炒制流程豉油黑鱼所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、去皮机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、磨刀器。
汤类菜谱豉油黑鱼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豉油黑鱼、麻油黑田菜汤、麻油猪心汤、无油黑椒鸡腿扒，麻油鸡，锅包肉+酱油麻油拌黄瓜。
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以下是82位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：豉油黑鱼菜谱，酱油黑椒蘑菇做法
材料
蘑菇，酱油，黑椒粒
做法
1、蘑菇清洗干净，切厚片；
2、蘑菇飞水；（飞水可以去掉蘑菇的腥味）
3、捞起蘑菇，沥干水分；
4、热油锅（有黄油的话放黄油会更香），把蘑菇排进平底锅；
5、中火煎至两面稍带金黄；
6、淋入适量酱油；
酱油黑椒蘑菇做法已被11人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱麻油猪心汤做法
材料
猪心150克，带皮老姜4片，黑麻油30毫升，月乃汤200毫升
做法
1）猪心洗净，切1公分厚的片；
2）老姜连皮切薄片；黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；
3）转大火，放入猪心炒至变色；
4）放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。
麻油猪心汤做法已被70人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱麻油猪肝做法
材料
猪肝500克，老姜一块，黑麻油，米酒适量
做法
1）猪肝洗净，切片备用。
麻油猪肝做法已被40人烹饪过！
第四种：汤类菜谱豉油黑鱼做法
材料
黑鱼，葱，姜，红椒，蒸鱼豉油
做法
1、洗净切金钱段后用酒、盐、豆瓣酱略腌。
2、配料葱、姜、红椒切丝备用。
3、腌好的黑鱼加保鲜膜入微波炉高火四分钟，取出后将配料放在鱼上。
4、加少许蒸鱼豉油，锅烧热加油烧到十成热浇到鱼上就好了。
豉油黑鱼做法已被43人烹饪过！
第五种：汤类菜谱麻油黑田菜汤做法
材料
黑田菜200公克，瘦肉片150公克，姜丝20公克，麻油2大匙，水700cc，鸡粉1小匙，米酒1大匙
做法
1.黑田菜挑去老叶后，洗净沥干备用。
2.热锅，倒入麻油烧热，放入姜丝爆香后，放入瘦肉片以中火炒一下，再加入水煮至滚沸后，放入作法1的黑田菜煮1分钟，放入所有调味料拌匀即可。
麻油黑田菜汤做法已被23人烹饪过！
小编整理982位网友投稿材料与麻油黑田菜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻油绿豆糕
第二种：黑麻油老姜米酒腰花
第三种：麻油葱烧乌鱼膘
第四种：麻油拌芦蒿
第五种：麻油莴笋丝——绿色好心情
第六种：麻油牛丸
第七种：麻油牛腰
第八种：麻油黄耆炒腰花
第九种：铁板麻油猪肝
第十种：麻油腰仔汤
结合82位厨师推荐，再从391网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
角菜肉丝蛋包汤、泡菜汤头、韩式冷汤面、精力蔬菜汤、空心菜丁香汤
罗宋月桂汤、高丽菜味噌豆腐汤、瑶柱翡翠汤、菠菜浓汤
三丝白菜羹、花椰奶油浓汤、法式花椰浓汤。
烹饪豉油黑鱼
