烧制方法冬瓜陈皮老鸭汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、吹风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、削皮器。
汤类菜谱冬瓜陈皮老鸭汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜陈皮老鸭汤、冬瓜陈皮老鸭汤、薏米冬瓜老鸭汤、陈皮老鸭汤，老鸭汤，莲藕老鸭汤。
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以下是14位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：冬瓜陈皮老鸭汤菜谱，灵芝陈皮老鸭汤做法
材料
紫灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2个。
做法
先将老鸭洗干净，去毛、去内脏、去鸭尾，斩大件；紫灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
灵芝陈皮老鸭汤做法已被66人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱薏米冬瓜老鸭汤做法
材料
老鸭，薏米，莲子，冬瓜，调料：盐
做法
1、老鸭切小块，用沸水焯一下。薏米、莲子洗净，冬瓜脸皮切成大块。
2、将原料放入汤煲里，加入开水，小火煲80分钟。起锅前10分钟加人盐调味。
（如果不喜欢冬瓜太烂，可以煲半小时后放入）
薏米冬瓜老鸭汤做法已被25人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱白果老鸭汤做法
材料
白果100克，鸭500克，料酒20克，姜片适量，盐适量
做法
1.1.将鸭肉切小块，飞水捞出
2.2.将白果去壳、去皮、去心，焯一下
3.3.鸭块放锅内，加水，放姜片料酒炖至开锅，再转小火炖至肉烂然后再放入白果煮个5分钟就好了，出锅时放盐调味。
白果老鸭汤做法已被95人烹饪过！
第四种：汤类菜谱冬瓜陈皮老鸭汤做法
材料
冬瓜煲老鸭是一道非常传统的食补汤水，最适宜在炎热的夏、秋季节饮用，不仅清润消暑、利水祛湿，其中的鸭肉还可捞起点姜蒜豉油，非常好味，喝汤啖肉满足双重享受。调味料：米酒：1汤匙 盐：适量老鸭：半只（约600克）冬瓜：1000克陈皮：一小块芡实：20克薏米：20克姜：3片水：8碗
做法
1. 芡实和薏米洗净，用清水浸泡1小时；
2. 老鸭洗净，斩大件，汆水捞起；
3. 冬瓜洗净，带皮切块；
4. 陈皮洗净，稍泡软，刮去内瓤；
5. 煮沸清水，放入所有材料和米酒，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
功效：
消暑热，健脾开胃，滋阴清肺，美白祛湿。
冬瓜陈皮老鸭汤做法已被54人烹饪过！
第五种：汤类菜谱冬瓜陈皮老鸭汤做法
材料
老鸭半只，冬瓜1斤，陈皮半只，盐适量，鸡精适量
做法
1.将老鸭切件。
2.冬瓜洗净切块，不用去皮。
3.猛火烧开后文火煮两小时，下盐、鸡精挑好味道就行了。味道清爽鲜甜，不错，鸭肉蘸酱油吃，软嫩可口，亦汤亦菜，还ok
冬瓜陈皮老鸭汤做法已被34人烹饪过！
小编整理807位网友投稿材料与冬瓜陈皮老鸭汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茶树菇煲老鸭汤
第二种：酸萝卜老鸭汤
第三种：酸菜老鸭汤
第四种：虫草花炖老鸭汤
第五种：荷叶冬瓜老鸭汤
第六种：酸萝卜老鸭汤
第七种：奶白老鸭汤
第八种：冬瓜薏仁老鸭汤
第九种：杭州老鸭汤
第十种：冬瓜扁尖老鸭汤
结合14位厨师推荐，再从886网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸭汤煨面、金针炖鸭汤、冬瓜薏米炖鸭汤、黑豆桂圆煲乳鸽、蒜子田鸡汤
白鱼清汤、酸萝卜鱼干汤、梅子海鲜汤、菠菜鱼片汤
鲑鱼味噌汤、鱼酸汤、红烧鳗鱼汤。
烹饪冬瓜陈皮老鸭汤
