制作步骤蒙古族传统奶茶所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、传菜梯、切片刀、剪刀、擀面杖。
饮品菜谱蒙古族传统奶茶烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒙古族传统奶茶、蒙古养生红白锅、蒙古风味锅，手扒羊肉（内蒙古），美味蒙古牛肉。
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以下是37位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，蒙古族传统奶茶做法
材料
砖茶5克，牛奶200克，水1公升，食盐适量。选料：炒米，黄油各适量。
做法
1、水放锅内烧开，放入砖茶。待一分钟左右水变色后将砖茶滤出。
2、茶水内放入牛奶和盐。不停用勺子扬茶水，直至茶水再次烧开。
蒙古族传统奶茶做法已被17人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱蒙古养生红白锅做法
材料
白锅：10颗，葱白2根，红枣4颗，枸杞10公克，党蔘4根，香料包2包，红锅：10公克，花椒5公克，鸡高汤1500cc，蔬果高汤1500cc，茶包袋10个，火锅：适量，冬瓜适量，南瓜适量，秀珍菇适量
做法
1.将香料包所有材料放进调理机打碎，分成10等分，装进茶包备用。
2.取一鸳鸯锅，将白锅所有材料均分为2份，平均放入两边，再倒入鸡高汤和蔬果高汤，再分别放入香料包各一包，开炉火煮开。
3.在作法2其中一半的锅中加入干辣椒及花椒，续滚10分钟即为红锅。
4.在作法2、3的锅中加入洗净的火锅材料即可。
蒙古养生红白锅做法已被76人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱蒙古风味锅做法
材料
药膳锅汤底1锅，蒜头2颗，福圆2颗，红枣3-4颗，枸杞8公克，党参片2根，草果1颗，火锅料：1/2颗，羊肉片100公克，地瓜适量，佛手瓜适量，冬瓜适量，南瓜适量
做法
1.取一锅药膳锅汤底，放入蒜头、福圆、红枣、枸杞、党参片、草果，用大火煮开，即为蒙古风味锅底。
2.食用时可依自己喜欢材料下锅煮熟，搭配涮羊肉片食用即可。
蒙古风味锅做法已被46人烹饪过！
第四种：饮品菜谱手扒羊肉（内蒙古）做法
材料
主料：羊肉(瘦)1000克，
做法
1.选用羊腰窝带骨肉，斩成长约13厘米、宽2厘米的条块，洗净。
手扒羊肉（内蒙古）做法已被15人烹饪过！
第五种：饮品菜谱美味蒙古牛肉做法
材料
无骨牛腰肉905克，酱油120毫升，干雪利酒30毫升，芝麻油10毫升，玉米淀粉25克，红糖25克，压碎的红椒6克，干的红尖椒5个，植物油90毫升，分成份，香葱4把，切成5厘米的段
做法
1.将牛肉冷冻一下，可以方便切片。切成7.5*1.3厘米左右的长条，放置一旁。
2.用一个大碗，将酱油、雪利酒、芝麻油、玉米淀粉、红糖、压碎的红辣椒和尖椒混合在一起。将牛肉放入调料里。盖上盖，然后放入冰箱20-30分钟。
3.用中高火将30毫升油在大锅里烧热，然后将香葱放到热油里。上盖，转为小火烧6分钟或直到葱变软。然后将葱取出放到一边。
4.用同一个锅将剩余的油在中高火里烧热，加入牛肉混合物炒5分钟或直到牛肉完全熟透，然后将葱放回锅里继续炒30秒或直到热度渗透为止即可。
美味蒙古牛肉做法已被85人烹饪过！
小编整理598位网友投稿材料与美味蒙古牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒙古牛和洋葱牛肉盖浇饭
第二种：蒙古奶干
第三种：蒙古牛肉
第四种：排骨馅蒸饺（内蒙古赤峰市的特色，非常好吃）
第五种：湖南菜系之聪厨蒙古肉
第六种：聪厨酒店半成品菜之蒙古肉
第七种：肉松蒙古包的制作
第八种：蒙古羊肉饼
第九种：普宁首家无烟【蒙古特色碳烤羊腿】
第十种：【蒙古特色】炭烤羊腿
结合37位厨师推荐，再从577网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
无花果汁、焦糖奶茶、玫瑰红枣茶、香甜玉米汁、蜂蜜金橘茶
椰汁西米露、苦瓜奶饮、芒果沙冰、芒果酸奶冰饮
水果茶、薄荷柠檬冰爽茶、果冻果汁杯。
烹饪饮品
