烧制方法白色高汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、传菜梯、斩切刀、筷子、磨刀器。
饮品菜谱白色高汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白色高汤、白色咖喱、kt猫白色酸奶慕斯，白色巧克力玫瑰花，本文来源：。
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以下是22位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，白色高汤做法
材料
牛骨600公克，牛杂600公克，鸡骨600公克，洋葱300公克，红萝卜150公克，西洋芹150公克，蕃茄1颗，巴西里茎2根，月桂叶2片，水5000㏄，胡椒粒1小匙
做法
1.)牛骨、牛杂、鸡骨先用沸水汆烫过，再与所有材料及水一起用大火煮开，煮开后转小火，再熬煮4小时，煮的时候要随时注意将汤上面的浮沫(油质及杂质)捞除，最后再用细网及纱布过滤，即可得到白色高汤成品。
白色高汤做法已被92人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱白色咖喱做法
材料
鸡翅中300g，切丁的洋葱1只，切块的土豆1只，切丁的胡萝卜1/2个，蒜瓣1/2头蒜，桂皮1支，椰奶罐头1罐，牛奶300ml，盐2茶匙10g，白胡椒粉1茶匙5g，黄油1小块约25g，口蘑8只，苹果1/2只，薄荷叶末适量
做法
1、用中低温锅熔化了的黄油，将鸡翅煎成双面金黄色。
2、将洋葱丁翻炒至发软出香味，再加入土豆块、胡萝卜丁、口蘑和整瓣的蒜瓣一同翻炒几下。
3、调入椰奶、牛奶、桂皮、盐和白胡椒粉并搅拌均匀，（此时的液体要可以基本覆盖所有的固体，不足则稍加些开水）中火焖煮30分钟。
4、用擦菜器将苹果擦成丝，趁新鲜煮入咖喱同煮5分钟，并在盛盘时撒上薄荷叶末。佐以刚刚蒸好的米饭即可食用。
小诀窍
椰奶的浓香使鸡翅变得口感松软润滑，薄荷的清新又使后味更为爽口。
白色咖喱做法已被61人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱kt猫白色酸奶慕斯做法
材料
低粉54克，蛋黄3个，细砂糖20克，玉米油42克，牛奶42克，蛋白3个，细砂糖30克，柠檬汁几滴
做法
1.蛋黄加糖打匀
2.加入玉米油和牛奶打匀
3.筛入低粉拌匀
4.蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，加入糖打至湿性发泡
5.1/3蛋白混合蛋黄糊，再全部混合均匀
kt猫白色酸奶慕斯做法已被31人烹饪过！
第四种：饮品菜谱白色巧克力玫瑰花做法
材料
白巧克力80g，水麦芽（玉米糖浆）140g，太古糖粉150g，食用油10g
做法
1.糖粉过筛之后放入碗中，巧克力切碎，水麦芽和食用油混合
2.将白巧克力隔水融化，水麦芽和食用油混合隔水加热（巧克力和水麦芽加热到温度差不多）
3.融化的巧克力倒入水麦芽碗中搅拌均匀
4.再把4步混合物倒入糖粉
5.用刮刀混合均匀
6.将软巧克力放入保鲜袋中冷藏，变硬后就可以使用了
7.将巧克力捏成大小的圆球备用
8.另外取一小块搓成水滴型做花蕊，巧克力太软，用牙签会掉下来，所以取一块巧克力压扁做底，将花蕊直接放底子上就可以固定
白色巧克力玫瑰花做法已被80人烹饪过！
第五种：饮品菜谱本文来源：做法
材料
做法
本文来源：做法已被50人烹饪过！
小编整理493位网友投稿材料与本文来源：相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冰滴咖啡
第二种：第五大道
第三种：漂浮冰咖啡
第四种：维也纳咖啡
第五种：漂浮冰咖啡
第六种：维也纳咖啡
第七种：漂浮冰咖啡
第八种：维也纳咖啡
第九种：漂浮冰咖啡
第十种：维也纳咖啡
结合22位厨师推荐，再从683网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冰滴咖啡、第五大道、漂浮冰咖啡、维也纳咖啡、舒芙蕾
俄国咖啡、义式浓缩咖啡、皇家咖啡、黑蜜鸳鸯
咖啡牛奶泡泡、地中海、爱尔兰咖啡。
烹饪饮品
