烧制流程特浓朱古力忌廉蛋糕所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、蒸笼。
饮品菜谱特浓朱古力忌廉蛋糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐特浓朱古力忌廉蛋糕、朱古力蛋糕、朱古力炖奶，摩卡朱古力包，摩卡朱古力卷。
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以下是90位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，特浓朱古力忌廉蛋糕做法
材料
蛋糕体：，鸡蛋3个，细砂糖70克，低筋面粉17克，玉米淀粉17克，可可粉20克，黄油35克，涂抹层装饰层：，淡奶油550克，纯黑巧克力100克，巧克力豆，巧克力碎屑，巧克力奶油
做法
1.蛋糕体：分离蛋白蛋黄，蛋黄加35克砂糖打至粘稠发白。
2.打完的蛋黄是这个状态，放在一边备用。
3.打蛋白，分3次加入一共35克糖，粗泡状态加第一次。
4.细泡状态加第二次。
5.能打出纹路，但是还没到湿性时加第三次糖。
6.继续打至图中这个状态，湿性发泡。
7.取少许蛋白，加入蛋黄糊中拌匀。
8.三种粉混合筛入一半，然后拌均匀。
9.再取少许蛋白拌入蛋黄糊中拌匀。（用刮刀）
10.再把另一半粉筛入翻拌均匀。
11.拌好后的样子。
12.然后取大概50克面糊放入一个小容器中。
13.隔水融化35克黄油拌入这小部分面糊中。
14.然后把省下的蛋白中的1/3蛋白放入那大部分面糊中。
15.再把这大部分面糊回倒入蛋白盆中翻拌均匀。
16.然后再把那小部分面糊倒入大部分面糊中，拌匀后，灌入模具，180度约25分钟。
17.出炉后的蛋糕，立即倒扣在网架上，凉透以后，放在转台上用锯齿刀分成3份。
18.我想让奶油完全覆盖蛋糕体的侧边，所以我需要给奶油留出侧边的空间，但是我的蛋糕和模具直径是一样的，需要把蛋糕体的直径缩小以便给奶油留出空间。所以我用剪刀转圈剪出了了1cm宽的边。
19.蛋糕的组合及装饰：将500克淡奶油打至粘稠但是还具有流动性。
20.隔水融化巧克力，将50克淡奶油煮热倒入巧克力溶液中拌匀。
21.将巧克力溶液倒入打好的500克淡奶油中翻拌均匀。
22.准备好货底模具，放入一层蛋糕片。
23.倒入奶油巧克力溶液，记得旁边也要填满哦，然后抹平。
24.再扑一层蛋糕片。要记得放到中间，四周都有空隙填奶油。
25.再填一层奶油，填满四周，抹平。
26.再铺一层蛋糕片。
27.抹上最后一层奶油，然后用刮刀刮平表面冷藏一夜后装饰。
28.将冷藏好的蛋糕轻轻托出，巧克力用刮刀刮出巧克力。
29.将巧克力碎屑均匀撒在蛋糕表面，然后将剩余的巧克力奶油装入裱花袋，挤在蛋糕表面。
30.然后放上巧克力豆装饰，筛上糖粉和可可粉装饰，切块食用。
特浓朱古力忌廉蛋糕做法已被93人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱朱古力蛋糕做法
材料
黄油一杯，糖二杯，水半杯，朱古力160g左右，面粉：低筋就二杯半，普通面粉二杯，牛奶一杯，鸡蛋四只，泡打粉一茶匙，盐一茶匙，香草精1/4茶匙
做法
1.朱古力+水在小火上煮融放凉备用.
2.黄油放软+糖打发至松飘如羽毛状，然后加入蛋黄，一个一个的加.(蛋白放在干净的盆一会要打发)
3.加入朱古力和香草精拌匀.
4.加入面粉，盐，泡打粉， 然后把牛奶慢慢加入，一边加一边拌.
5.打发蛋白.
6.把蛋白和蛋糕液混合，180度左右烤30-40分钟...(看你的模是高是低，扁的短时间一点，高的长时间一点)
7.烤完后拿出倒扣放凉.
8.从模中取出放在架子上继续放凉.
朱古力蛋糕做法已被96人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱朱古力炖奶做法
材料
蛋白2个，鲜奶200㏄，细砂糖1大匙，鲜奶油1大匙，巧克力酱1大匙
做法
1.将鲜奶和细砂糖放入碗中搅打均匀，再加入蛋白和鲜奶油继续搅拌均匀。
朱古力炖奶做法已被21人烹饪过！
第四种：饮品菜谱摩卡朱古力包做法
材料
高筋粉260克，干酵母4克，摩卡咖啡粉12克，牛奶130克，蛋液30克，黄砂糖40克，盐2克，黄油30克，朱古力豆40克，配料：朱古力酱适量
做法
面团基本发酵后分成6等份，滚圆松弛10分钟
将面团按平后涂上适量朱古力酱，卷起面团
摩卡朱古力包做法已被24人烹饪过！
第五种：饮品菜谱摩卡朱古力卷做法
材料
1.低筋面粉...............45g，2.无糖可可粉.............30g，3.泡打粉................1/2茶勺，4.牛奶..................50g，5.细砂糖................40g+40g，6.色拉油................40g，7.大鸡蛋（蛋白分离）......4个，8.香草精（可无）.........1茶勺，9.rum（可无）............1茶勺，10.塔塔粉或白醋..........1/2茶勺，11.奶油.................200g，12.即溶咖啡..............2茶勺，13.开水..................1茶勺
做法
混合牛奶和40g白糖，搅拌至糖完全溶解。
加入油，搅拌直至变得很浓。
再加入蛋黄和rum以及香草精，搅拌均匀。
摩卡朱古力卷做法已被38人烹饪过！
小编整理350位网友投稿材料与摩卡朱古力卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：软心朱古力蛋糕
第二种：酒心朱古力
第三种：香橙薄饼配朱古力汁
第四种：五分鐘朱古力蛋糕
第五种：五分鐘朱古力蛋糕
第六种：朱古力摩卡面包
第七种：“朵式”朱古力冰淇淋
第八种：软心朱古力蛋糕
第九种：朱古力布丁
第十种：迷你朱古力~
结合90位厨师推荐，再从907网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
甜甜圈酸奶、酸柑酸梅juice、自制柚子茶、仙草奶茶、甜甜蜜蜜——蜂蜜柚子茶
皇家咖啡的煮法、生姜红枣茶、蜂蜜柚子茶、自制罗曼咖啡曲奇
用酸奶机自制纳豆、烟小种奶茶、珍珠奶茶。
烹饪饮品
