克,当归30克,淮山药60克,红枣10克,生姜30克,精盐适量。
做法
将鲜墨鱼去骨、内脏、洗净;羊肉洗净切成块,与墨鱼和洗净的当归、淮山药、红枣、生姜一起放入锅内,加清水适量,用大火烧沸,再改用文火熬至熟烂,加入精盐调味即成。
墨鱼当归汤做法已被22人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱猪骨当归汤做法
材料
猪胫骨500克,当归15克,植物油、葱、生姜、黄酒、精盐各适量。
做法
先将猪胫骨洗净,与洗净的当归一起放入锅内,加清水适量,用大火煮沸,再改用文火煎煮60分钟,酌加植物油、精盐、黄酒、生姜片和葱末即成。
猪骨当归汤做法已被81人烹饪过!
第四种:汤类菜谱素当归汤做法
材料
素鸭肉1块,素高汤6-8杯,玻璃纸1张,香菇6朵,莲子20粒,中药材:5片,红枣10∼12粒,桂圆肉10个,山药15片,白果10颗,米酒1/2杯,蔘鬚5条,盐1茶匙,素高汤粉1茶匙
做法
1.素鸭肉切块,放入滚沸的水中略为汆烫,捞起备用。
2.取1炖盅,加入所有材料、中药材以及调味料,封上玻璃纸后放入蒸笼,待蒸锅中的水煮至滚沸,改以小火继续蒸煮约1小时即可。
素当归汤做法已被61人烹饪过!
第五种:汤类菜谱猪心当归汤做法
材料
主料:猪心400克,
做法
1.将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过。
2.葱、姜洗净,葱切段,姜切片。
3.大蒜去皮洗净。
4.将烫过的猪心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半条葱条、少许姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小时。
5.当归另外用2杯水煮成1杯,再放入猪心汤内。
6.最后放入浸好去蒂的香菇,用中火煮半小时便可。
小诀窍
健康提示:
此汤具有抑制悸动,补血净血的作用。
食物相克:
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
猪心当归汤做法已被30人烹饪过!
小编整理563位网友投稿材料与猪心当归汤相关菜谱10种 希望喜欢!
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第二种:海参当归汤
第三种:大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做
第四种:党参当归炖猪心
第五种:党参当归猪心
第六种:当归炖猪心
第七种:人参当归猪心汤
第八种:鸽参归汤
第九种:鸡蛋参归汤
第十种:鸡蛋川归汤
结合10位厨师推荐,再从753网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
猪蹄瓜菇汤、当归党参陈皮瘦肉汤、仲景羊肉汤、牛腱北芪党参汤、韩国泡菜汤
桂圆牛肉汤、冬虫夏草海马汤、海鲜汤面、金菇芽菜肉片汤
牛蒡香羹、豆苗蘑菇汤、海带肉排汤。
烹饪素当归汤










