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厨房烹饪乐 大厨显身手:豆茸酿枇杷烧制流程及使用餐具(南安二手小点菜柜)
2024-04-24 21:03    6102    中华厨具网

烧制流程豆茸酿枇杷所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、碗柜、双通打荷台、保温售饭台工作台冰箱、去根机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、勺子、擀面杖。

汤类菜谱豆茸酿枇杷美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆茸酿枇杷、豆茸汤、玉米茸汤头、养生豆茸酱凉面,茸汤广肚,土鸡松茸汤。

(中华厨具网 建议,再次对15位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7992人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是15位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:豆茸酿枇杷菜谱,虾皮豆茸盏做法

材料

主料:鲜蚕豆500克,老盐菜300克

做法

1、将鲜蚕豆蒸熟后打成茸,用模具做成盏型。

2、老盐菜切颗,小米辣切颗。

虾皮豆茸盏做法已被11人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱玉米茸汤头做法

材料

a.洋葱丁120公克,芹菜丁30公克,奶油30公克,生玉米粒750公克,鲜鸡高汤2000㏄,b.西洋芹粉少许,红椒粉少许,火腿丁适量,液态鲜奶油适量,盐1小匙,黑胡椒适量

做法

1.将材料a全部下以大火煮至沸腾,转小火再煮约1小时,放凉备用。

2.将作法1倒入果汁机中拌打至材料成泥状。

3.将作法2过滤后取汤汁再度煮至沸腾。

4.加入材料b拌云,最后加上所有调味料拌云即可。

玉米茸汤头做法已被71人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱人参洋松茸汤做法

材料

水参2根,洋松茸5个,青梗菜3根,鸡油1块,水4杯,香油1大匙,淀粉水2大匙,精盐少许

做法

1、洗净后切片备用。

2、洋松茸去皮后切片。

3、青梗菜洗净后切半,放在开水里焯一下。

4、鸡油放在净水里待溶化。

5、炒里放点香油,等开锅后放水参和洋松茸炒熟。

6、倒进鸡油水用大火煮。

7、煮熟后放少许淀粉水和精盐调味。

人参洋松茸汤做法已被40人烹饪过!

第四种:汤类菜谱豆茸酿枇杷做法

材料

主料:枇杷,甜豆沙,

做法

(1)削去枇杷顶端,剥去皮、挖去核及内膜,口朝上放入盘中;

(2)将糖猪板油丁掺入豆沙中拌和,分别酿入枇杷内,再在每只枇杷口的周围插上松子仁5粒,中间缀以红樱桃末,上笼旺火蒸15分钟,取出整齐排入另一盘中。锅上火放清水,加白糖,糖桂花烧沸,用水淀粉勾芡,浇在枇杷上即成。

豆茸酿枇杷做法已被10人烹饪过!

第五种:汤类菜谱豆茸汤做法

材料

青豆仁150公克,培根20公克,马铃薯50公克,洋葱50公克,西芹30公克,红萝卜39公克,鸡汤500㏄,盐1/2茶匙

做法

1.将培根洗净、切细条;马铃薯、洋葱、红萝卜均去皮与西芹一起洗净、切小块。

2.将作法1所有材料和鸡汤、青豆人一起放入汤锅以中火煮约20分钟。

3.将作法2中的红萝卜和西芹之外的材料和汤一起放入调理机打成泥,再倒回锅中煮滚即可。

豆茸汤做法已被46人烹饪过!

小编整理822位网友投稿材料与豆茸汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:藕丝茸汤

第二种:时间:2020-02-04

第三种:酥皮浓汤

第四种:酥皮浓汤

第五种:酥皮浓汤

第六种:酥皮浓汤

第七种:酥皮浓汤

第八种:酥皮浓汤

第九种:酥皮浓汤

第十种:藕丝茸汤

结合15位厨师推荐,再从341网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

绿豆汤、百合莲子汤、山粉圆汤、花生仁汤、绿豆仁汤

薏仁甜汤、冰糖莲子汤、红豆汤、红薏仁绿豆汤

玉米浓汤、玉米茸汤头、珍脩薏米。

烹饪豆茸酿枇杷

相关厨具产品推荐: 煲仔炉四门冰箱锯骨机、炉灶、蒸箱 、电热壶。

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