烹饪流程冰糖绿豆银耳汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、面条机、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、暖碟柜、双门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、厨房秤。
汤类菜谱冰糖绿豆银耳汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰糖绿豆银耳汤、冰爽绿豆银耳汤、绿豆银耳莲子粥、冰爽绿豆饮，绿豆银花汤，绿豆银花汤。
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以下是29位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：冰糖绿豆银耳汤菜谱，绿豆银耳羹做法
材料
绿豆90克，银耳30克，冰糖30克。
做法
把绿豆洗净，去杂质。银耳用温水发透去蒂根，撕成瓣状。冰糖打碎。把银耳、绿豆放入炖锅内加水400毫升。把炖锅置旺火上烧沸，用文火煎煮1小时，加入冰糖使其溶化即成。每日一次，每次一杯。
绿豆银耳羹做法已被61人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱绿豆银耳莲子粥做法
材料
绿豆，小米，薏米，大米，红豆，银耳，莲子一小碗，冰糖，枸杞
做法
1.将杂粮米洗净泡一晚，银耳洗净泡发撕碎
2.泡好的莲子对剖，将里面的绿色叶子去掉，否则煮出来的莲子吃起来会苦
3.泡好后，倒入煮锅中添水，到人杂粮米和银耳
4.加入莲子、少许冰糖、枸杞一起煮。最好晚上煮，第二天早上起来就可以吃
绿豆银耳莲子粥做法已被30人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱蜜爽绿豆奶茶做法
材料
绿茶包1个（或散装绿茶5克） 绿豆50克 牛奶100ml 蜂蜜适量
做法
1）绿豆洗净后倒入锅中，加冷水用大火加热，水沸腾后继续用大火煮两分钟，待汤色成碧绿色，将绿豆汤倒入放置了绿茶包的碗中（最好能有滤网过滤，以免绿豆尾随），用手拎起茶包，反复拉动，使汤中茶味更浓。
2）此时，在锅中剩余的绿豆中，加入清水，水量是绿豆的5倍左右，继续用大火煮，水开后调成中小火，将绿豆煮烂出沙，冷却后备用。
3）待步骤（1）中的绿豆汤自然冷却后，倒入牛奶，调入蜂蜜搅匀后，倒入杯中，加入冷却后的绿豆沙即可，夏天放入冰箱冷藏后口味更好。
小诀窍
**夏季很多人家煮绿豆汤来去火，解暑，解毒。虽然绿豆有这些功效，但煮的方法不对，会失去绿豆的部分功能。绿豆的绿色外皮，有去火，解暑的功效。而解毒的功效，则在这层绿色外皮的里面。
**因此，在煮绿豆的时候，我们最好能分2次煮。第一次，水开后继续大火煮两分钟，那时的绿豆汤呈碧绿的颜色，从中医的角度来说，正是去火和解暑功效最强的时候。
**倒入清水继续煮，煮到绿豆裂开，豆沙渗出，基本上汤色和豆沙都变成浅微红色，此时的豆子和汤，有解毒的功效。
**要提醒一点的是，绿豆有解毒的功效，如果你正在服药期间，就暂时先不要喝绿豆汤了哈，否则会降低药效。
蜜爽绿豆奶茶做法已被10人烹饪过！
第四种：汤类菜谱冰糖绿豆银耳汤做法
材料
主料:绿豆100克、银耳20克、枸杞20克
做法
1、将绿豆清洗干净，添加适量水，浸泡过夜。
2、将银耳添加适量水，浸泡过夜，将银耳完全泡发，沥去泡过的水。
3、摘去根蒂，撕成小朵，再冲洗干净，沥去水，泡好的绿豆沥去脏水，冲洗干净。
4、煮锅中添入约1.5升水，放入银耳，盖上锅盖，中火煮开后转小火煮约50分钟。
5、放入绿豆，再盖上锅盖继续煮约30分钟，放入枸杞，略搅后关火。
6、放入冰糖，搅匀，晾至微凉后即可食用。
冰糖绿豆银耳汤做法已被70人烹饪过！
第五种：汤类菜谱冰爽绿豆银耳汤做法
材料
绿豆，银耳，枸杞，蜂蜜或者冰糖
做法
1.去皮绿豆一大把，先泡三小时左右，泡发的银耳一朵，适量的水。
2.把泡好的绿豆和银耳一同煮，大火开后转小火，大约一小时即可，放凉，也可放冰箱冰凉。
3.枸杞若干，放入冰格内，加凉白开，冷冻成冰块。这个预先得冻好。
4.凉绿豆银耳水，喝的时候，放有枸杞的冰块即可，可根据自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。（如果喜欢放冰糖，可在即将煮好的时候就放入锅内。）
冰爽绿豆银耳汤做法已被49人烹饪过！
小编整理892位网友投稿材料与冰爽绿豆银耳汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：毛豆银杏饭
第二种：冰爽脆瓜皮
第三种：冰爽西瓜球
第四种：冰爽滑嫩的杏仁豆腐
第五种：夏日冰爽咖啡
第六种：薄荷柠檬冰爽茶
第七种：冰爽苦瓜
第八种：冰爽秋日
第九种：冰爽软滑的香蕉奶茶布丁
第十种：冰爽软滑的香蕉奶茶布丁
结合29位厨师推荐，再从971网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪骨白菜豆腐汤、四物绿乌鸡汤、电饭锅版俄式苏泊汤、美味大酱汤-懒人菜谱、玉米炖排骨
炖鱼汤、倭瓜疙瘩汤、樱桃银耳汤、沙白冬瓜汤
包心鱼丸、雪梨蜜枣萝卜煲猪展汤、冬瓜排骨汤。
烹饪冰糖绿豆银耳汤
