烹饪流程扁豆猪骨汤所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、热水器、水果刀、筷子、擀面杖。
汤类菜谱扁豆猪骨汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐扁豆猪骨汤、冬瓜扁豆猪骨汤、粉葛黑豆猪骨汤、冬瓜扁豆荷叶煎,黄豆猪骨汤,黄豆猪骨汤。
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以下是80位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:扁豆猪骨汤菜谱,冬瓜扁尖老鸭汤做法
材料
老鸭半只,干扁尖80克,冬瓜200克,咸火腿30克,枸杞少许,葱姜少许,盐适量
做法
1.干扁尖提前用冷水浸泡至软,洗净后撕成细长条备用。
2.鸭子洗净剁块,冷水下锅,焯水后捞出用流动的水冲去浮沫。
3.汤锅内放开水,将葱姜、火腿片、鸭子放入,再将扁尖和枸杞放入,大火烧开后转小火炖2小时左右(待鸭肉软烂),然后将冬瓜放入,继续炖20分钟,最后加入少许盐调味即可。
冬瓜扁尖老鸭汤做法已被32人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱粉葛黑豆猪骨汤做法
材料
猪筒骨,粉葛,黑豆,胡萝卜,盐适量
做法
1.将所有材料一起入锅,加水烧开,文火煮2小时加盐调味,撇去上面的浮油就好了。
粉葛黑豆猪骨汤做法已被91人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱荷包豆猪骨汤做法
材料
荷包豆(干豆)100克,龙骨300克,姜5克,葱白5克,白酒2毫升,盐少许
做法
1.荷包豆用冷水泡2~ 3小时,姜切片,葱白切段;
2.泡发的豆子与龙骨一起入高压锅(或砂锅),放姜片葱段和白酒倒入锅内,同煮(炖);
3.高压锅上气后,大火5分钟,小火10分钟即可关火(砂锅炖大约需要1小时左右);
4.加适量盐入汤,撒上葱花即可食用。
荷包豆猪骨汤做法已被71人烹饪过!
第四种:汤类菜谱扁豆猪骨汤做法
材料
主料:猪排骨(大排)400克,猪舌300克,
做法
1.排骨、猪舌放入滚水中,高火煮3分钟取起洗净;
2.扁豆、芡实洗净;
3.把适量清水高火6分钟至滚,放下排骨、猪舌、扁豆、芡实,中火40分钟;
4.下盐调味即可。
扁豆猪骨汤做法已被30人烹饪过!
第五种:汤类菜谱冬瓜扁豆猪骨汤做法
材料
冬瓜,扁豆,猪骨,盐适量
做法
1.冬瓜切大块,和扁豆,猪骨入锅烧开。
2.文火炖两小时加盐调味就好。
冬瓜扁豆猪骨汤做法已被10人烹饪过!
小编整理543位网友投稿材料与冬瓜扁豆猪骨汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:生薏米炒扁豆猪肉汤
第二种:扁豆猪肉汤
第三种:冬瓜胡萝卜猪骨汤
第四种:冬瓜紫菜猪骨汤
第五种:冬瓜猪骨汤
第六种:冬瓜猪骨汤
第七种:莲藕冬瓜猪骨汤
第八种:冬瓜薏米猪骨汤
第九种:海带眉豆猪扇骨汤
第十种:懒人厨房-芋仔玉米猪骨汤
结合80位厨师推荐,再从622网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
石斛麦冬瘦肉汤、凉瓜牛秋鱼汤、芥菜咸蛋汤、虫草肚片仙鸡汤、蒜香鸡汤潺菜
姬松茸煲鲜淮山、鲜莲子百合炖猪肚、猪手当归核桃汤、筒子骨还带汤
西红柿蛋花汤、洋葱土豆蘑菇汤、花旗参木耳马蹄水。
烹饪扁豆猪骨汤