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厨师精艺 味蕾盛宴:虫草乌鸡汤炒制流程及使用餐具(成都冰淇淋展示柜)
2024-04-24 21:16    3400    中华厨具网

炒制流程虫草乌鸡汤所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅包子机、双眼水池洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去根机、厨房凉霸、高压花洒龙头、砍骨刀、剪刀、护手器。

汤类菜谱虫草乌鸡汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虫草乌鸡汤、窈窕虫草乌鸡汤、沙参虫草乌龟汤、窈窕虫草乌鸡汤,虫草洋参乌鸡汤,虫草花淮山乌鸡汤。

(中华厨具网 建议,再次对53位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4416人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是53位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:虫草乌鸡汤菜谱,虫草乌鸡煲做法

材料

虫草10克,乌鸡1只,杏仁15克,香菇15克,火腿25克,玉兰片30克,竹笋30克,味精10克,葱10克,盐10克,棒骨汤2500毫升。

做法

1、将虫草用酒浸泡、洗净;乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪,杏仁用沸水焯后、去皮;香菇、火腿肉、姜、葱、绍酒、盐、杏仁放入高压内,加入棒骨汤,蒸25分钟,停火,晾凉,倒入煲内。

2、将煲置武火上烧沸,煮熟,调味,停火,上桌,即可带火烫其它菜食用。

虫草乌鸡煲做法已被96人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱沙参虫草乌龟汤做法

材料

乌龟1只,冬虫草10克,沙参30克,油、盐各少许。

做法

乌龟去肠脏,切块。将三者一起加水适量煮汤。加油、食盐调味,饮汤食龟肉。

沙参虫草乌龟汤做法已被65人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱虫草乌骨鸡做法

材料

冬虫夏草30克,乌骨鸡1只(约1000~1500克),山药200克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。

做法

将乌骨鸡宰杀,治净,入沸水内氽透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分;冬虫夏草去灰屑,洗净,装入纱布袋中,扎紧口;山药去皮,洗净,切块;将上料共置入砂锅内,摆上葱节、姜片,浇入料酒,加水适量,中火炖150分钟,待鸡肉熟烂,拣去葱姜和药袋,加入精盐、味精即可。食鸡饮汤。

虫草乌骨鸡做法已被45人烹饪过!

第四种:汤类菜谱虫草乌鸡汤做法

材料

乌鸡肉100g,冬虫夏草15g,山药40g,调料若干。

做法

煮汤,待熟后加调料。食肉饮汤。

虫草乌鸡汤做法已被14人烹饪过!

第五种:汤类菜谱窈窕虫草乌鸡汤做法

材料

乌骨鸡600公克,乌骨鸡脚3只,冬虫夏草2钱,红枣10颗,米酒适量

做法

(1)红枣洗净泡软去核,乌骨鸡洗净剁块,鸡脚去爪并剁块备用。

(2)将鸡块先用开水煮2~3分钟,取出后用冷水沖洗去血水。

(3)将1500cc的水注入锅中煮开后,加入鸡块、鸡脚、冬虫夏草、红枣,大火煮5分钟再转小火煮30分钟,最后加入米酒煮开即可。

窈窕虫草乌鸡汤做法已被84人烹饪过!

小编整理207位网友投稿材料与窈窕虫草乌鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:草莓窈窕奶昔

第二种:窈窕瘦身汁

第三种:豆腐窈窕瘦身酱

第四种:养生窈窕火锅

第五种:益母草乌豆糖水

第六种:益母草乌梅熏

第七种:茜草乌龟汤

第八种:复方炙草乌药酒

第九种:草乌酒

第十种:川乌草乌酒

结合53位厨师推荐,再从276网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

百合莲子汤、薏仁绿豆美肤除痘汤、青木瓜美容汤、抗压舒眠蛤蜊汤、清毒除痘汤

丰胸美容汤、安神补血汤、养颜瘦身汤、归耆鲤鱼汤

洛神山楂瘦身汤、于麻豆腐汤、枣耆美颜汤。

烹饪虫草乌鸡汤

相关厨具产品推荐: 燃气灶、单门冰箱咖啡机、水龙头、厨房设备 、菜刀。

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