烧制步骤浓郁奶香红茶蛋糕所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、工作台冰箱、去根机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、勺子、护手器。
饮品菜谱浓郁奶香红茶蛋糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐浓郁奶香红茶蛋糕、立顿红茶特制的红茶排骨、草莓香橙奶昔,草莓香蕉蛋糕,草莓香蕉花生酱沙冰。
(中华厨具网 建议,再次对21位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3537人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是21位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱,浓郁奶香红茶蛋糕做法
材料
低筋粉70克,奶粉2大勺,立顿红茶1包,鸡蛋2个,红茶水65ml,白砂糖70克,黄油30克
做法
1.烘焙:中层,170度,40分钟
2.分量:外尺寸长约14cmx约8cmx深约3.8cm的雪芳模2个和小号贝印不沾蛋糕模1个或者6寸圆模一个
3.制作:红茶一包放入杯中,冲入100ml的开水,手提红茶包上下反复30下,让红茶充分浸入水中。冷却的室温待用
4.蛋黄与蛋白分离
5.30克黄油放入碗内,微波炉解冻档1-2分钟融化,分次加入蛋黄
6.加入2大勺奶粉搅拌均匀
7.加入65ml冷却的红茶水
8.把黄油红茶水混合物倒入一个大碗中
9.加入过筛的低筋粉
10.轻轻搅拌均匀成面糊,不要过度搅拌,以免出筋
11.蛋清倒入大碗中
12.用电动搅拌器搅打蛋白,分3次加入白砂糖,打至接近干性发泡即可
13.盛1/3蛋白到面糊中,翻拌均匀
14.再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中,翻拌均匀
15.雪方模涂抹黄油,防粘处理
16.把混合物倒入做了防粘处理的模具中,震出气泡,放入预热好的烤箱中
17.中空的贝印蛋糕模是防粘的因此不用涂抹黄油,直接倒入即可,放入预热好的烤箱中
18.出炉后,长条的切成块
19.圆形的中空模吃的时候再切,把蛋糕装盘
小诀窍
1.加了奶粉,奶香味很浓,配了红茶,味道更加醇厚。我用的是雀巢奶粉和立顿金牌红茶。
浓郁奶香红茶蛋糕做法已被46人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱立顿红茶特制的红茶排骨做法
材料
原料:排骨,豆腐丝,红茶茶包,配料:姜,酱油,料酒,糖(冰糖最好),桂皮及肉蔻等相料。
做法
做个香料包。我买的是做茶包的(超市和市场多多有得买)。只放了一颗蔻肉,一小段桂皮掰小块,少量小茴香和少量陈皮。
锅里接水,放姜片,烧开后,放入排骨煮一分钟即可。捞出后洗净。
锅里倒少许油,放入两片姜,爆香后,放入排骨翻炒。同时倒酱油(老抽最好)上色。
多翻炒排骨,充分上色后,倒入料酒。·倒入水没过排骨,同时扔入香料包。
锅开后,放入茶叶包,转小火慢不就好了。可以先放三包,中间取出再换两包茶叶。
大约一个时,排骨炖八成酥软后,如果喜欢椰浆味道的倒些椰浆。无所谓的就不要倒,但是这时候要加些糖和盐调味。
调好味道,让入豆腐丝再炖20分钟,总之是肉烂、豆腐丝入味就好。
最后大火收汁就好。再配个拍柠檬片和菜花,多好的一顿饭啊。
小诀窍
注意火头大小,调味料要适中,注意上碟摆设美观
立顿红茶特制的红茶排骨做法已被83人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱草莓香橙奶昔做法
材料
草莓10粒,脐橙1只,原味酸奶1瓶约200ml,鲜牛奶400ml,草莓味冰淇淋(挖成球)1个
做法
1、将草莓择去叶子,对半切成小块备用。将脐橙外皮洗净、擦成少许橙皮茸备用。
2、脐橙剥去外皮后,橙子肉切成小块备用。
3、将草莓块、脐橙块、原味酸奶和鲜牛奶一同装入水果豆浆机的网罩内,启动开关,将其搅拌均匀。
4、听到断电提示音后,盛出草莓香橙奶昔。
5、将草莓味冰淇淋球放入草莓香橙奶昔中,表面撒上脐橙皮擦成的茸即可。
小诀窍
1、草莓最好选用质地柔软的四川草莓,能使这道饮品更加幼滑。
草莓香橙奶昔做法已被64人烹饪过!
第四种:饮品菜谱草莓香蕉蛋糕做法
材料
酸奶60毫升,切好的草莓125克,牛奶60毫升,捣烂的香蕉225克,橙汁15毫升,白糖200克,香草精3毫升,肉豆蔻粉1克,面粉190克,烘焙粉(泡打粉)2克,烘焙苏打2克
做法
1.将烤箱预热到175克。然后在25*14厘米大的面包盘上刷上油。
2.将酸奶,草莓,牛奶,香蕉和橙汁放到搅拌机或食品加工器里搅拌均匀。然后混入糖,肉豆蔻和香草精,搅拌均匀。
草莓香蕉蛋糕做法已被89人烹饪过!
第五种:饮品菜谱草莓香蕉花生酱沙冰做法
材料
脱脂原味酸奶120毫升,花生酱35克,香蕉1根,新鲜草莓4个,冰块10块
做法
1、新鲜草莓洗净去蒂,香蕉去皮。
2、将酸奶、花生酱、香蕉、草莓和冰块放到搅拌机里搅拌均匀即可。
草莓香蕉花生酱沙冰做法已被60人烹饪过!
小编整理862位网友投稿材料与草莓香蕉花生酱沙冰相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:草莓香菜汁
第二种:diy情人节草莓香槟
第三种:蓝莓香蕉玛芬
第四种:草莓香蕉奶昔
第五种:蔓越莓香蕉玛芬
第六种:草莓香草幕司
第七种:【曼步厨房】恋上草莓季 草莓香蕉马芬
第八种:燕麦麸紫莓香蕉冰霜
第九种:椰香红豆香芋喳咋
第十种:柠香红豆沙
结合21位厨师推荐,再从197网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
瓷瓶酸奶、热苹果汁、自制香浓舒心的杏仁茶、桂圆生姜饮、夏季饮品桃浆
养生明目茶、抹茶沙冰、抹茶沙冰、牛奶西米露
花草瘦腿茶、柠檬兰香子冻饮、酸奶辣烤鸡。
烹饪饮品