烹饪步骤锅焗香甜蛋糕所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、碗柜、三层工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、豆浆机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、调料瓶。
汤类菜谱锅焗香甜蛋糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐锅焗香甜蛋糕、茄汤焗香鸡、上汤焗豆腐、黑椒扇贝焗香菇，懒人香草番茄汤，肥牛金针番茄汤。
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以下是30位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：锅焗香甜蛋糕菜谱，上汤焗酿禾花雀做法
材料
禾花雀24只，鸡肝75克，腊肠60克，姜片、葱段各15克，味精、精盐各1／2茶匙，白糖、麻油、胡椒粉各1／4茶匙，生抽1茶匙，绍酒2茶匙，玫瑰露酒1汤匙，蚝油2茶匙，水淀粉2茶匙，上汤200克。
做法
禾花雀腌渍，鸡肝用滚水浸熟，和腊肠制成馅酿入禾花雀肚里，放入150℃热油中走油2分钟，随后下禾花雀，溅料酒，注入上汤，调味，加盖焗约7分钟至熟，用水淀粉勾芡即可。
上汤焗酿禾花雀做法已被93人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱上汤焗豆腐做法
材料
北豆腐 一块
做法
1、豆腐切成6厘米见方、1厘米厚的片备用。
2、青、红椒切菱形片，香葱切寸段备用。
3、木耳用温开水充分涨发完成后剪去老根、洗净备用。
4、锅中做油，7成热时将切好的豆腐片逐片下锅炸成金黄色捞出控油。
5、将放凉的豆腐沿着对角线切成三角状备用。
6、葱姜切末备用。
7、锅中做底油，6成热时下入葱姜末爆出香味。
8、入猪骨汤、豆腐、木耳后加盐、糖调味。
9、盖盖大火烧至汤浓后下入青椒、红椒片略烧20秒后勾薄芡。
10、下入香葱段、淋少许麻油即成。
小诀窍
1、豆腐不要炸得颜色太深，否则会影响成品的口感和色泽。
2、青红椒非常易熟而且营养也容易被热破坏，所以应该在最后放入，切不可与豆腐一起焖制。
上汤焗豆腐做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱红萝卜猪骨土豆番茄汤做法
材料
猪骨，红萝卜，土豆，番茄，蜜枣，盐，姜
做法
1.猪骨热水煮一下去掉血腥味泡一下冷水晾干备用，红萝卜、土豆去皮切块备用，姜去皮切片备用。
2.把所有材料放入瓦煲内，加水中慢火熬2-3个小时，加盐调味即可。
红萝卜猪骨土豆番茄汤做法已被22人烹饪过！
第四种：汤类菜谱锅焗香甜蛋糕做法
材料
材料面粉(1汤匙)、鸡蛋(1个)、白砂糖(1/3汤匙)调料油(1/2汤匙)
做法
1、打一个鸡蛋，倒蛋清进玻璃大碗里，将蛋黄取出备用。
2、放入1/3汤匙白砂糖，用打蛋器开始打蛋清，直至蛋清起泡沫。
3、用铲子取出一些蛋清泡沫待用。
4、把1个蛋黄和1汤匙面粉放进大碗，用打蛋器轻轻搅拌蛋黄，让它和蛋清泡沫均匀混合。
5、开火烧干锅，放1/2汤匙油，将泡沫蛋浆倒进锅，用铲子轻轻地摊平，再倒入刚才取出待用的蛋清泡沫。盖上锅盖后，用小火烘培20分钟。
6、直至锅盖发热，揭起盖用铲子铲一下蛋浆底部，如果凝固便用铲子将其卷成蛋卷状。用刀将蛋糕切成两段，即可装盘开动了。
锅焗香甜蛋糕做法已被81人烹饪过！
第五种：汤类菜谱茄汤焗香鸡做法
材料
主料：鸡1只，洋葱2个，蒜2瓣，西芹1棵，番茄汤1罐，橄榄油1/3杯。
做法
1、鸡洗净，切大件。
2、烧滚油，放入鸡件炸至金黄色，取出鸡件，爆香洋葱2分钟，加蒜茸再爆2分钟，放回鸡件，加入番茄汤及配料，拌匀，盖好。
3、将（2）放焗炉内，以180度焗5/4―3/2小时即成。
茄汤焗香鸡做法已被61人烹饪过！
小编整理674位网友投稿材料与茄汤焗香鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蕃茄汤头
第二种：辣蕃茄汤
第三种：时蔬蕃茄汤
第四种：蔬菜蕃茄汤
第五种：云耳番茄汤
第六种：番茄汤
第七种：绿茶番茄汤
第八种：羊肉番茄汤
第九种：莼菜白玉番茄汤
第十种：鲜蘑番茄汤
结合30位厨师推荐，再从203网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花生猪蹄汤、炖黄豆猪脚汤、黄豆猪蹄汤、眉豆煲猪手汤、奶汤生蹄筋
花生蹄花汤、花生大枣猪蹄汤、菠菜猪肝汤、猪肝豌豆苗汤
枸杞叶猪肝汤、玫瑰香附顺肝汤、黑木耳滚猪肝汤。
烹饪锅焗香甜蛋糕
