炒制方法竹笋凤爪汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、电饼铛、三眼水池、碗柜、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、切片机、排烟风机、热水器、多用刀、筷子、擀面杖。
汤类菜谱竹笋凤爪汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐竹笋凤爪汤、笋片凤爪汤、花生红枣凤爪汤、白菜凤爪汤，黄豆凤爪汤，凤爪汤浸凉瓜青。
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以下是86位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：竹笋凤爪汤菜谱，香菇凤爪汤做法
材料
主料：鸡爪300克，鲜香菇100克，辅料：冬笋15克，火腿15克，调料：黄酒10克，味精1克，盐2克，葱汁8克，姜汁7克，鸡油10克
做法
1.将鸡爪洗净，斩成两段，入沸水锅中稍烫，捞出，撕去黄皮。香菇放入温水中泡透，捞出，去蒂，用清水洗净捞出。冬笋、火腿均切成片。
2.取一只大汤碗，放入鸡爪、香菇、冬笋片、火腿、鸡汤，淋入葱姜汁、加绍酒、精盐、味精，上笼用旺火蒸至鸡爪软糯酥烂时。取出，调准味，淋入熟鸡油即成。
香菇凤爪汤做法已被27人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱花生红枣凤爪汤做法
材料
主料：鸡爪400克，瘦猪肉120克，花生仁（生）90克，辅料：枣（干）50克，陈皮3克，调料：盐3克
做法
1.花生洗净，红枣去核，陈皮浸软刮去瓤；
2.鸡脚去外衣，斩去趾尖，连同瘦肉飞水冲净；
3.陈皮及水先煲沸，将各材料放入，煲约二小时半，加少许盐调即可饮用。
小诀窍
食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
花生红枣凤爪汤做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱木瓜凤爪汤做法
材料
主料：嫩鸡爪10个，木瓜200克，辅料：红枣6枚，调料：盐适量
做法
1。先将鸡爪洗净，去掉爪尖壳。红枣洗净，去核。木瓜洗净，带皮切块；
2。再将锅置火上，放水烧开，下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂，加盐调味即可。
木瓜凤爪汤做法已被77人烹饪过！
第四种：汤类菜谱竹笋凤爪汤做法
材料
鸡爪600公克，竹笋600公克，冬菇5朵，陈皮2钱，腌制凤梨150公克，热开水8杯，盐少许，鸡粉少许
做法
1.鸡爪洗净，剁去脚趾，每只都从中间切成两半，再以2杯热开水在快锅中汆烫一下即捞出备用。
2.竹笋洗净，切滚刀块备用。
3.将作法1的水倒出，放入作法1的鸡爪、作法2的竹笋及其余所有材料，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响，转小火续煮约8分钟即熄火，待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖，加入适量的盐、鸡粉调味即可。
竹笋凤爪汤做法已被47人烹饪过！
第五种：汤类菜谱笋片凤爪汤做法
材料
绿竹笋300公克，鸡爪150公克，香菇5朵，红枣5颗，水600㏄，盐适量
做法
1.鸡爪切除爪子后，放入沸水中汆烫去杂质，捞起沖洗干净；香菇浸泡冷水；红枣洗净；竹笋煮熟去壳切滚刀块，备用。
2.将作法1的材料、水放入汤锅中煮至沸腾，转小火继续熬煮至汤头鲜甜。
3.熄火前加入盐调味即可。
笋片凤爪汤做法已被27人烹饪过！
小编整理438位网友投稿材料与笋片凤爪汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑豆凤爪汤
第二种：北菇凤爪汤
第三种：辣椒根凤爪汤
第四种：香菇凤爪汤的做法:
第五种：笋菇凤爪汤
第六种：甘蔗凤爪汤
第七种：虫草菇玉米凤爪汤
第八种：腊肉莴笋片
第九种：香肠冬笋片
第十种：笋片炒腊肉
结合86位厨师推荐，再从628网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芋头甜汤、青蒜洋芋汤、姜汁蕃薯汤、地瓜凉汤、鱼翅羹汤
洋葱汤、榨菜肉丝汤头、白甘蔗汤头、芹菜红萝冷汤面
香茅汤头、三丝羹、法式烤洋葱汤。
烹饪竹笋凤爪汤
