炒制步骤枸杞子牛肉所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、电饼铛、三眼水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、饮料展示柜、锯骨机、风机控制箱 、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、擀面杖。
汤类菜谱枸杞子牛肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枸杞子牛肉、枸杞子牛肝汤、决明杞子牛肉汤、枸杞牛肝汤,石斛杞子猪肝汤,当归杞子羊肝汤。
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以下是89位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:枸杞子牛肉菜谱,淮杞蕤仁牛肝汤做法
材料
主料:牛肝160克,
做法
1.淮山、杞子和蕤仁肉(玉竹)分别洗净。
2.牛肝和生姜分别洗净。
3.生姜去皮,切片。
4.牛肝,切片。
5.用适量水,猛火煲至水滚。
6.放入全部材料。
7.用中火煲约3小时。
8.加入细盐调味,即可饮用。
小诀窍
健康提示:
1.此汤可健脾开胃,养肝明目。
2.常用此汤作佐膳汤水,有增进食欲,补益强壮身体,使眼睛清明的作用。
3.如果脾胃虚弱,食欲不振,肝肾虚,眼睛视物不清,终日眼泪水,头晕眼花,耳鸣等患者,可用此汤佐膳作食疗。
4.但如身体燥热,眼红,眼痛之人不宜饮用。
食物相克:
淮杞蕤仁牛肝汤做法已被42人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱决明杞子牛肉汤做法
材料
牛肉60克、决明子15克、枸杞子15克、黄精15克、生姜2片、盐、酒各适量。
做法
将决明子、枸杞子、黄精和生姜洗净;牛肉洗净,切片。
把全部材料加水一起煮,先用大火煮沸,再用小火熬2小时。
最后加入调味料即可。
决明杞子牛肉汤做法已被11人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱杞子牛鞭补阳汤做法
材料
黄牛鞭约1000克,母鸡肉500克,肉苁蓉50克,猪油30克,绍酒30克,生姜20克,枸杞子15克,盐10克,花椒6克,味精两克。
做法
(1)、将牛鞭用热水发胀,顺尿道对剖成两边,刮洗干净,用清水漂半小时;枸杞子、肉苁蓉洗净,且肉苁蓉用适量的酒润透,蒸两小时,取出漂洗干净,切片。此两药装入纱布袋。(2)、沙锅中加入清水,放入牛鞭,煮沸,去泡沫,放入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉,用武火煮沸,改用文火,煮至六成熟时,用干净纱布滤去汤中的姜、花椒,改用武火煮沸,加入纱布袋装好的枸杞子、肉苁蓉,又改为文火,煮至牛鞭八成熟时,取出牛鞭,切成指条形,仍放入锅内,直至熟烂为止。煮的过程中,每隔1小时翻动一次,以免粘沙锅。(3)药包取出不用。再加入味精、盐、猪油等调味,即可供食。饮汤,吃牛鞭、鸡肉、枸杞子等,每天1次。
杞子牛鞭补阳汤做法已被71人烹饪过!
第四种:汤类菜谱枸杞子牛肉做法
材料
牛肉1000克,枸杞子100克,葱、生姜、精盐、味精、料酒、胡椒粉等各适量。
做法
将枸杞子择去杂质,洗净,煎取浓汁,渣用白纱布绞尽汁,牛肉洗净,切块,用高压锅炖烂,取出,放入砂锅内,摆上葱节,姜片、浇上料酒,倒入枸杞子汁和原汤,用文火炖30分钟,拣去葱姜,加精盐、味精调好味即可。
枸杞子牛肉做法已被40人烹饪过!
第五种:汤类菜谱枸杞子牛肝汤做法
材料
主料:牛肝500克,
做法
1.将枸杞子放在瓦罐内,加水,小火煎液,滤渣留汁,备用;
2.将牛肝、平菇、香菇、胡萝卜洗净切片;
3.粉丝泡软,切段;
4.菠菜洗净备用;
5.锅内放汤,加胡萝卜片;
6.煮沸后再入平菇、枸杞子汁、酱油、盐、酒;
7.煮沸后放入牛肝、粉丝、香菇、菠菜,煮熟即成。
小诀窍
健康提示:
1.补中益气,养心明目,健脾开胃,预防癌肿。
2.适用于各种癌肿术后诸病症,须发早白,体质虚弱,头晕耳鸣等症。
食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞子牛肝汤做法已被20人烹饪过!
小编整理476位网友投稿材料与枸杞子牛肝汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:桂圆枸杞叶炒牛肝
第二种:核桃枸杞炒牛肝
第三种:枸杞叶猪肝汤
第四种:枸杞羊肝汤
第五种:明目枸杞猪肝汤
第六种:枸杞猪肝汤
第七种:枸杞益肝汤
第八种:银耳枸杞鸡肝汤
第九种:枸杞鸡肝汤
第十种:雪耳枸杞凤肝汤
结合89位厨师推荐,再从602网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
银耳枸杞汤、牛肉归芪汤、猪心当归汤、猪蹄瓜菇汤、当归党参陈皮瘦肉汤
仲景羊肉汤、牛腱北芪党参汤、韩国泡菜汤、桂圆牛肉汤
冬虫夏草海马汤、海鲜汤面、金菇芽菜肉片汤。
烹饪枸杞子牛肉










