炒制方法棒骨海带汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、夹盘器。
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以下是57位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：棒骨海带汤菜谱，排骨海带汤做法
材料
主料：猪排骨(大排)500克，
做法
1.排骨剁成3厘米长的段；
2.海带切菱形片；
3.排骨入沸水锅中略焯捞出；
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。
排骨海带汤做法已被98人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱排骨海带汤做法
材料
原料：猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了）、海带结（菜场有得买的，打了个结的），姜片、精盐、黄酒
做法
1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟。
2、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。
小诀窍
1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲
2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
排骨海带汤做法已被68人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱绿豆棒子骨海带汤做法
材料
棒子骨2斤、绿豆50克、海带（干海带要好吃些）半匹、老姜1个、料酒、大葱白、醋
做法
1、棒子骨用开水把血水煮了，捞出洗干净，海带泡涨洗净，切小方形、姜拍破。2、从新起锅水，放入棒子骨，绿豆、老姜。少放点醋（醋是帮助棒子骨吸收钙的)、料酒，两节大葱白。
3、汤熬白的时候，再放海带煮粑放点盐即可。
绿豆棒子骨海带汤做法已被48人烹饪过！
第四种：汤类菜谱棒骨海带汤做法
材料
海带，棒骨，葱段，姜片，大料，醋，盐，红枣，枸杞
做法
1.海带洗净切成喜欢的长宽度。
2.棒骨洗净，入开水锅中焯血水捞出。
3.焯好的骨头入砂锅重新加入开水，和葱、姜、大料、红枣一起煮。
4.棒骨约7成熟时放海带枸杞下锅，中途加入少量醋（可利于骨头中的钙质充份发挥）。
5.起锅时加入盐。
小诀窍
*水要一次性加够，不要中途加冷水以免影响汤的鲜美程度 *偶是用的大的海带泡发的,如果mm们怕麻烦直接买海带结就好
棒骨海带汤做法已被28人烹饪过！
第五种：汤类菜谱大骨海带汤面做法
材料
大骨汤包1个，海带2片，姜适量，葱适量，盐0.25小匙，面条1碗
做法
1.面条单独用水煮好，然后滤掉水，冷水冲面。
2.把大骨汤放在面里加热一分钟，让味道充分进入面里即可。
大骨海带汤面做法已被77人烹饪过！
小编整理800位网友投稿材料与大骨海带汤面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：排骨海带豆腐汤
第二种：牛骨海带豆腐汤
第三种：排骨海带豆腐汤
第四种：排骨海带冬瓜汤
第五种：大骨汤面
第六种：黄豆海带大骨汤
第七种：海带大骨汤
第八种：蛤蜊莲藕海带汤
第九种：筒骨萝卜海带汤
第十种：鲜蔬海带汤
结合57位厨师推荐，再从309网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
排骨汤、茶树菇煲土鸡、榨菜肉丝汤面加米饭、爱心肉饼蛋汤、牛肉汤
韩式泡菜大酱汤、补锌肉汤、枸杞脊骨淮山药木耳汤、红枣炖土鸡
奶白老鸭汤、红枣莲子银耳汤、美国浓汤。
烹饪棒骨海带汤
