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大厨妙手烧 美味传万家:咖哩蔬菜面烧制方法及所需餐饮设备(西安哪有卖展示柜的)
2024-04-24 20:52    8119    中华厨具网

烧制方法咖哩蔬菜面所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、酥皮机、双眼水池洗碗机、双层工作台、暖碟柜、双门冰箱、去根机、排烟风机开水器、多用刀、筷子、切菜器。

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以下是96位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:咖哩蔬菜面菜谱,咖哩蔬菜汤做法

材料

三角油豆腐3块,鲜香菇2朵,茄子1/2条,洋葱1/2个,红甜椒1/3个,黄甜椒1/3个,红萝卜50公克,玉米笋40公克,四季豆2支,蒜末10公克,姜末10公克,蔬菜高汤600㏄,咖哩粉20公克,咖哩块20公克,辣椒粉2公克

做法

1.三角油豆腐、鲜香菇、玉米笋均洗净;茄子洗净去蒂;洋葱、红萝卜均洗净、去皮;红甜椒、黄甜椒均洗净、去蒂及籽;均切成小滚刀块备用。

2.四季豆洗净切段,放入滚水中汆烫至变为翠绿色,捞出沥干水分备用。

咖哩蔬菜汤做法已被37人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱蔬菜咖哩做法

材料

香菇3朵,四季豆少许,胡萝卜1小条,马铃薯1小个,洋葱1/4个,花椰菜1/4个,咖哩酱适量

做法

1.将各种蔬菜清洗干净,切成适当大小备用。

2.煮一滚水,先放入较难熟的胡萝卜块煮熟,捞起备用。

3.依序将其他的蔬菜烫熟,与作法2的胡萝卜块一起盛盘,最后淋上咖哩酱汁即可食用。

蔬菜咖哩做法已被17人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱蔬菜咖哩做法

材料

红萝卜150公克,马铃薯150公克,蒜末1/2茶匙,水500㏄,咖哩粉1茶匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,鸡粉1/2茶匙

做法

1.将红萝卜、马铃薯去皮,切成约1公分丁状后备用。

2.取烧热后,放入1又1/2匙油加热,以小火放入蒜末、咖哩粉略炒。

蔬菜咖哩做法已被87人烹饪过!

第四种:汤类菜谱咖哩蔬菜面做法

材料

a.马铃薯1/2个,蕃茄2个,四季豆30克,圆茄1/2个,洋葱1/4个,b.姜末1/2茶匙,蒜末1/2茶匙,沙拉油2大匙,水80㏄,熟面适量,印度咖哩酱1大匙,盐1茶匙,细砂糖1/2茶匙

做法

1.将材料a所有蔬菜洗净,处理好切成适当大小,备用。

2.热锅,倒入沙拉油,放入姜末、蒜末,以小火炒香,加入印度咖哩酱和作法1所有蔬菜炒1分钟。

3.在作法2中加入水,转中火煮3分钟,再加入盐、细砂糖拌匀,食用时淋在熟面上即可。

咖哩蔬菜面做法已被46人烹饪过!

第五种:汤类菜谱咖哩蔬菜做法

材料

洋葱片60克,红萝卜块80克,马铃薯块80克,茄子段60克,花椰菜80克,太白粉水适量,咖哩粉2大匙,盐1/2小匙,香菇精粉1/2小匙,糖1小匙,胡椒1/2小匙,米酒2小匙,高汤450cc

做法

1.茄子段入油锅炸熟;花椰菜入滚水烫熟,备用。

2.取一锅放入洋葱片、红萝卜块、马铃薯块与所有调味料,以大火煮至沸腾,改以小火再煮25分钟。

3.再加入作法1的茄子与花椰菜拌煮一下。

4.以太白粉水勾芡即可。

咖哩蔬菜做法已被26人烹饪过!

小编整理629位网友投稿材料与咖哩蔬菜相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:和风蔬菜咖哩锅

第二种:蔬菜咖哩酱

第三种:蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤

第四种:咖哩什锦饭

第五种:超级好配饭*青椒咖哩虾煲

第六种:咖哩烩包菜

第七种:印尼焖牛腩干咖哩

第八种:杂菜红咖哩虾

第九种:咖哩鸡

第十种:彩椒鲜果咖哩饭

结合96位厨师推荐,再从708网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香芋米粉汤、蔬菜高汤、黑糖姜汁地瓜汤、白玉丸子汤、马铃薯浓汤

金针笋豆腐鱼片汤、笋香味噌汤、笋片凤爪汤、芋头甜汤

青蒜洋芋汤、姜汁蕃薯汤、地瓜凉汤。

烹饪咖哩蔬菜面

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜、木案工作台、菜品展示柜净水器净水机 、刀具。

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