炒制步骤奶油菠菜浓汤所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、洗碗机、单层工作台、保温汤桶车、双门冰箱、去根机、吹风机、净水器(净水处理设备)、斩切刀、叉子、厨房秤。
汤类菜谱奶油菠菜浓汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油菠菜浓汤、鲜虾菠菜浓汤、笋虾菠菜、鲜虾菠菜面疙瘩,蔬菜浓汤,美式花菜浓汤。
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以下是77位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:奶油菠菜浓汤菜谱,菠菜浓汤做法
材料
菠菜200公克,蒜头5颗,西芹20公克,马铃薯100公克,洋葱20公克,奶油1大匙,鸡粉1/4小匙,鸡高汤500㏄,动物性鲜奶油10㏄
做法
1.菠菜将梗跟叶片分开,菠菜叶放入沸水中烫熟,捞初浸泡冰水捞起沥干,加入已冷却100㏄鸡高汤打匀成菠菜汁备用。
2.西芹去粗纤维切小块;马铃薯去皮切小块;洋葱块去皮切小块,备用。
3.热锅,放入奶油融化后,放入作法1的菠菜梗、蒜仁、作法2洋葱块、西芹块炒香。
菠菜浓汤做法已被19人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱笋虾菠菜做法
材料
净菠菜500克,熟笋肉、浆虾仁、精盐、味精、虾油、植物油各适量。
做法
将菠菜洗净切段,入沸水锅中略焯捞出控净水分;笋肉切成条。炒锅内加入植物油烧热,放入虾仁滑散至熟,倒入漏勺中控去油。炒锅加入植物油少许,倒入菠菜煸炒,并控去水。炒锅再置火上,加植物油,放入笋条,而后放入菠菜,淋入虾油,再放精盐、味精炒匀,出锅装盘,虾仁放在菠菜、笋条上即成。
笋虾菠菜做法已被89人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱蔬菜浓汤做法
材料
西红柿,胡萝卜,洋葱,芹菜,大蒜1瓣,高汤,盐少许,胡椒粉少许,鲜奶油
做法
1.把这些蔬菜洗净,切成小块,大蒜不用切。
2.取一个小汤锅,放到火上,不用加油,烧热后倒入所有蔬菜和大蒜,把这些材料炒软,然后加入清水或高汤盖满这些材料。
3.如果你加的是清水,可以扔一小块汤宝进去~用小火慢慢煮,煮到所有材料软烂再关火。
4.煮好的汤放到一边晾一下,然后再倒进搅拌机,将食物打碎。
5.跟做其它浓汤一样,打过的浓汤还要再倒回锅中,开火继续煮,加盐和胡椒粉调料,最后加入鲜奶油即成,食谱书上常说:“久炖再搅打、再回锅炖,是浓汤鲜香的法门。”你也亲手验证一下吧。浓汤倒回到锅中煮的时候,要经常搅拌,以免浓汤溅出来烫到自己~
6.选个咖啡杯,盛入浓汤,用欧芹碎(超市有卖,比如新世界超市,家乐福)点缀一下,你说浪漫能有多难,这一杯简简单单的浓汤就可以带给你们不少气氛。
蔬菜浓汤做法已被69人烹饪过!
第四种:汤类菜谱奶油菠菜浓汤做法
材料
菠菜100公克,水100㏄,奶油30公克,月桂叶1片,蒜碎20公克,洋葱丝50公克,火腿丝20公克,芹菜珠2公克,低筋面粉14公克,蔬菜高汤300㏄,鲜奶100㏄,炸土司块4块,盐少许,糖少许
做法
1.菠菜切1cm小段后,加水用果汁机打成汁备用。
2.取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、蒜碎、洋葱丝、火腿丝、低筋面粉,以小火炒约5分钟至香味溢出。
3.依序将蔬菜高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法2的锅中,以小火混匀煮开后,加盐、糖调味,再加入菠菜汁略煮1分钟,最后加入炸土司块即可。
奶油菠菜浓汤做法已被38人烹饪过!
第五种:汤类菜谱鲜虾菠菜浓汤做法
材料
菠菜50公克,高汤250c.c,奶油1/2大匙,洋葱末1大匙,洋菇末1大匙,面粉1大匙,鲜奶油50c.c,虾仁3尾,起司粉少许,盐1/4小匙
做法
1.菠菜加入高汤一起放入果汁机内打成菠菜汁后取出备用。
2.取一炒锅,在锅中以小火加热奶油后,放入洋葱末、洋菇末炒香后,再放入面粉继续炒香。
3.加入鲜奶油、菠菜汁、虾仁,以小火煮约5分钟呈浓稠状后加入盐调味,再倒入碗中,最后洒上起司粉即可。
鲜虾菠菜浓汤做法已被18人烹饪过!
小编整理711位网友投稿材料与鲜虾菠菜浓汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:百里香火腿蔬菜浓汤
第二种:鸡肉蔬菜浓汤
第三种:根茎蔬菜浓汤
第四种:牛肉蔬菜浓汤
第五种:蔬菜浓汤
第六种:普罗旺斯蔬菜浓汤
第七种:田园蔬菜浓汤
第八种:南瓜蔬菜浓汤
第九种:番茄蔬菜浓汤
第十种:borscht红菜浓汤
结合77位厨师推荐,再从570网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
菠菜豆腐汤、什锦蔬菜瘦身汤、苋菜竹笋汤、什锦蔬菜汤、麻油黑田菜汤
角菜肉丝蛋包汤、泡菜汤头、韩式冷汤面、精力蔬菜汤
空心菜丁香汤、罗宋月桂汤、高丽菜味噌豆腐汤。
烹饪奶油菠菜浓汤










