制作流程波士顿派所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷库、洗菜机、排烟风机、开水器、水果刀、叉子、磨刀器。
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以下是71位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：波士顿派菜谱，波士顿派做法
材料
蛋糕体：1小匙，低筋面粉85g，泡打粉1/2小匙，香草精1/2小匙，牛奶40g，蛋黄60g，蛋白100g，沙拉油30g，细砂糖(1)40g，细砂糖(2)60g，盐1/4小匙，内馅：40g，鲜奶油250g，装饰：适量
做法
1.蛋黄、细砂糖(1)与盐用电动打泡器打发至糖溶解，呈浓稠状后加入沙拉油、牛奶、香草精拌匀。
2.低筋面粉与泡打粉一同过筛后，加入作法1快速拌匀。
3.蛋白、柠檬汁打发至起泡后，分2次加入细砂糖(2)，用中速打至偏干性发泡。
4.先取1/3蛋白量(作法3)先与作法2拌合后，再将剩余的加入用刮刀拌匀。
5.将作法４倒入干净的蛋糕模中抹平，在桌面上轻敲一下使大气泡消泡后，进烤箱170/170℃烤焙约20∼25分钟。
6.出炉后立即将蛋糕反转倒放在倒扣架上待冷却。
7.将鲜奶油加入细砂糖打发，即成鲜奶油内馅。
波士顿派做法已被34人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱巧克力波士顿派做法
材料
蛋糕体：1/4小匙，低筋面粉75g，可可粉10g，小苏打粉1/2小匙，蛋黄60g，蛋白100g，沙拉油30g，牛奶40g，柠檬汁1小匙，细砂糖(1)40g，细砂糖(2)60g，内馅：40g，鲜奶油250g，装饰：适量，防潮可可粉适量
做法
1.蛋黄、细砂糖(1)、盐打发至溶解呈浓稠状后，加入沙拉油、牛奶、香草精拌匀。
2.低筋面粉、可可粉、小苏打粉一同过筛后，加入作法1拌匀。
3.蛋白、柠檬汁用电动打泡器打发至起泡后，分两次加入细砂糖(2)，用中速打至偏干性发泡。
4.取1/3蛋白量(作法3)先与可可面煳(作法2)拌合后，再将剩余的蛋白加入用刮刀拌匀。
5.将作法4倒入干净的烤模中抹平，在桌面上轻敲一下使大气泡消失，放入烤箱以160/160℃烤焙约20∼25分。
6.出炉后立即将蛋糕反转倒放在倒扣架上待冷却。
7.将鲜奶油加入细砂糖打发。
8.将完全冷却的蛋糕脱模，用刀子横切两刀(底部须稍微厚一些)，将作法7涂抹在底部和中层蛋糕上，再将三层蛋糕组合起来。
9.将防潮糖粉和防潮可可粉均匀撒在表面即可。
巧克力波士顿派做法已被94人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱芋泥波士顿派做法
材料
蛋糕体1份，芋泥内馅：30g，芋头120g，鲜奶油150g，装饰：适量
做法
1.先行制作蛋糕体，参考本站食谱-波士顿派(1)，蛋糕体材料及作法1∼ 6。
2.芋头切成片状，放入蒸笼蒸软取出，趁热用汤匙背捣成泥状，加入细砂糖拌匀，待凉备用。
3.将鲜奶油打发后加入放凉的作法2，拌匀即可。
芋泥波士顿派做法已被63人烹饪过！
第四种：汤类菜谱波士顿派做法
材料
牛奶35克，细砂糖100克，细砂糖30克，蛋黄65克，橄榄油35克，低粉90克，玉米粉15克，泡打粉1/2小勺，蛋白100克，糖粉适量，巧克力酱适量，植物性奶油100克
做法
1.蛋黄加细砂糖30克用打蛋器打匀，再加入橄榄油、牛奶搅拌均匀；
2.所有粉类过筛倒入1中，拌匀；
3.蛋白用打蛋器打至起泡，细砂糖80克分3次加入打至9分发；
4.取1/3蛋白与2混合拌匀；再倒入剩下的蛋白中拌匀；
5.将混合好的面糊倒入模具内， 180度，中层25分钟。
6.打发奶油，抹在蛋糕片上约1公分的厚度，接着再抹一层奶油如山丘状，最后盖上另一蛋糕片。
7.在表面撒上糖粉，挤上巧克力酱，冷藏后食用。
波士顿派做法已被43人烹饪过！
第五种：汤类菜谱波士顿浓汤做法
材料
熟洋芋1/2个，水100㏄，奶油30公克，月桂叶1片，蒜碎10公克，洋葱丝50公克，熟鸡肉丁50公克，芹菜珠2公克，低筋面粉14公克，蔬菜高汤300㏄，鲜奶100㏄，盐少许，糖少许
做法
1.洋芋加水用果汁机打成汁备用。
2. 取一汤锅，用小火将奶油融化，放入月桂叶、洋葱、鸡肉丁、芹菜珠、低筋面粉，以小火炒约5分钟至香味溢出。
3.依序将蔬菜高汤、鲜奶、洋芋汁加入作法2的锅中，拌匀煮开后续煮5分钟，再以盐、糖调味即可。
波士顿浓汤做法已被91人烹饪过！
小编整理375位网友投稿材料与波士顿浓汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：波士顿沙拉
第二种：波士顿派
第三种：抹茶波士顿派
第四种：可可波士顿派
第五种：蒜蓉波士顿大龙虾
第六种：波士顿派
第七种：波士顿派
第八种：班兰榴莲波士顿派
第九种：迷你波士顿奶油派
第十种：巧克力波士頓派
结合71位厨师推荐，再从775网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
嘉浴利清汤、公主浓汤、奶油鸡翅浓汤、蔬菜鸡腿汤、姜味清汤
匈牙利浓汤、麻油口味汤头、麻油鸡汤面、酒味浓汤
醉鸡汤面、鱼露清汤、咸味汤头。
烹饪波士顿派
