烧制步骤自制酸奶冰淇淋所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、和面机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、夹盘器。
饮品菜谱自制酸奶冰淇淋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制酸奶冰淇淋、酸奶冰淇淋、榴莲酸奶冰淇淋，酸奶冰淇淋，酸奶冰淇淋。
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以下是98位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，自制酸奶冰淇淋做法
材料
酸奶300克，熟蛋黄1个，糖40克，奶油10克
做法
1.按酸奶（自己diy的）300克，熟蛋黄一个加水搅溶，糖40克，奶油10克（我不知道这里指的是什么奶油，用了黄油10克），全部搅匀，放冰箱冷冻到表面有点结冰，把雪糕料倒进雪糕机里，
自制酸奶冰淇淋做法已被78人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱酸奶冰淇淋做法
材料
安佳淡奶油300g，全脂牛奶300g，白糖80g，酸奶400g，蛋黄4个
做法
1.蛋黄加白糖用电动打蛋器打融
2.将蛋黄打至颜色发白
3.将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入2中，边倒边搅拌
4.再加入酸奶，拌匀入冰箱冷藏至5度左右
5.冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上，拿出，按开始后，将冰淇淋液倒入。
6.冰淇淋机在搅拌10分钟后，冰淇淋液体开始缓缓凝固
小诀窍
1、关于用糖，我特别讨厌外买的西点及冰淇淋甜的齁嗓子，受不了那种甜，所以在用糖的使用上看自己喜好。2、以前没有用冰淇淋机的时候，以为这个东西没什么用，真的是大错特错了，吃过这样做出来的冰淇淋，和以前那种隔半个小时拿出来搅打一次的冰淇淋相比，不是一个档次的。3、做好的冰淇淋像奶昔，属于软质冰淇淋，放到冰箱里冻一小时左右为佳。4、这个冰淇淋一点冰渣渣没有，口感细腻、嫩滑。
酸奶冰淇淋做法已被37人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱榴莲酸奶冰淇淋做法
材料
榴莲100克，自制酸奶200ml，淡奶油100ml，蜂蜜10ml，浓缩柠檬汁10ml，糖50克
做法
1.榴莲取肉用打蛋器搅烂，加自制酸奶
2.加淡奶油，加蜂蜜，加浓缩柠檬汁，全部混合后冷冻
榴莲酸奶冰淇淋做法已被17人烹饪过！
第四种：饮品菜谱酸奶冰淇淋做法
材料
蛋黄3个，砂糖适量，鲜奶或淡奶200毫升，酸奶500毫升
做法
1、蛋黄加糖打至奶白色；
2、随后将鲜奶倒入锅中，用小火煮至锅边起泡，慢慢倒入打发的蛋黄，再拌匀；
3、将搅拌物倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能粘起雪糕浆；
酸奶冰淇淋做法已被76人烹饪过！
第五种：饮品菜谱酸奶冰淇淋做法
材料
益生菌酸奶、光明牌奶油、元贞糖
做法
1.按酸奶（自己diy的）300克，熟蛋黄一个加水搅溶，糖40克，奶油10克（我不知道这里指的是什么奶油，用了黄油10克），全部搅匀，放冰箱冷冻到表面有点结冰，把雪糕料倒进雪糕机里，
2.因为雪糕机冻了这么久，蓄冷是没问题了，一倒进去，边上的就凝固了，
3.放雪糕机的电机搅拌发现搅不动，最后手动用筷子不停的搅，（应该放好电机开动了再从入料口放入雪糕料）
酸奶冰淇淋做法已被46人烹饪过！
小编整理210位网友投稿材料与酸奶冰淇淋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）
第二种：香草蛋奶冰淇淋
第三种：牛奶冰淇淋
第四种：香蕉蛋奶冰淇淋
第五种：蛋糕牛奶冰淇淋
第六种：花生牛奶冰淇淋
第七种：可可蛋奶冰淇淋
第八种：简易芒果牛奶冰淇淋
第九种：无奶油红豆椰奶冰淇淋
第十种：巧克力牛奶冰淇淋
结合98位厨师推荐，再从389网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
草莓酸奶玛芬、榴莲酸奶冰淇淋、自制酸奶、香蕉酸奶昔、自制酸奶
红枣桂圆黄芪茶、银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶、山西油茶、巴旦木红枣枸杞葡萄干酸奶昔
三皮茶、黄金玉米汁、蜂蜜柚子茶。
烹饪饮品
