制作步骤拿铁咖啡-叶子拉花所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、电饼铛、三眼水池、碗柜、三层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去皮机、排烟风机、开水器、多用刀、剪刀、磨刀器。
饮品菜谱拿铁咖啡-叶子拉花烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐拿铁咖啡-叶子拉花、拿铁咖啡蛋捲、抹茶拿铁咖啡,拿铁咖啡,拿铁咖啡。
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以下是48位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱,拿铁咖啡-叶子拉花做法
材料
半自动义式咖啡机1台,不�钢拉花杯1个,温度计1支,义式浓缩咖啡30㏄,全脂鲜奶190㏄
做法
1.以半自动义式咖啡机萃取出30㏄的义式浓缩咖啡,倒入容量约220㏄的咖啡杯中,备用。
2.将全脂鲜奶倒入不�钢拉花杯中,插入半自动义事咖啡机的蒸气管,打开蒸气加热至60-65度,关闭蒸气,并刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
3.缓缓将作法2完成的奶泡从靠近作法1咖啡杯杯缘处缓缓倒入杯中。
拿铁咖啡-叶子拉花做法已被30人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱拿铁咖啡蛋捲做法
材料
低筋面粉151公克,香草粉0.3公克,无水奶油182公克,细砂糖302公克,盐0.7公克,全蛋363公克,拿铁咖啡酱10公克
做法
1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。
2.将无水奶油、细砂糖与盐拌匀,再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。
3.于作法2中加入作法1的低筋面粉与香草粉拌匀,再加入拿铁咖啡膏,搅拌均匀后静置约15分钟,此即为拿铁咖啡蛋捲煳。
4.取蛋捲模,以小火热锅,再用少许橄榄油轻抹锅面稳定温度。
5.于蛋捲模上放约50公克的作法3拿铁咖啡蛋捲煳,盖上上盖约20秒后,翻锅面再10秒,再翻回来烤20秒,打开上盖,以铁捲棒和手辅助蛋捲捲起,即完成一支拿铁咖啡蛋捲。
6.用干净抹布清理锅面,预防有残留渣渣,重复作法5至拿铁咖啡蛋捲煳用完即可。
拿铁咖啡蛋捲做法已被99人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱抹茶拿铁咖啡做法
材料
雀巢黑咖啡1小勺,牛奶50克,抹茶粉少许
做法
1、先泡制一杯黑咖啡
2、将牛奶放在微波炉中加热,再用奶泡机打奶泡
3、将奶泡倒入咖啡杯中
4、将咖啡缓缓注入咖啡中
5、洒上少许抹茶粉
抹茶拿铁咖啡做法已被92人烹饪过!
第四种:饮品菜谱拿铁咖啡做法
材料
雀巢咖啡醇品100%纯咖啡,牛奶,雀巢的巧克力炼乳,糖浆
做法
1、咖啡要冲调得浓些,与牛奶的比例是1:1
2、取适量牛奶,将其置於意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其蒸成热牛奶。
3、将蒸热的牛奶倒进杯中。
4、杯子上下摇晃,使奶泡上升。
5、将冲调好的咖啡缓缓倒入杯中。
6、用带颜色的炼乳在奶沫上绘出图案,我用了带颜色的糖稀。
小诀窍
1、温杯是很重要的,无论是口感还是后期的制作。
2、咖啡一定要够浓。
拿铁咖啡做法已被16人烹饪过!
第五种:饮品菜谱拿铁咖啡做法
材料
咖啡豆30克,牛奶适量
做法
1.先将牛奶加入至80度左右
2.将咖啡豆放入粉碎机中粉碎一下,一般30克左右的咖啡豆冲一杯(约4勺)
3.再将热水倒入壶中,点上火将其烧开
拿铁咖啡做法已被42人烹饪过!
小编整理859位网友投稿材料与拿铁咖啡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:老母的拿手烧肉
第二种:葱烧海参—高大上的拿手好菜
第三种:tally咖啡之拿铁
第四种:奶酪拿铁鲁面包
第五种:焦糖拿铁马芬
第六种:豆浆拿铁
第七种:冰珍珠拿铁
第八种:绿色拿铁
第九种:草莓拿铁
第十种:冰抹茶拿铁
结合48位厨师推荐,再从324网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
柠檬蜜蜂红茶、水果椰奶西米露、咖啡提拉米苏、红石榴椰香西米露、薏米茶
香甜柠檬茶、黄瓜苹果汁、泡冰咖啡(自制)、黄花参茶
哈密瓜西米露、芒果酸奶、草莓酸奶pancake。
烹饪饮品










