烹饪步骤花式咖啡之创意【巧克力线条咖啡】所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、包子机、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、新风系统、热水器、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
饮品菜谱花式咖啡之创意【巧克力线条咖啡】烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花式咖啡之创意【巧克力线条咖啡】、咖啡店热卖、女生最爱的【贝里诗咖啡】、冰摩卡咖啡,咖啡蜂巢蛋糕,意大利咖啡饼干。
(中华厨具网 建议,再次对87位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4497人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是87位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱,花式咖啡之创意【巧克力线条咖啡】做法
材料
冲煮咖啡并不如何困难,咖啡师的存在是为了让这个过程变得更美妙,更惬意,无比的享受。
做法
巧克力线条咖啡
[制作步骤]
1.首先找一个注入点.以画圈的方式注入奶泡与咖啡融合,牛奶的流量稍小,融合至咖啡杯10成满时即刻停止。
2.用勺在水平位置放上一层较厚的奶泡。
3.用勺在垂直位置放上一层较厚的奶泡。
4.用巧克力酱在白色奶泡处分别画4条平行的直线。
5.以雕花棒画“s”形的方式横切巧克力线。雕花棒所走的路线要均匀,直至咖啡杯最边缘。
附手工奶泡制作:
使用发泡壶制作奶泡
1.将牛奶倒入奶锅内约4分满的量,如欲制作热牛奶泡沫,需将牛奶加热至60—65℃(如打冰奶泡则鲜奶的温度在4℃)。
2.倒入发泡壶中。
3.盖上发泡壶上盖,反复抽压中央的把手,直到上盖边缘可见牛奶泡沫为止。
4.打开上盖。
5.静置约30秒或是轻敲发泡壶数下,使表面气泡消失。
花式咖啡之创意【巧克力线条咖啡】做法已被89人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱咖啡店热卖、女生最爱的【贝里诗咖啡】做法
材料
贝里诗口味偏甜,对于还没爱上咖啡的苦的人来说,这种味道最好不过了。混合了咖啡、鲜奶和糖的这款热饮,口感醇厚,它有一种诱人的香甜。
做法
1. 温好杯后,倒入浓缩咖啡。
2. 将奶油酒倒入杯中。
3. 将低脂鲜奶倒入钢杯,加热至约65℃后,注入杯中。
4. 糖浆加入杯中后,搅拌均匀。
5.在咖啡面挤上鲜奶油。
6.用咖啡豆和砂糖粒装饰表面即可。
咖啡店热卖、女生最爱的【贝里诗咖啡】做法已被71人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱冰摩卡咖啡做法
材料
巧克力酱25克,冰牛奶150ml,黑咖啡40ml,冰淇淋1球,冰块约半杯
做法
1、将冰块放入杯中,挤入巧克力酱,再倒入冰牛奶,搅拌匀
2、倒入已晾凉的黑咖啡,搅匀
3、挖一个冰淇淋球放在表面
冰摩卡咖啡做法已被74人烹饪过!
第四种:饮品菜谱咖啡蜂巢蛋糕做法
材料
煉乳320克,融化奶油120克,蜂蜜16克,全蛋240克,低筋麵粉200克,蘇打粉6.4克,細砂糖300克,水110克,熱水320克
做法
1.烤模塗油撒椰粉。
2.先煮焦糖水:細砂糖和水加熱至成紅褐色的焦糖,熄火立刻加入熱水拌勻即成焦糖水(加入熱水焦糖會濺起時小心燙傷!),冷卻至約60度c。
3.煉乳、奶油和蜂蜜拌在一起,並用電動打蛋器攪打7分鐘,使油不分離。
4.全蛋分2-3次加入上述步驟的奶油蜂蜜中,拌勻且再攪打1-2分。
5.加入篩過的低筋粉拌勻,再加入焦糖水拌勻,靜置40min。
6.小蘇打摻少許水溶解加入上述步驟之麵糊中拌一下,倒入模型中放置5min即入烤箱。
7.烘烤:上下火180度c 放下層 35min. 烤時烤箱亦放入一杯水,使爐內不會太乾燥。
咖啡蜂巢蛋糕做法已被55人烹饪过!
第五种:饮品菜谱意大利咖啡饼干做法
材料
低粉240克,鸡蛋2个,泡打粉4克,砂糖30克,葡萄干20-40克,杏干20-40克,核桃仁30克,杏仁30克,小苏打1大匙,细糖60克,花生适量,面粉
做法
1.将蛋打散,面粉苏打粉过筛,所有材料混合,用刮刀慢慢按压成团,开始比较干感觉比较散,多拌压下就好了。同时预热烤箱。
2.整理成长方形,约2cm厚,200度,20分钟左右取出。
3.切成1.2cm左右的片,切面向上,再180度烤黄烤脆即可。
意大利咖啡饼干做法已被58人烹饪过!
小编整理673位网友投稿材料与意大利咖啡饼干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:咖啡芝士蛋糕
第二种:咖啡蛋糕
第三种:咖啡欧蕾戚风
第四种:香草冰淇淋咖啡
第五种:咖啡幕司蛋糕
第六种:冰凉巧克力咖啡冻
第七种:咖啡冻
第八种:咖啡雪藏饼干
第九种:咖啡果仁冰淇淋
第十种:咖啡核桃吐司
结合87位厨师推荐,再从156网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
暖心饮料、自做桑茶、紫薯椰浆西米露、玫瑰瘦身茶、纤美瘦身茶
会跳舞的拿铁咖啡、水果椰奶西米露、咖啡提拉米苏、红石榴椰香西米露
薏米茶、香甜柠檬茶、柠檬蜜蜂红茶。
烹饪饮品










