炒制流程红豆吐司所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟管道、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、夹盘器。
饮品菜谱红豆吐司烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红豆吐司、燕麦红豆吐司、红豆吐司,纳豆吐司,抹茶红豆吐司。
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以下是88位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱,红豆吐司做法
材料
高粉250克,酵母5克,盐4克,糖35克,蛋液30克,红豆水136克,黄油18克,辅料:蜜红豆
做法
1. 将红豆水和蛋液混合均匀,加入酵母,搅拌均匀.
2. 加入高粉,糖,盐,和成面团,揉成光滑均匀的面团后,加入软化的黄油,继续揉至完全阶段.
3. 收圆入盆,覆盖保鲜膜,进行基础发酵.
4. 发酵完后,取出,排气,滚圆,中间发酵15分钟.
5. 擀开成长方形,宽度与吐司模相等.
6. 收口面朝上,铺满蜜红豆.
7. 由上而下紧密卷起,收口处捏紧,收口在下放入吐司模中.
8. 最后发酵至8-9成满,表面刷蛋液.
9. 烤箱180度预热好,下层,35分钟(表面上色后盖锡纸).
红豆吐司做法已被57人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱燕麦红豆吐司做法
材料
燕麦粉50克,高粉250克,蜂蜜60克,鲜奶178毫升,黄油15克,盐4.5克,酵母1小匙,油,红豆,糖
做法
1.基础面团:燕麦粉50克,高粉250克,蜂蜜60克,鲜奶178毫升,黄油15克,盐4.5克,酵母一小匙后油法和面,我懒,用面包机和滴,和好的面团发至两倍(发酵时间视乎温度而定)。
2.发好的基础面团排气后分割滚圆,松弛15分钟。
3.红豆预先泡好然后加两倍的水放压力锅内压30分钟,解压后放锅里加油、糖炒至干水摊凉。
4.松弛好的面团从中部向两边擀开,加入红豆沙。
5.卷好放入吐司模里进行最后发酵,发至九分满入烤箱,180度上下火烤35分钟,留意吐司面上色后要加盖锡纸。
燕麦红豆吐司做法已被37人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱红豆吐司做法
材料
鲜奶143克,全蛋35克,糖25克,盐1小匙,高粉250克,速发酵母1.25小匙,植物油30克,煮好的小红豆少许
做法
1.牛奶加热放入酵母静置10分钟。
2.将除植物油和红豆以外的所有原料揉成面团,之后加入植物油揉至完成阶段。
3.放置温暖处发大至两倍。
4.分割滚圆成3份,松弛15分钟后取出擀卷,擀好的面团盖保鲜膜继续松弛10分钟。
红豆吐司做法已被17人烹饪过!
第四种:饮品菜谱纳豆吐司做法
材料
四人份:吐司4片,起司片4片,海苔1片,纳豆两盒,葱(切碎)2大匙,奶油1/2大匙,美乃滋2小匙,黄芥末酱
做法
1、首先把海苔切成四等份。
2、把吐司涂上奶油,再涂上黄芥末酱。
3、在容器里放进纳豆和切碎的葱末,以及纳豆附的酱汁。
4、加入提味用的美乃滋后,再搅拌均匀。
5、然后把这个加工好的纳豆涂在刚刚的吐司的上面。
纳豆吐司做法已被66人烹饪过!
第五种:饮品菜谱抹茶红豆吐司做法
材料
总重900g,每个450g,可做2个。
做法
1.将干性和湿性材料一起搅拌,至表面光滑有弹性后,加入黄油,搅拌至能拉开面膜即可,室温发酵50分钟
2.将面团分割成250g/个
3.滚圆,松弛30分钟
抹茶红豆吐司做法已被46人烹饪过!
小编整理919位网友投稿材料与抹茶红豆吐司相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:雙峰紅豆吐司
第二种:酸奶蜜餐包
第三种:鲜奶蜜瓜炖苹果
第四种:奶蜜花生泥
第五种:奶蜜饮
第六种:草莓奶蜜面膜
第七种:抹茶牛奶蜜紅豆冰
第八种:蜜豆椰果酸奶
第九种:蜜豆酸奶香蕉冰淇淋
第十种:冰蜜豆酸奶
结合88位厨师推荐,再从198网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
胡萝卜苹果汁、椰奶咖啡、拉花咖啡、杏仁酸奶马芬、酸奶冰咖啡
咖啡果冻、夏威夷咖啡、欧式咖啡乳加、咖啡皮力欧许
夏季心情、清凉魔方、拿铁咖啡。
烹饪饮品










