炒制步骤丝瓜肉片汤所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、洗碗机、双层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、咖啡机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、叉子、夹盘器。
汤类菜谱丝瓜肉片汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐丝瓜肉片汤、青红木瓜肉片汤、小黄瓜肉片、丝瓜肉片汤,木瓜香菇鱼片汤,西兰花香菇木耳肉片汤。
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以下是16位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:丝瓜肉片汤菜谱,红木双雪糖水做法
材料
红枣,木瓜,雪梨,雪蛤,冰糖,水
做法
1.雪梨,木瓜去皮,红枣,雪蛤洗干净.
2.锅里放清水大火烧开锅,按顺序先下红枣,转小火,间隔10分钟再放雪梨,然后木瓜,最后是雪蛤.每放一样间隔10分钟依次放第二样.
3.最后加冰糖,小火继续煮20分钟即可.
红木双雪糖水做法已被93人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱小黄瓜肉片做法
材料
猪瘦肉250公克,小黄瓜2条,葱1支,红萝卜适量,沙拉油2大匙,a.盐1/2小匙,鸡粉1小匙,白砂糖1/2小匙,b.香油适量,酱油1小匙,香油1小匙,太白粉1小匙,水2大匙,白胡椒少许
做法
1.猪瘦肉、小黄瓜和红萝卜洗净切片,葱洗净切段备用。
2.作法1的猪肉片用腌料抓匀腌10分钟,取一油锅过油﹝份量外﹞备用。
3.再取一锅倒入沙拉油,爆香作法1的葱段后,放入作法2的腌猪肉片和作法1的小黄瓜片、红萝卜片快速拌炒,再放入调味料a拌匀,起锅前再淋上香油即可。
小黄瓜肉片做法已被73人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱黄瓜肉片做法
材料
主料:黄瓜,后腿肉
做法
1、干木耳开水泡上,辣椒四小节
2、黄瓜用刮皮刀去皮,切菱形片。
3、用少许盐把黄瓜片抓匀腌十五分钟。这个过程非常重要:即把多余水分杀出,又使黄瓜清脆软韧,利于快炒成熟。
4、肉切片加少许盐和料酒,然后放干淀粉抓匀。
5、葱姜蒜切片,木耳撕小块儿,准备工作就完成了。
6、温油下辣椒(千万不要炒糊了),等辣椒变成棕红色立刻下肉片炒开。
黄瓜肉片做法已被53人烹饪过!
第四种:汤类菜谱丝瓜肉片汤做法
材料
主料:猪瘦肉
做法
1、猪瘦肉洗净切薄片装盘,加盐、料酒、红苕粉用水少许拌匀。
2、丝瓜刨皮洗净切小块。
3、上火锅内烧热加油,放姜末、蒜蓉、丝瓜煸炒后加适量的清水烧开,加肉片煮熟后出锅加胡椒粉装盘。
丝瓜肉片汤做法已被22人烹饪过!
第五种:汤类菜谱青红木瓜肉片汤做法
材料
猪肉100g,青木瓜1/6个,红木瓜1/6个,姜4片,葱1大匙,水2000cc,盐适量,米酒30cc,香油1小匙
做法
1.猪肉洗净、切片后,放入滚水中汆烫至变色,捞出沥干备用。
2.青木瓜与红木瓜均去皮及籽、切小块,葱洗净、切成葱花备用。
3.将水倒入锅中烧开,放入作法1烫好的猪肉片、姜片、作法2的木瓜块、米酒及盐,以大火煮开后转小火煮约20分钟,盛入碗中后趁热撒上葱花、淋上香油即可。
青红木瓜肉片汤做法已被36人烹饪过!
小编整理525位网友投稿材料与青红木瓜肉片汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:夜香花滚肉片汤
第二种:枸杞肉片汤
第三种:潺菜咸蛋滚肉片汤
第四种:香花菜肉片汤
第五种:老姜肉片汤
第六种:砚菜皮蛋肉片汤
第七种:牛肉片汤
第八种:生化肉片汤
第九种:蕃茄肉片汤
第十种:蚝油肉片汤面
结合16位厨师推荐,再从484网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蹄筋瓜蚌汤、辣蕃茄汤、蕃茄玉米汤、银耳桂圆汤、水果牛奶汤头
水梨百合炖雪蛤汤、时蔬蕃茄汤、蕃茄芹菜汤、蕃茄蔬菜汤
酸梅汤、蕃茄浓汤、杨桃汤。
烹饪丝瓜肉片汤










