烹饪流程番茄丝瓜汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、排烟风机、传菜梯、切片刀、勺子、倒油瓶。
汤类菜谱番茄丝瓜汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄丝瓜汤、皮蛋蕃茄丝瓜汤、番茄丝瓜肉骨汤、蕃茄丝瓜，西红柿炒茄丝，炒茄丝。
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以下是70位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：番茄丝瓜汤菜谱，番茄丝瓜肉丸汤做法
材料
瘦肉馅半斤，丝瓜1根，中等大小西红柿2个，土豆2个，泡发的黑木耳1把，嬾豆腐1盒，鸡蛋1个，葱末适量，姜末适量
做法
1.砂锅放小半锅冷水，木耳、土豆、西红柿切小块放入，大火煮开后，转小火炖着。
2.瘦肉馅装小碗打入鸡蛋，放入葱姜末、适量盐、黄酒一小勺，用筷子朝一个方向划圈搅拌均匀，随着搅拌，肉馅开始起劲，等碗内所有材料都互相粘合在一起，没有散开即可。
3.用勺子在碗内挖出圆形小肉丸，轻轻放入锅里，中火煮开。
4.丝瓜切薄片、嬾豆腐用刀划几下，入锅煮三分钟，加适量盐，关火即可。
番茄丝瓜肉丸汤做法已被32人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱番茄丝瓜肉骨汤做法
材料
猪脊骨，番茄，丝瓜，姜，料酒，盐
做法
1、猪骨洗净，入沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。
2、丝瓜去皮切去头尾洗净切块。
3、番茄洗净切块。
4、起油锅，放入番茄翻炒出汤汁，转小火，捡出番茄皮（可先去皮）
5、放入猪骨、姜、料酒，加水没过猪骨，大火烧开，转小火炖煮2个钟头左右
6、放入丝瓜，中火煮1刻钟左右，关火前放适量盐即可。
番茄丝瓜肉骨汤做法已被12人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱青椒茄丝做法
材料
茄子1个，青椒3个
做法
步骤1：茄子洗净切丝，用盐水浸泡待用，青椒切丝
步骤2：锅内油烧热，将茄丝沥干水分后放入煸炒至软盛出
青椒茄丝做法已被61人烹饪过！
第四种：汤类菜谱番茄丝瓜汤做法
材料
番茄2个丝瓜1根葱花 适量水 适量鲜汤 500毫升盐 适量鸡精 适量
做法
1. 番茄洗净切片，丝瓜去皮切片。 2. 锅中放入熟油烧至6成热，加入水或者鲜汤烧开。 3. 放入丝瓜片，番茄片，待熟时，加盐、鸡精、葱花调味起锅。番茄丝瓜汤做法小贴士番茄和丝瓜都属于性寒食物，所以脾胃虚弱、便溏着忌食。
番茄丝瓜汤做法已被41人烹饪过！
第五种：汤类菜谱皮蛋蕃茄丝瓜汤做法
材料
丝瓜，蕃茄，皮蛋，油，蒜蓉，精盐，鸡精
做法
1.丝瓜切成长条形状；蕃茄切块；皮蛋亦切成小块。
2.炒锅烧热，倒入少许清油，油热后倒入少许蒜蓉，爆香，再倒入丝瓜，翻炒。
3.锅中加入蕃茄块，与丝瓜一齐炒三分钟左右，此时加入一碗清水。
4.锅中汤水烧滚后，倒入皮蛋，煮制五分钟左右，加精盐，以及鸡精，调好味道，即可。
小诀窍
很多时候在市场买回来的皮蛋，内中蛋黄是呈粘稠状的，并不结块，这样在煮汤吃时，会把汤水弄到浑浊起来，很不好看。所以我在做汤时，会先把皮蛋在开水中煮五至八分钟，使内中蛋黄凝结，再去壳，切块，这样做出来的汤水才会清爽可口
皮蛋蕃茄丝瓜汤做法已被10人烹饪过！
小编整理883位网友投稿材料与皮蛋蕃茄丝瓜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泰式茄丝
第二种：西红柿炒茄丝儿
第三种：肉炒茄丝
第四种：炒茄丝
第五种：炒茄丝
第六种：炒五色茄丝
第七种：沙司茄丝
第八种：青椒茄丝
第九种：凉拌茄丝
第十种：鱼香茄丝
结合70位厨师推荐，再从623网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花生木瓜鸡脚汤、土伏苓三豆袪湿汤、蛋白黄花汤、西式牛肉蘑菇汤、冬瓜陈皮老鸭汤
上汤小白菜、霸王花猪骨汤、米汤炖鸡、芫茜鸡蛋汤
木耳薏米排骨汤、灵芝莲子黑豆水瓜汤、咸猪骨蛋花浸苦瓜。
烹饪番茄丝瓜汤
